Me encanta el Fix Price, ¡es una herramienta imprescindible para cualquier chef!

Me encanta visitar el Fix Price, siempre salgo con algunas compras porque tienen todo lo que necesito. La última vez que fui, encontré una forma para biskvits que me pareció ideal para hacer pasteles y tortas.

He estado buscando una forma para hacer biskvits durante mucho tiempo, pero la mayoría de las que veo tienen un precio demasiado alto o son demasiado pequeñas. Sin embargo, en mi última visita al Fix Price, en el departamento de productos para la cocina, encontré esta forma sorprendente que estaba a la venta por solo 199 rublos. No dudé en comprarla, y ahora estoy aquí para compartir mi experiencia con ustedes.

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Detalles clave

Lugar de compra: Fix Price Precio: 199 rublos Propósito: uso doméstico Tamaños: diámetro de 16-24 cm, altura de 8.5 cm Materiales: acero inoxidable Color: gris País de origen: Kirguistán xa0

PAQUETADO

La Forma para biskvits O'kitchen 16-24 cm viene en una caja de cartón compacta y pequeña. La caja tiene un diseño atractivo con un toque de verde y rosado. Me gustó que estuviera bien protegida en un paquete de plástico dentro de la caja.

En la parte delantera y posterior de la caja hay una imagen muy apetitosa de un biskvit listo para comer. Me hizo sentir hambriento.

Una de las primeras cosas que me llamó la atención es la información que se proporciona en la caja. Aquí te muestro algunos de los datos importantes que se incluyen: cómo usarla, el fabricante, la fecha de fabricación, la fecha de caducidad y, por supuesto, el material con el que se ha hecho el producto.

Me gustó que la forma sea versátil y se pueda utilizar no solo para hornear, sino también para montar tartas, ensaladas de capas y otros platos, incluso para servir.

para servir

EL FABRICANTE

La forma ha sido creada en China, por la empresa Ninbo B&B International Trading Co, Ninbo, pero el importador es Rusia, específicamente OOO "Best Price", g. Khimki, Moscow Oblast.

FECHA DE FABRICACIÓN

septiembre 2019

PERÍODO DE CADUCIDAD

no tiene límite

COMPOSICIÓN

acero inoxidable

La forma se encuentra dentro de la caja, bien protegida en un paquete de plástico. Me alegró ver que estaba bien cuidada.

Lo que me sorprendió de esta forma para biskvits es que el tamaño es perfecto para almacenar en un lugar pequeño. Me gusta que sea compacta.

Descripción de la forma

Forma de biskvit O'kitchen de 16 a 24 cm

La forma es de alta calidad, hecha de acero inoxidable y la parte móvil está diseñada para ser muy fácil de usar y se desmonta con facilidad.

La altura del borde es de 8,5 cm y dentro de la forma hay una marca de medida en cm con un paso de 2 cm, lo que te permite elegir cualquier diámetro entre 16, 18, 20, 22 y 24 cm.

16 cm, 18 cm, 20 cm, 22 cm, 24 cm

El diámetro mínimo es de 16 cm

Y el diámetro máximo de 24 cm

Al abrir la forma hasta su diámetro máximo (24 cm), noté que se deforma ligeramente y pierde su forma circular. No es un problema crítico, pero sí algo a tener en cuenta.

La forma pierde su forma circular a medida que se abre hasta 24 cmLa forma cuenta con un mecanismo de apertura con manijas,

lo que permite ajustar fácilmente el diámetro de la forma.

Se abre y cierra con facilidad y se mantiene fijo en cualquier posición.

Me encanta que la forma sea tan versátil y no tenga un fondo fijo, así que puedo utilizar papel para aluminio, pergamino o una película de plástico, dependiendo de lo que esté cocinando.

Los soportes, tanto internos como externos, están hechos de manera muy segura y resistente.

USO

La forma deslizante es muy versátil y me permite:

hornear un bizcocho de cualquier diámetro (entre 16 y 24 cm); recortar el bizcocho listo para el tamaño deseado; formar un pastel (clásico o de crema); montar diferentes ensaladas y aperitivos fríos. MI EXPERIENCIA

He usado esta forma varias veces en un mes y estoy muy satisfecha. La forma es muy fácil de usar y la pastelería queda muy bonita y deliciosa, y sacarla de la forma es un placer.

Hoy les presento el receta del famoso pastel de "Tres chocolates", que recuerda el sabor del helado derretido, que pueden preparar en casa con facilidad. Sin esta forma deslizante no podríamos hacerlo.

Entonces, necesitaremos

para el bizcocho d = 18-20 cm

1 huevo30 gramos de azúcar20 gramos de harina10 gramos de cacao (yo uso la marca 'Krasny Oktyabr')Ingredientes para un solo capa

100 gramos de chocolate200 ml de crema para batir con un 33-35% de grasa50 gramos de azúcar80 ml de leche1 huevo8 gramos de gelatina (tengo la variedad rápida de Dr.Oetker)50 ml de agua o leche para remojarTodos los ingredientes deben multiplicarse por el número de capas que planeas hacer.

Yo medí cada ingrediente por separado para cada capa, y utilicé tres capas de mousse: una de chocolate amargo, otra de chocolate blanco y la tercera de chocolate negro

Las cremas las batí con anticipación y las dividí en tres partes, luego las guardé en la nevera.

Ingredientes para hacer las capas de mousse del pastel 'Tres chocolates'Preparación

Antes de empezar, horneé un bizcocho de 18 cm de diámetro y 2 cm de altura. Colocué el bizcocho en una forma con división central y lo cubrí con una capa de plástico aislante (ya que no tengo, utilicé un archivo de plástico grueso).

Consejo: fija los bordes superior con un grapador o una goma de pegarComo me gustan los bizcochos húmedos, un poco los mojé con un almíbar de azúcar.

Vista superior del bizcocho para hacer el pastel de "Tres chocolates"Entonces, llegamos a la parte del pastel que más me encanta: el preparado de los mousse.

Primero, vierte el mousse de chocolate amargo sobre el bizcocho y déjalo enfriar en la nevera durante 25 minutos.

Capa de mousse de chocolate amargoEl siguiente paso es preparar la capa de mousse de chocolate blanco, y te muestro cómo hacerlo paso a paso.

Lo primero es remojar el gelatina (tengo la versión rápida de Dr. Oetker) en leche (o agua).

Luego, peso el azúcar en balanzas y añado un huevo,

lo mezclo con un batidor y lo dejo a un lado.

Finalmente, hago que la leche llegue a ebullición a fuego medio, hasta que aparezcan burbujas, pero sin dejar que llegue a hervir!!! Me sorprendió la facilidad con que se integran los ingredientes. Luego, vierto la mezcla en un bol y agrego la leche, vertiendo la misma con una pequeña corriente y mezclando con un batidor. Una vez que la mezcla comienza a cociñar, la dejo a fuego lento, sin dejar de revolver. La masa empieza a espesar, y es momento de agregar el gelatina en polvo. Después de mezclar bien, agrego el chocolate y lo revuelvo hasta que se derrita completamente. En este momento, es momento de agregar las natazas, y mezclar todo de nuevo. Le he agregado la crema batida a la masa de chocolate. El muslo de chocolate ha quedado listo,

muslo de chocolatelo he trasladado a la forma para el muslo de chocolate oscuro.

He dado unos golpecitos con un trozo de madera para que quede uniforme y salga el aire sobrante. Luego, he metido la forma en el frigorífico durante 25 minutos (o 10 minutos en el congelador).

He preparado un muslo de chocolate blanco con la misma receta y lo he vertido en la forma encima del anterior. Luego, he vuelto a meter la forma en el frigorífico. Dejo que se endurezca completamente.Una vez que ha cuajado, necesito quitar el moldes y la película a acetato (en mi caso, fue una hoja plástica espesa).Tipo de consejo, para que la película se quede mejor, he calentado suavemente la forma con el secador de pelo, de manera que los bordes del pastel queden bien definidos. Gracias a la forma, el pastel queda con una superficie lisa y uniforme.

Me encanta dejar que mi creatividad se desborde y darle un toque personal a mi pastel. Así que, para el cumpleaños de mi marido, preparé este delicioso "Tres chocolate"

El sabor es similar al de un rico helado de chocolate. El pastel "Tres chocolate" es delicioso, especialmente cuando lo cortas.

Y aquí está el secreto para preparar pasteles deliciosos

Me gustaría tener una forma similar para preparar sandwiches de ensalada. Coloco la forma en una bandeja, ajusto el tamaño y comienzo a agregar las capas

El resultado es un delicioso salteado con bordes perfectos

Además, uso esta forma para hornear bizcochos. Lo importante es cubrir el fondo con papel de aluminio, doblar los bordes y evitar que el bizcocho se derrame. No es necesario engrasar la forma con mantequilla, ya que el bizcocho se desmolda fácilmente después de cortarlo con un cuchillo a lo largo del borde de la forma.

Para mí, esta forma plegable es un compañero indispensable. La he estado usando durante un mes y cada vez estoy más encantado.

VENTAJAS

relación calidad-precio;Está hecha de acero inoxidable;Ofrece diferentes diámetros;Es compacta;Es multifuncional;Es cómoda;Es ideal para la preparación de tortas y ensaladas;Es perfecta para la confección de pasteles.DESCONTINUIDES

Al alcanzar el diámetro máximo, ligeramente pierde su forma circular.xa0

CONCLUSIONES

La forma plegable para biskvit de Fix Price O'kitchen 16-24 cm es un compañero indispensable para la preparación no solo de tortas y postres, sino que también es ideal para la presentación. Durante el tiempo que la he utilizado, la forma no ha perdido su apariencia, se lava perfectamente y no se raja. La forma tiene dimensiones compactas, lo que permite no ocupar mucho espacio. En resumen, me recomiendo comprarla. A pesar de un solo inconveniente, la califico con cinco estrellas.

Gracias por tu atención. Espero que mi review haya sido útil para ti.

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