Un sódzhu de Gómel que vale la pena probar, pero con trucos de preparación del fabricante
check_circlePros
- Me encantó su sabor dulce y característico
- La proporción de alcohol es adecuada para un aperitivo
- Me gustó su relación calidad-precio
- La presentación es elegante y atractiva
- Me pareció interesante su historia y tradición
- Me encantó la experiencia de probar un nuevo producto
cancelContras
- Me pareció que el acabado no es igual al original
- La disponibilidad en nuestro país puede ser un problema
- El envío puede ser lento y caro
- Me gustaría probar el sódzhu con producción original
- La información sobre el producto es limitada en nuestro país
- Me pareció que la etiqueta no es muy atractiva
Editor's Summary
Me encantó probar el sódzhu, un alcohol tradicional coreano que me sorprendió positivamente. Aunque no está disponible en nuestro país, decidí probar el sódzhu coreano de marcas belorusas. Me pareció interesante su relación calidad-precio, pero noté que el acabado no es igual al original. La experiencia me hizo darme cuenta de la importancia de la presentación y la etiqueta en la percepción del producto. Me gustó su sabor dulce y característico, y la proporción de alcohol es adecuada para un aperitivo. La presentación es elegante y atractiva, y me pareció interesante su historia y tradición. Sin embargo, me pareció que el acabado no es igual al original, y la disponibilidad en nuestro país puede ser un problema. El envío puede ser lento y caro, y me gustaría probar el sódzhu con producción original. La información sobre el producto es limitada en nuestro país, y me pareció que la etiqueta no es muy atractiva.
Specifications
¡Buenos días a todos!
Me alegra compartir con ustedes mi experiencia con el sódzhu, un alcohol tradicional coreano que me ha sorprendido positivamente.
El sódzhu es un símbolo de la cultura coreana, reflejando su rica historia, tradiciones y modernidad. Debido a su accesibilidad, versatilidad y influencia de la onda coreana, ha ganado popularidad en todo el mundo.
Se elabora principalmente a partir de patatas dulces o cereales; es un líquido transparente con un olor característico a alcohol, dulce al paladar. La proporción de alcohol puede oscilar entre el 13% y el 45%.
Me hubiera gustado probar el sódzhu con producción original, pero en nuestro país no lo tenemos disponible, entonces bebimos el sódzhu coreano de marcas belorusas.
Aperitivo Miniski Vodka "Chingu. Sodju con sabor a Sakura"Aperitivo Radamir/Radamir "Vibe Sodju con sabor a grosella negra"La botella tiene un volumen estándar de 375 ml. Se vierte en una botella de vidrio verde (se cumplen los cánones dorados). El precio es de +/- 5,00 BY por botella.
En la actualidad, conozco la producción de sódzhu en Minsk y Gomel. El pequeño restaurante vietnamita con cocina asiática nacional prefiere servir el sódzhu de la fábrica de licores y vinos Radamir/Radamir de Gomel.
Como no soy experta en estos temas, me atreví a pedir 3 botellas de 375 ml para tres personas, pensando que se nos serviría en vasos, al igual que la cerveza. Pero nos trajeron botellas cerradas y vasos de aproximadamente 50 ml. Como he visto en películas, los coreanos beben de raciones, supuse que el sódzhu sería algo más fuerte de lo que esperaba.
Por suerte, no me equivoqué con la elección de los aperitivos. El sódzhu se combina perfectamente con verduras, carne de pollo, salsas y sopa tom kha o tom yan.
Aperitivo Radamir/Radamir "Vibe Sodju con sabor a feijoa"
Ingredientes:agua potable, alcohol etílico refinado a partir de materias primas alimentarias "Lux", jarabe de azúcar, aditivo alimentario: regulador de acidez - ácido cítrico monohidratado alimentario, aromatizante "Feijoa", aromatizante natural "Tónico"
El sódzhu tiene un postgusto frutal interesante con una deliciosa amargura, con un aroma a piña o guayaba. El sabor dulce es dominante, la acidez es casi imperceptible, como el sódzhu "Grosella negra" tenía un sabor ácido más intenso. Beberlo en su pureza es fácil. Sin embargo, en el sódzhu "Feijoa" se siente el sabor del alcohol y hay una sensación de que algo se necesita beber. La camarera nos recomendó tomar un vaso de agua, pero no soy partidaria de eso, ya que después de beber el agua me siento mareada. Lo bebí con una sopa aromática y eso fue una buena elección. No tuve problemas con los dolores de cabeza por el azúcar y no me molestó la sequedad en la boca.
Me encanta la versatilidad del VAIB Sodzhu, ya que su contenido alcohólico puede variar entre un 15% mínimo y un 45% máximo. Originalmente, contenía hasta 18 gramos de azúcar por cada 100 mililitros. En este caso, la mitad de la cantidad, 9 gramos por cada 100 mililitros, es perfecta para mí.
El fabricante ofrece varias recetas para preparar cócteles con el VAIB Sodzhu. Algunas de ellas son muy interesantes y las he probado con éxito. Por ejemplo, en mi reseña del VAIB Sodzhu 'Blackberry' (con café, cerveza, cola), puse algunos de los recetas más originales que me gustaron:
1. VAIB Sodzhu con yogur (suave y refrescante) Ingredientes: · 50 ml de VAIB Sodzhu (cualquier sabor); · 100 ml de yogur para beber (sin azúcar o con azúcar al gusto); · 30 ml de saborizante; · 1 cucharadita de jarabe; · Hielo. Preparación: 1. Llena un vaso o un shaker con hielo. 2. Vierte el VAIB Sodzhu, el yogur y el saborizante. 3. Agrega el jarabe si lo deseas. 4. Mezcla bien (o sacude el shaker). 5. Vierte en un vaso, adorna con frutas o menta. Servicio: Un clásico de la cultura de beber en Corea.
2. VAIB Sodzhu con bolas de gelatina (divertido y sabroso cóctel). Ingredientes: · 50 ml de VAIB Sodzhu (cualquier sabor); · Bolas de gelatina; · 100-150 ml de saborizante o tónica; · Hielo. Preparación: 1. Coloca hielo en un alto vaso. 2. Coloca un puñado de bolas de gelatina en el vaso. 3. Vierte 50 ml de VAIB Sodzhu en el vaso. 4. Llena el resto del vaso con saborizante o tónica. 5. Mezcla suavemente. Servicio: Ideal para una noche original.
3. Muy Mojito con Sodzhu Ingredientes: · 50 ml de VAIB Sodzhu con sabor a limón-menta; · La mitad de un limón, cortado en rodajas; · Hojas de menta fresca; · 2 cucharadas de azúcar; · 100 ml de agua con gas; · Hielo y una rodaja de limón. Preparación: 1. Coloca las hojas de menta y las rodajas de limón en un alto vaso. 2. Espolvorea azúcar sobre la menta y el limón. 3. Con la parte posterior de una cuchara, exprime la menta y el limón para que liberen sus jugos. 4. Vierte el VAIB Sodzhu en el vaso y mezcla. 5. Llena el vaso con hielo hasta la mitad. 6. Agrega agua con gas para llenar el vaso y mezcla. 7. Adorna con una rodaja de limón y una hoja de menta. Servicio: Un refresco que agradará a los verdaderos amantes del gusto.
Podrías improvisar con la cantidad de ingredientes.
El VAIB Sodzhu cambia mucho de sabor cuando se mezcla con otros ingredientes. Esto no es sobre beber hasta emborracharse, sino sobre una cultura de beber que es muy diferente.
