Я предпочитаю варить кофе дома сама, а не покупать в кофейне. Нравится, что можно выбрать именно ту крепость кофе, которая мне подходит. А еще я точно уверена в качестве кофе и в чистоте посуды, которую использую для приготовления.

После удачного эксперимента с молотым кофе Egoiste Espresso я решила попробовать еще какой-то другой кофе этого бренда.

Итак, моя очередная покупка. Молотый кофе Egoiste Cafe Noir.

Данный отзыв НЕ является рекламой. Он отражает исключительно мое мнение как потребителя.

Молотый кофе Egoiste Cafe Noir

Вес упаковки: 250 г.

Внешний вид пачки – в стиле бренда Egoiste. Строго, элегантно, «выглядит дорого».

На обратной стороне упаковки – информация о продукте.

Описание:

Egoiste Noir – молотый кофе для истинных гурманов. Спешиалти арабика из Эфиопии и Папуа Новой Гвинеи. Универсальный помол подходит для приготовления как в турке, так и в кофеварке или эспрессо машине.

Купаж зерен премиальной высокогорной арабики, деликатно обжаренных до цвета молочного шоколада, отличается сладким фруктовым, цветочным вкусом, насыщенным ароматом и мягким кофейным послевкусием.

Над описанием, конечно, прекрасно поработали. Сразу хочется почувствовать себя гурманом и ощутить этот уникальный вкус кофе, собранного на плантациях далеких стран.

Состав:

100 % премиальная арабика.

Пачки молотого кофе Egoiste – красивые, но не очень продуманно сделаны. Упаковка у них открывается в верхней части. На обратной стороне пачки присутствует наклейка, на которой показано, что ее нужно открепить, закрутить верхнюю часть пакета и затем зафиксировать наклейкой. Но это ненадежно. У меня такая наклейка быстро отклеивается, в результате чего пачка открывается. Поэтому я уже вообще не заморачиваюсь с наклейкой, а закрываю пачку при помощи зажима или очень большой скрепки.

Кофе Egoiste Cafe Noir выглядит вот так.

Молотый кофе Egoiste Cafe NoirХороший помол. Не излишне крупный, не похожий на мельчайшую кофейную пыль. Для меня – это лучший вариант помола. Оттенок – насыщенный, темно-коричневый. В кофе нет никаких посторонних частичек.

Молотый кофе Egoiste Cafe NoirАромат: яркий, звучит натурально, БЕЗ нот химии. Веришь, что тебя ожидает настоящий кофе, без ароматизаторов.

Нет запахов затхлости. Значит кофе был правильно упакован и хранился в правильных условиях.

Как я готовлю кофе Egoiste Cafe Noir

Использую турку и отфильтрованную воду. На одну чашку беру 200 мл. воды и 2 чайных ложки кофе. Кофе предпочитаю пить большими чашками и такая пропорция – мой проверенный вариант. Мне такое сочетание подходит. Хотя, это, конечно, вопрос вкуса.

Готовлю на плите, на малом огне. Добавляю 2 чайных ложки кофе в воду, аккуратно помешиваю. Как только вижу, что кофе распределился, то помешивать прекращаю. Вижу на поверхности небольшую пену – сразу снимаю с огня. Даю кофе настояться 1-2 минуты настояться. После этого переливаю в чашку.

Молотый кофе Egoiste Cafe NoirВкус: насыщенный, в меру яркий, с легкими терпкими нотами, не горчит. Насчет фруктовых и цветочных нот сказать трудно. На мой взгляд, здесь присутствуют теплые шоколадные ноты. В целом, вкус мягкий. Мне он показался мягче, чем например, вкус молотого кофе Egoiste Espresso.

Молотый кофе Egoiste Cafe NoirЕсть ли отличие между молотым кофе Egoiste Cafe Noir и молотым кофе Egoiste Espresso?

Egoiste Espresso обладает в меру терпким вкусом (но без горечи) и в нем я чувствую орехово-цедровые ноты. А вот Egoiste Cafe Noir – более мягкий, менее терпкий, с нотами шоколада. Кстати если добавить в этот кофе сливки, то у меня вообще возникает ощущение, что я пью кофе с молочным шоколадом.

Молотый кофе Egoiste Cafe NoirНе могу остановить выбор на каком-то одном из них. В идеале, я бы имела на кухне сразу две таких пачки и готовила кофе по-настроению. Тем более, что качество радует и водном и в другом случае.