Un stout de cacahuate que me dejó con la boca abierta

Me encanta probar pivos con sabores inusuales y, en los últimos tiempos, he estado descubriendo variedades cada vez más extrañas. En los bares, suelo encontrar pivos con sabores salvajes, como arenque o sopa de legumbres, pero en las tiendas, los pivos con sabores frutales son los más comunes. Sin embargo, recientemente, mientras estaba explorando la Lenta, encontré un pivo que me llamó la atención: el Vasíka & Volchok Arahisovyj Staut. Me llamó la atención por su color intenso púrpura y decidí investigar más.

La caja me llamó la atención por su diseño atractivo y decidí comprarlo por curiosidad. Mi experiencia con la Volkovskaya Brewery es limitada, pero he probado varios de sus productos.

En este caso, decidieron unirse para crear un pivo artesanal con sabor a aráhise. Me gustó la forma en que se bautizó el producto: Vasík y el lobo navegan sobre un río de aráhise. El sabor se destaca en la etiqueta, que para mí fue bastante inusual.

Me gustó la forma en que se abrió la botella, fue fácil y no se desencajó antes de tiempo. El diseño de la tapa es de un negro intenso.

En cuanto a la apariencia, es un stout clásico, con un color intenso y casi negro. Al servir, se forma una espuma generosa y densa, de un tono café.

En la foto puedes ver la densidad de la espuma. Dura mucho. Me parece muy atractivo, como si fuera un batido o un helado.

El aroma es irresistible, dulce, descriptivo y con un olor a cacahuate muy intenso. Me hizo dudar de su autenticidad y decidí revisar la etiqueta para asegurarme de que no contuviera un aditivo de cacahuate.

Para mí, evoca recuerdos de una pasta de cacahuate espesa aplicada en un pequeño pan.

Tenía una semana complicada y estaba planeando leer un libro y disfrutar de una cerveza nueva. Como era la primera vez que la probaba, ni siquiera sabía qué acompañamientos podría combinar con ella. Seleccioné galletas saladas en forma de rollos. El cacahuate con sal es delicioso.

Al tomar los primeros sorbos, pude probar solo la espuma y me sorprendió por ser agradable y con un aroma increíble, con un sabor a cacahuate y un toque de café y caramelo. La espuma es tan densa que puedes comerla con cucharada, como en un cappuccino.

Al pasar a la cerveza, me di cuenta de que es muy personal. Los primeros sorbos son interesantes, con un equilibrio entre dulzura y ligera amargura, un sabor a cacahuate muy intenso, como si estuvieras comiendo un cacahuate y bebiendo al mismo tiempo. Pero gradualmente, el sabor se vuelve demasiado intenso y la amargura se vuelve más acentuada. La dulzura caramelo se vuelve insistente.

Las galletas no se combinan bien con ella. Encontré información en internet de que el stout se combina bien con dulces, pero eso no es mi caso.

Me tomé una mitad del vaso, más o menos lo que cabría en un cuarto de botella. Después de eso, no hay más diversión, ya sea que lo beba con calma o de un trago. El sabor es demasiado intenso y extraño, y la amargura que queda al final es un golpe de gracia.

Intenté leer un libro y beber este refresco, pero fue un fracaso total. Me tomé un vaso y el segundo quedó en el estante, parecía que la nausea me estaba esperando.

Las adiciones desbaratan el sabor del malteado y, a mi juicio, no se nota en absoluto.

El alcohol es notorio, incluso con una pequeña cantidad. Si bebo todo, estoy segura de que estaré un poco ebria, especialmente sin comida.

A mi esposo le bastaron unos pocos tragos para entender que esto no era para él. El vino es completamente para los amantes del sabor extraño, especialmente con el sabor a cacahuate.

Ventajas:

DiseñoAspectoAromaSin aromatizantesPesadoSabor originalDesventajas:

Sabor demasiado intenso y brillanteSe vuelve aburrido rápidoAmargura desagradable en el retrogustoCantidad de alcohol altaNo sé con qué combinarloPara el gusto de pocosEl refresco Vasja y Vólkov Cacahuate Stout sería más divertido si lo compartiera con una amiga. Si quieres probar algo inusitado, pero no lo recomiendo para repetir.