Zonin Prosecco DOC, yılın sembolü gibi bir hafiflik

Hadi bakalım!

Şarabı içmeye devam ediyorum ve bir şeyler yazmak istedim.

Ben gazlı şaraplara pek taraftar değilim. Çok sevdiğim şeyler ise, İspanya, İtalya ve Fransa'nın kırmızı kuru şarapları ve bazı kuru beyaz şaraplar. Diğer alkollü içkilerle ilgiliyse, bir nebze içiyorum, ama gaza taraftar değilim ve bu da benim guruldama problemimle alakalı.

Ama yılbaşında daha fazla seçenek yok ve bazı gelenekleri sürdürmek istedim (sabahın ilk ışıklarında, Rus TV'nin yeni yıl programlarını izlemek değil tabii).

Üç yıl boyunca, yılbaşında Zonin Prosecco DOC'yü tercih ediyoruz.

Ve Zonin Prosecco

Zonin Prosecco DOC reviewTeknik bilgilerTam adı: Zonin Prosecco DOCÜretici: ZoninÜretim ülkesi: İtalya, Venetoİçme hacmi: 750Malzeme:Glara şarapçası, koruyucu (konservan, antioksidan) - kükürt dioksiti

6. Özellikler:

Bu famous İtalyan gazlı şarabı, çok yumuşak bir kabarcık yoğunluğu, taze bir koku, hafiflik ve çekici bir koku ile karakterize ediyor. Küçük mineralite, özellikle soğuk servis edildiğinde kolayca içilebilen bir şarap yapıyor. Kuru elma, armut, erik ve banan aromaları kolayca ayırt edilebilir.

7. İçme koşulları:

Bu şarap, bir yaz şarabı olarak veya yıl boyunca bir aperatif olarak çok iyi bir seçim. 6-8 derecelik sıcaklıkta servis edilebilir.

8. Alkol oranı: 11

9. Fiyat: 1200-1500

10. Nereden satın alınır: Metro, Peremoga ve şarap marketleri

Paketleme750 ml'lik güzel ve basittir. Etiketi siyah renkte, Tiffany renkli şeritler var. Benim için paketleme önemli değil, ancak bir hediye için paketleme güzel bir seçenek.

Zonin ProseccoÜrünün özelliklerini geri sayım sayfasında bulabilirsiniz. Ürün görünüşü çok güzel ve şık, renkli ve karmaşık desenlere gerek yok.

Ürünün kapağı, tabi ki, bir kapağı var, ama kapağındaki tasarım, genel tasarım ile uyumlu.

Kısa bir özetle, Zonin Ailesi

Bir aile şirketimiz Zonin, 1821 yılından bu yana her bir çalıya saygı ve doğal yöntemlerle üretim yapıyor. İtalya'da en çok üretimi yapan ilk şirket ve tek İtalyan şirketi Amerika'nın doğu kıyısında bir şaraphane işletiyor.

Ürünümüzün malzemesi İtalya'nın Venedik bölgesinde yetişen Prosecco üzümünden elde ediliyor. Prosecco adıyla da bilinen Glera üzümünün, zamanla sadece şarap adı ile anılması bu yüzden.

Ürünümüz Zonin Prosecco, DOC (Denominazione di Origine Controllata) sertifikasına sahiptir.

DOC, İtalyan şaraplarından özellikle kaliteli olanların kontrolü altında olan bir sertifika. Bu sertifikaya sahip şaraplar, İtalya'da üretilen kaliteli şarapların çoğunluğunu oluşturuyor. Ürünlerin topraklarından, üzüm çeşitlerinden, şarap üretimine kadar kontrolü sağlıyor.

Bu ürünün etiketinden ne öğrenebiliriz?

Öncelikle yıl. Prosecco şarapları, Şarman yöntemi ile üretiliyor. Bu yöntem, şampanye gibi ikinci fermantasyonun bütüklerde değil, genel depolarda gerçekleşmesi. Bu nedenle fermantasyon bütüklerde gerçekleşmiyor ve şarap erken yaşlanıyor. Bu nedenle şarapları genç yaşta tüketmek daha uygun. Benim şarabım 1,5 yaşındaydı ve genç şarap olarak uygun.

Spumante. İtalyanca da pürtüklü anlamına geliyor. Bu da, bütüğün içinde 3 atmosferin üzerinde bir basınç olması anlamına geliyor. Yani bu, gerçek bir pürtüklü şarap. Fotoğrafta gördüğünüz gibi, pürtüklere ulaşmak için bütüğün dibinden yukarıya doğru yükselmeleri gerekiyor.

Brut. Bu da, şarabın ne kadar şeker içerdiği ile ilgili. Avrupa Birliği'nin sınıflandırması ile 15 gram şekerin 1 litreye eşit olması anlamına geliyor.

Brut, şarabın ne kadar şeker içerdiği ile ilgili bir sınıflandırma. Şarabın şeker içeriği 15 gramdan az ise, brut olarak sınıflandırılıyor.

Şarabımın şeker içeriği biraz az, ancak çok asit de değil.

Renk, koku, tadı ve daha nelerBenim şarabım ile ilgili bazı farklılıklar var, ancak bana göre doğru olanı paylaşmak istiyorum.

Renk, neredeyse altın renginde, neredeyse tamamen transparent, ancak biraz pisheniçli bir hint var.

Zonin Prosecco şarabımPürtüklere ulaşmak için bütüğün dibinden yukarıya doğru yükselmeleri gerekiyor.

Malzemelerdeki taze meyvelerin kokusu ve sıfır alkol. Kızılcamlı elma ve armudun kokusuyla hemfikirim, ama bana göre biraz limon ve almostuğlu bir çim kokusu var. Zevkimin tam karakterini ortaya koyamıyorum, çünkü halen kraliçe tacının kokusundan etkileniyorum.

İçimi çok nazik, özellikle ben için bir bira içmekten farklı. Asitinin neredeyse yok. İçimi yenileyen, ama çok fazla da yapmıyorsa. Çok yumuşak.

Zonin Prosecco DOC, Prosecco DOC lezzetiBenim için aperatif olarak da, daha ciddi yemekler için de uygun. Geçen yıl İtalyan yemeği yaptık, neredeyse gerçek (bazı şeyler kendimiz yapıp), ve Zonin Prosecco çok iyi bir seçim oldu.

İyice içme hissi vermiyor ve çok hafif bir uyuşma hissi veriyor. 11%'e bile benzemiyor.

Genel olarak fiyat/performans açısından iyi bir seçim. Şampanya/igrenç şarap sevenlere ve sevenlere de çok uygun. Ben de şampanya için kullanıyorum, çünkü Zonin Prosecco neredeyse herkesin beğeneceği bir özellik sahiptir. Hatta ben de birkaç yıldır Noel için şampanya olarak kullanıyorum. Hatta yazlık masada da çok uygun, hafif ve yenileyen bir seçenek.