Un Dalwhinnie que me ha dejado impresionado, con un precio que no esperaba

Me alegra haber probado este Dalwhinnie por curiosidad, porque no esperaba encontrarlo con este precio. El precio mencionado es de 0,7 litros. Me parece que es un buen punto de partida para explorar otros whiskies.

Dalwhinnie The Distillers Edition (2022) Double Matured in Oloroso Seasoned American Oak 43%ABV

Aromas Lo que me sorprendió fue la intensidad de los aromas frutales y de nueces, así como la presencia de tabaco, vainilla y un toque de madera de roble. A medida que iba oliendo, aparecieron notas de limón y un sabor a madera antigua, como si hubiera estado mucho tiempo en la caja de barricas. En el segundo olor, noté un sabor a setas frescas en un bosque, lo que me hizo pensar en un entorno natural y fresco. Me gustan los aromas intensos, y este Dalwhinnie es un 7 sobre 10. Me parece que es un buen punto de partida para explorar otros whiskies.Calor Al principio, sentí el sabor a madera de roble, seguido de un puré de manzanas y peras, vainilla, pimienta negra y jengibre. La textura es espesa y aceitosa, lo que me gusta mucho. La dulzura es alta, con un 8 sobre 10, y la intensidad también es alta, con un 8 sobre 10.

Final Al final, me quedó un sabor a madera seca, pimienta negra, vainilla, ralladura de limón y un toque amargo, con un final seco y muy persistente, que me ha dejado con ganas de más.

Resumen Debo admitir que nunca me ha gustado mucho Dalwhinnie, pero este nuevo lanzamiento es realmente destacado y contiene una buena mezcla de buenos espíritus bien equilibrados. Me gusta este estilo de whisky, que es más bien el perfil de una barrica de bourbon que la típica herrería que esperaba encontrar.

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