Evde Lezzetli Rulolar Hazırlamak: Grand Maki Maker ile Rulo Yapmak Hesap Makinesine İhtiyacınız Olmuyor

Benimle birlikte yaşamakta olan eşim ve ben, yaklaşık sekiz yıl önce Japonya mutfağıyla tanıştık. O zamanlar sıklıkla rulolar satın alıyorduk, ama ardından ben kendimce evde rulolar hazırlamaya başladım. Ancak evde rulolar hazırlamak benim için çok zor bir süreçti, çünkü bana rulo yapma için gerekli olan çiniyi kullanmak çok zor geliyordu. Bu yüzden, yerel sushi restoranlarından sipariş vermek için devam ettim, çünkü evde rulolar hazırlamak hayalimdi. Ama şanslı bir şekilde, Andrewkim.studio "Grand Maki Maker" isimli rulo yapma presini denemek fırsatını elde ettim ve bu denemeden sonra sizlere bu deneme hakkında bir yazı yazacağım.

xa0

GENEL BİLGİLER

nereye satın alınır: Andrewkim.studio resmi websitesinden, internet mağazalarından fiyat: 1200 ruble ürün içeriği: kapak; spatula; çerçeve; kullanım kılavuzu, reçeteler malzeme: doğal ahşap ürün üretildiği ülke: Rusya

ÜRÜN ÜRÜNÜNÜN ÜRÜNÜNÜN ÜRÜNÜNÜN ÜRÜNÜNÜN ÜRÜNÜNÜN ÜRÜNÜNÜN ÜRÜNÜNÜN ÜRÜNÜNÜN ÜRÜNÜNÜN ÜRÜNÜNÜN ÜRÜNÜNÜN ÜRÜNÜNÜN ÜRÜNÜNÜN ÜRÜNÜNÜN ÜRÜNÜNÜN ÜRÜNÜNÜN ÜRÜN

Andrewkim.studio "Grand Maki Maker" rulo yapma presi, plastik bir kutuya paketlenmiştir. Kutu pratik ve rulo yapma presini saklamak için kullanılabilir.

xa0

Ürün kutusunun ön yüzeyinde, hangi tür rulolar için uygun olduğu yazıyor.

Uramaki, Futomaki ruloları için uygun.

Maki Maker Grand, Rusya'da, Andrey Kim'in tasarım atölyesinde, el yapımı stili ve japon teknolojisi ile üretiliyor.

Malzemeleri

Doğal ahşaptan.

Kampanya içeriği:

Maki Maker Grand Lopata İpucu kitabı Reçeteler

Bunları daha ayrıntılı inceleyelim.

Andrewkim.studio "Grand Maki Maker" rulolar için özel bir пресс. Ürünün kutusu, plastik bir kutu yerine, daha sağlam ve daha güvenli bir slayda kutu ile birlikte gönderiliyor. Bu, ürünün kutudan çıkarken zarar görmesini engellemek için önemli bir detay.

Kutu açılır açılmaz, ahşap malzemesinin güzel bir kokusu geliyor ve çok güzel.

Benim için en keyifli olan şey, bu presin kullandığım bir hafta boyunca malzeme kalitesinin ne kadar sağlam olduğunu görmek. Her bir parçası gelişmiş bir işçilikle üretilmiş ve kusursuz bir şekilde işlemiş. Çerçeve, kapak ve spatula birbirine tam olarak uyumlu. Detaylar kusursuz, tıpkı yeni aldığım gibi görünüyor.

çerçeve, tam bir rulo oluşturmak için gereken mükemmel bir yapıya sahiptir. Bir tarafında marka logomuz yer alıyor.

ve diğer tarafı

kapak iki taraflı olarak tasarlanmış. İster dar, ister geniş tarafı kullanarak ruloyu rahatça çıkarabiliyorum.

Bir tarafı daha geniş, bu sayede ruloğumu rahatça çekebiliyorum.

Diğer tarafı ise daha dar, bu sayede ruloğumun içine kolayca kanallar oluşturabiliyorum.

Ürünün kasa görünümü beni hayli etkiledi

İncir bıçağı da ahşap, üzerinde marka logosu ve aynı zamanda rulo kesme için çizgi var. İncir bıçağı birkaç işlevi var, sadece yağlıyı yaymak ve dağıtmak için kullanabiliyorsunuz, aynı zamanda rulo kesme için de kullanabiliyorsunuz. Ruloyu 6 veya 8 parçaya kesmek için çok pratik.

Ürünün ters yüzü düz ve tek renkli.

İncir bıçağı oldukça ince,

el parmakları için rahat bir şekilde tasarlanmış.

İncir bıçağının uzunluğu rulonun yarısı.

İpucu Kitabı

Ürün paketi, açılınca iki renkli broşürle birlikte gelen bir kitapçıkta kolayca dönüştürülebilir. Kitapçıkta, pres kullanarak çok pratik bir şekilde rulolar nasıl hazırlanacağını adım adım anlatan resimli bir rehber var. Ayrıca küçük bir kartvizit de var, içinde üretici firma bilgilerini bulabilirsiniz. Ben bu kartviziti arkadaşlarımın arasında paylaştım.

Kitapçıkta rulolar hazırlamak için gerekli adımları gösteren resimli bir rehber var.

Kitapçıkta rulolar hazırlarken dikkat edilmesi gereken güvenlik önlemleri ve kullanım kuralları da yer alıyor.

Ayrıca, ürünün yaratıcısı Andrei Kim'in bir teşekkür mesajı var.

Sayın dostlar,

Size ürünün gönülden yaptığımız bir parçası için teşekkür ederim.

Kitapçığı dikkatlice okuyun ve ilk rulolarınızı hazırlarken de başarıya ulaşırsınız.

Kitin geldiğinde, bana ek olarak kullanışlı bir kitapçık da bulunuyordu. Kitapçıkta, ruloların hazırlanması için ayrıntılı tarifi ve onaylanmış bir kaç ruloların tarifi vardı.

Kitapçık harika bir şekilde düzenlenmişti ve ben, hiç bu tür şeyleri yapmadığım için bile bu tarifi anlayabildim.

Ruloların tarifi kolaydı ve rulolar da çok lezzetli çıkmıştı.

Kitapçıkta, çok faydalı olan bazı öneriler de vardı. Ben, bu önerilerden gerçekten fayda gördüm ve ilk kez bu ürünleri kullanıyorum.

Şimdi, en lezzetli kısıma geçebiliriz: ruloların hazırlanması.

İhtiyacım olan malzemeleri satın aldım ve doğum gününü kutlamak için eşime bir sürpriz hazırlamak istedim.

İşte, benim için gerekli malzemeler:

Rus cirulli (benimkisi normal Kırşehir cirullisi)Ris ucuusuİmberVasabiSemgaNori yapraklarıMoyva ikraViyoletteOğlakSoğuk soyu, avoka, krab balığı (diğerleri arka planda)

Bütün hazırlıkları yaptık, şimdi hazırlık süreci başlamış. Birkaç küçük detay var, bunlara dikkat etmemiz gerekiyor. Eğer dikkat edersek, hazırlık süreci çok keyifli olacak ve yapılan nuestros çok güzel olacaktır.

Bir su bardağı su ve ris ucuusu ilave ederek bir miktar suya batırılmış bir kap hazırlamak ve elimiz, kapağın, spatulasını bu suya batırmak.Her kullandığımızda mutlaka elimiz, kapağın, spatulasını, bıçağı ve ellerimizi bu suya batırmak.İlk olarak, рисin hazırlanması gerekiyor, bu da çok basit. Risi, bir tencereye koyup, su ekleyip, pişirebilirsiniz. Bana ise, tencere var, bu yüzden rizi, tencerede pişirdim. Reçete, kitapçıkta verilmişti, onu takip ettim.

400 gram rizi, bir tencereye koyup, 2 su bardağı su ekliyorum. Tencereyi, ateşe koyup, yüksek ateşte kaynadıktan sonra, ateşin altını, orta ateşe düşürüp, 10-12 dakika arasında pişiriyorum. Suu, rizde kalmayacak, sonra tencerenin kapağını kapağı, ve az ateşte 10 dakika pişiriyorum. Sonra da, ateşten alıyorum ve 15 dakika bekliyorum.

Sonra, kapağını açıp, rizi hafif ısıtıyorum ve suşizu sosu ile karıştırıyorum.

Rizimin sosunu hazırlamak için ise;

100 ml ris ucuusu

80 gram şeker

10 gram tuz

Bir küçük kaseye pirinç sirkesi, şeker, tuz koydum ve malzemeleri eritene kadar ısıttım, ama kaynamaya bırakmadım.

İsteğe bağlı olarak, yağ ve diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz.

FUTOMAKI HAZIR!

Futomaki, geleneksel bir Japon rölütünün bir türüdür. İçinde karmaşık bir dolgu vardır ve nötr bir tat verir.

İlk olarak, bir nötr yüzey üzerine nötr yüzey olan bir nori yaprakını yerleştirin. Ben de normal bir mutfak masası kullandım.

ve yaprağı nemlendikten sonra üzerine yerleştirin.

Yine de, lopata ile nemlendirin ve üzerine pirinç serpin.

Yaprakın kenarlarına doğru hafifçe pirinci yayın.

Ve sonra, bir kapağı hazırlayın ve nemi alın. Kapağın kenarına biraz su serpin ve kapağı yaprakın içine yerleştirin.

Birkaç mm'lik boşluk bırakıp, ardından kapağı dikkatlice dışarı çeker misin?

Alınan boşluğa sevdiklerinizi koyuyorsunuz

Kebaplar, beyaz peynir, salatalık... Benimki bu

Kayışla üstten bastırarak, ardından kapağı geniş yüzeyi suya batırtıp, kapağı kabağın üstünde tutup, kabağın kenarlarını kapağın altından çekerek çıkarıyorsunuz.

Kapağı çıkarıyorsunuz, zorlanırsa, elinizle destekleyerek yardım ediyorsunuz.

Rolleri noriye sarıyoruz. Nori'nin kenarını suya batırtıp, kabağı kilitliyoruz. Hadi, güzel bir sarmısağınız var!

Biraz geri çekiliyorum, 2-3 dakika, sonra kesiyorum.

URAMAKLARI YAPMAK

Uramak - bu, ruloyu ters çevirmek. Bu, nörlü rulo türlerinden biridir, nörlü bir tabaka içerde, dışarıda ise pirinç.

Rulo yapma makinemizi nörlü bir tabakaya yerleştiriyoruz, önce suya batırdığımız bir tabla. Pirinçlerle dolduruyorum, ancak sıkılmadan, sıkıştırılmadan, pirinçler hâlâ ufak ufak olmalı.

Sonra, bir spatula yardımıyla, V-şeklinde bir kuyu oluşturuyorum, rulo yapma makineminin ortasına, nörlü bir tabakanın yarısını yerleştiriyorum. Rulo yapma makineminin kapağını, dar kenarını rulo yapma makinesine doğru yerleştiriyorum, dikkatlice bastırıyorum.

Dikkat ediniz! Kapağın dar kenarı kuru olmalı.

Kapağı kaldırdığımızda, güzel bir kuyu oluşuyor. Dolduruyorum (benimki avokado, kremsi peynir, kavrulmuş somon).

Suyla bir kenarını ıslatıyorum ve kapatıyorum.

Üstüne biraz daha pirinç koyuyorum, kenarlara düzgünce yayıyorum. Tamamen nörlü tabakayı kapalı olmalı.

Bir kere daha kapağı geniş yüzeyli olarak kullanıyoruz, iyi bir şekilde suyla yağlıyorum. Kapağı büyük parmaklarımla bastırıp, diğer parmaklarımla çerçeveni kaldırıyorum.

Bu tür bir ruloyu, kızartılmış fıstık ezmesiyle, taze maydanozla veya tobiko (uçan balığın ikrası) ile sarıya boyayabilirsiniz.

Benim ve eşimin de en sevdiğimiz rulolar, ısıtılmış rulolar (tempera) için gerekiyor:

Rol: futomaki

Nasıl hazırlayacağım?

Açıkçası, avokado, salatalık, krema peyniri gibi malzemeleri kullanıyorum.

Şimdi kareyi hazırlıyorum:

2 yumurta, 2-3 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı süt, hepsi karıştırıyorum. Ardından ruloyu kareye koyuyorum, sonra fıstık ezmesine atıyorum, ideal olarak tempura için, ama ben normal pançoyu kullanıyorum.

Ve sonra, bitkisel yağda kızartıyorum, sonra salçayı emmesini sağlamak için bezeye koyuyorum. Ve hepsi doğradıktan sonra, artık dilimleyebiliriz.

Her ruloyu hazırladık, şimdi dilimlemeye geçebiliriz. Bunun için ben kullanıyorum ruloyun uzunluğu kadar uzun bir rulo dilimleyicisi.

Bir haftadır bu presi kullanıyorum ve ruloları 8 eşit parçaya bölmek çok kolay. Liniyörle ruloları çok hızlı ve doğru bir şekilde kesiyorum.

Ruloları keserken de çok dikkatli olmalısınız, çünkü ruloları kesmek için bıçağı sürekli olarak suya batırmalısınız.

Bu deneyimin sonucu olarak, bu Andrewkim.studio'nun Grand Maki Maker'ı presini çok beğendim.

Yapmış olduğum ruloları daha yakından görebilirsiniz.

Temizlik Malımdan sonra çalıştıktan sonra, suyla yıkamak, bir bezle temizlemek ve odada kurutmak gerekir.

Çamaşır makinesinde yıkamak kesinlikle yasak, çünkü bu malı hasarlıyabilir.

Arada, yıkadıktan sonra ufak ufak kabartılar çıktı, benim gibi bazılarınız için de olabilir. Üretici öneriyor ki, bu ufak kabartıları, bir abrazif kumaşla geçirebilirsiniz.

AVANTAJLARI

Natürel ağaçtan üretilmiştir.Malzeme kalitesi çok iyidir.Kompakt bir tasarıma sahiptir.Kullanım sırasında çok pratiktir.Bukletler, kullanıcı için çok faydalı bilgiler içerir.İhtiyacınıza göre, rulo kesme işlemini kolaylaştıran bir lopatka-liynek bulunur.Özel bir temizlik gerektirmez.DEZAVANTAJLARI

Benim için bulunmadı.SONUÇ

Andrewkim.studio "Grand Maki Maker" pressi ile rulo hazırlama işlemi çok daha kolay ve pratik hale geldi. Pressi kullanmak bir keyif. Çok memnun kaldım, çünkü bu ürünün katalogu, basit ve anlaşılabilir bir dilde hazırlanmıştır, bu da rulo hazırlama işlemini çok kolaylaştırmıştır.

Bu fotoğrafta, eşimin doğum gününde hazırladığımız bir yemekte bu pressi kullandık.

Evde yaptığım rulolar profesyonellere benzeyen kalitedeydi. Dolayısıyla, bu ürünü kesinlikle öneriyorum ve en yüksek puanı veriyorum.

Artık ailemizde yeni bir yardımcı daha var ve bu beni çok mutlu ediyor.

Teşekkür ederim, görüşünceye kadar!

Sevgilerimle, Mama Deniski