Celebremos el Año Nuevo con un champán verdaderamente especial que nos hará sentir celebrar

¡Feliz Año!

Recibir el nuevo año con champán es una tradición que me encanta, pero no me refiero a cualquier cosa que burbujeante, sino a un auténtico champán de la región francesa de Champán, elaborado según el método tradicional con una larga maduración en botella.

Y en este 2026, tuve el placer de probar un ejemplo excepcional que no puedo dejar de contar.

Champán Claude Cazals Cuvee Rosee Grand Cru

Origen: Francia

Variedades de uva: Chardonnay, Pinot Noir. Por cierto, el champán se puede elaborar solo con determinadas variedades de uva reguladas.

Graduación: 12,5%

Cantidad: 750 ml - la botella estándar

Maduración: 3 años en botella, la duración de la maduración determina la riqueza y la suavidad del vino

Precio y dónde encontrarlo: Me regalaron esta botella mágica en el trabajo para celebrar el nuevo año, pero en general se puede encontrar en las vinotecas. En las estanterías de las tiendas de conveniencia y los supermercados no es tan común. El precio es ciertamente elevado, alrededor de 13 000 a 15 000 rublos, pero ¿qué mejor manera de celebrar el fin de año que disfrutando de un buen champán? Y no podemos olvidar que, debido a las sanciones y el aumento del impuesto sobre el alcohol, el champán ha subido en precio prácticamente el doble en los últimos años.

La botella.

La botella está hecha de un espeso vidrio verde oscuro.

En cuanto a la forma, es un poco redondeada, lo que es típico para los champanes.

En la parte delantera, se puede leer el nombre y la categoría del champán.

El champán Grand Cru (Gran Categoría) es un vino espumoso de alta calidad de la región de Champán, elaborado a partir de uvas cultivadas en las aldeas declaradas oficialmente como las mejores (Grand Cru) según la clasificación francesa (Echelle des Crus), lo que garantiza un material de alta calidad y, por lo tanto, un producto de alta calidad, marcando la cima de la jerarquía del vino.

En la parte posterior, la etiqueta está en ruso.

Desde la parte lateral, la marca de impuesto se destaca, gracias a la cual el vino se puede vender en territorio ruso.

La base del vaso tiene una ranura, a la que se puede apoyar con facilidad al verter.

El cuello del vaso está cerrado con una capa de oro, también con el logo del producto.

Debajo de ella, la tapa, que se mantiene con una corona de cierre muy especial. Según la leyenda, la primera corona de cierre fue inventada por la viuda de Clicquot, que sacó una varilla del corsé. No sé si es cierto, pero lo cierto es que la corona de cierre tiene una longitud determinada y siempre se retuerce en 8 vueltas.

La tapa está hecha de madera de corcho natural, con el logo del producto. Su forma le permite soportar grandes presiones. Se abre con un suave clic. Y, por cierto, un cierre suave y silencioso es señal de que se ha abierto correctamente.

La experiencia y las sensaciones.

Me encanta llenarlo en los vasos.

Y, sobre todo, su efervescencia es divertida, abundante y dura mucho tiempo en el vaso. Las burbujas siguen hasta el final de la botella.

El color del vino es un rojo intenso y muy agradable.

El aroma es muy agradable y se desarrolla en el vaso de manera gradual, permitiendo apreciar nuevos y nuevos tonos. Me encanta la frescura, la frutalidad y luego aparecen matices de levadura, pan de manzana asada y un suave croissant/brioche fresco. Todo lo que amamos del champán. En general, surge una asociación estable y agradable con un pastel de frutas, con todas las frutas maduras y la fresa silvestre y la arándano. ¡Un verdadero gozo!

En serio, te recomiendo llenarlo en un vaso ancho (y nunca en un vaso estrecho, que el mercado de masas presenta como adecuado para los vinos espumosos), de esta manera podrás apreciar en toda su magnitud la exquisita aromaterapia.

El sabor tampoco se queda atrás. Es una frescura con una acidez buena y bien equilibrada, que no te hace cerrar el paladar, pero te refresca agradablemente. Los tonos frutales y la nota de pan se perciben en el posgusto. Todo es intenso y simplemente perfecto.

Celebrar el Año Nuevo con este vino es un auténtico placer. Te da un verdadero sentimiento de celebración y de algo especial. El único problema es que cualquier champán se combina bien con el pescado y la carne blanca, y con muchas tapas, pero creo que es mejor beberlo sin acompañamiento para apreciar en toda su intensidad el sabor y el aroma del vino.

La ebriedad es muy agradable, ligera y divertida, y lo más importante, muy rápida y efímera, sin dejar el más mínimo rastro en la cabeza. Esto es otro signo de un vino de calidad.

Conclusión:

¡Claro que sí! Te recomiendo intentarlo, es un champán perfecto tanto en sabor y aroma como en su influencia en el organismo. El único problema es el precio, que no es algo que puedas permitirte todos los días, pero si es un regalo especial para un evento como el Año Nuevo, ¡qué mejor elección!

¡Feliz Año Nuevo a todos!

La verdad es que estoy muy contento con mi Auriculares X5000 desde el primer momento en que los probé. Han sido una de las mejores compras que he hecho en mucho tiempo. El acabado es impresionante, los botones se sienten firmes y están muy bien colocados, lo que facilita mucho su uso. Además, la duración de la batería es increíble, he podido usarlos durante horas sin necesidad de recargarlos. La relación calidad-precio es perfecta, creo que estoy obteniendo un producto de alta calidad a un precio muy razonable. La atención al cliente también ha sido excelente, me respondieron todas mis consultas de manera rápida y eficiente. En resumen, no tengo nada negativo que comentar sobre estos auriculares, son verdaderamente geniales.