¡Hola a todos!
Entre todos los tipos de champiñones, los champiñones son mis favoritos, y hasta hace poco, me mostraba reacia a la congelación, ya que los paquetes solían estar cerrados y, con cuatro temporadas, a veces incluso encontraba arena. No es muy agradable, ¿entiendes?
Champiñones de la Tierra de Vitaminas, picadosMe fijé en la fecha en que se congelaron y decidí darles una oportunidad, así que me compré un paquete y los probé. Me sorprendió lo bien que se cocinaban, pero también me preocupó la cantidad de espuma que quedaba después de cocinarlos.
Champiñones de la Tierra de Vitaminas, picados INFORMACIÓN GENERAL:
Precio: 263 rublos. En Sbermarket, cuestan 409 rublos. En general, es un precio promedio para champiñones a vender.
Proveedor: Indonesia.
Fecha de caducidad: 1,5 años.
Peso: 1 kg.
Calorías:
Valor nutricional por 100 g de producto:
Calorías: 27 kcal,
Proteínas: 2,2 g,
Grasas: 1,2 g,
Carbohidratos: 0,5 g
COMPOSICIÓN:
Champiñones picados congelados.No hay nada más en el composición aparte de los champiñones. El método de congelación:
Congelación rápida,
que significa que los champiñones conservan todas sus propiedades nutricionales. En el sitio web oficial, como también en la etiqueta, se mencionan todos los nutrientes:
Vitamina C, B5, B6, PP, B2, B1 + MANGANESO, POTASIO, FOSFORO, NATRIO.
EMPAQUETADO:
Un gran paquete de plástico con etiquetado de tamaño 7.
Setas de champiñones de Planeta vitaminas, picadasAl mirar la caja antes de comprar, esto fue un factor decisivo para mí. La caja tiene información detallada sobre el contenido, vitaminas, fabricante, fecha de producción y un consejo para visitar el sitio web.
Setas de champiñones de Planeta vitaminas, picadasEn ambos lados de la caja hay ranuras para abrir. ✔️ Verificación de la mezcla antes de cocinar y selección del método de preparación:
Setas de champiñones de Planeta vitaminas, picadasCorté la caja por la mitad y puse las setas en una taza profunda. Están visiblemente limpias y claras, sin ningún rastro de oscuridad. Al abrir la caja, noté un olor intenso a setas frescas. Parecía haber un poco de hielo. Según la caja, puedo cocinarlas:
con o sin descongelación.
Decidí no descongelarlas y cocinarlas al vapor en su propio jugo, más o menos.
🍥 Proceso de cocción:
Soy una persona sencilla y no me gusta la alta cocina, así que decidí cocinar la pollo con setas simplemente.
Calenté una sartén con aceite vegetal, echaron las setas y la puse a fuego alto sin tapa. No las sazoné con sal.
Al principio, pensé que el líquido estaba bien, transparente y sin residuos. Sin embargo, cuando el líquido empezó a hervir, vi una capa extraña, como si estuviera cocinando carne.
Champión Póneta de vitaminas, cortadoxa0Lo confieso, hace mucho tiempo que no me aventuré a cocinar champión, pero estos me han sorprendido. La poca de espuma que soltaron al cocinarlos me parece increía. Cubrió toda la sartén y tuve que sacarla con cuidado. De repente, los champión se redujeron a la mitad.xa0Después de que toda el agua hubiera hervido, aproximadamente durante 15 minutos, agregó cortadura de pollo y los cociné juntos durante otros 15 minutos. En ese momento, sazoné el pollo y lo removi.xa0
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Champión Póneta de vitaminas, cortadoNo los cociné hasta que estuvieran bien dorados, sino que los dején un poco jugosos. xa0xa0
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Champión Póneta de vitaminas, cortadoAl finalizar la cocción, los champión resultaron suaves, conservaban su forma y lucía muy apetitoso. Me asombró que al probarlos, todo el sabor salado se hubiera concentrado en ellos. Es decir, estaban suaves, fáciles de masticar, con un sabor levemente intenso a champión, pero con un sabor salado. Me di cuenta de que no había salado la carne de pollo. Aunque había agregado poca sal, estos champión estaban excesivamente salados. xa0Además, noté que la espuma que había aparecido sobre ellos y la carne de pollo se parecía a una especie de polvo que los cubría desde todas las direcciones.
Champión Pólvez Resaltados con VitaminasEl sabor no cambia nada, no noto ni una sola partía ni un sabor extra, ni amargor. Son como champión frescos, pero con un toque excesivo de sal. ¿No entiendo él caso. Hasta el momento en que estoy escribiendo este review, he comido tres veces y puedo decir que no noto efecto en mis digestiones. No sentía pesadez, tengo ganas de comer dentro de una hora como si los hubiera preparado yo mismo, lo que es raro porque de la comida rápida estoy satisfecha durante mucho tiempo. Me pregunté si tal vez les habían hecho algo durante el proceso de congelación.
En general, estoy de acuerdo con que es delicioso, pero no entiendo el problema con la sal. Me pregunto si no sería mejor cocinar la sal con la salvia y luego agregar los champión congelados, ya limpios, y ver si sale mejor.
Actualización: Segunda coccición
La segunda vez decidí prepararla simplemente como una receta de arroz con champión.
Para esta vez, les lavé los champión congelados bajo el grifo con agua fría. Durante la cocción, le qué la mitad del agua y le recogí la espuma con una cuchara, que fue muy poca.
Champión Pólvez Resaltados con VitaminasPreparé los champión y el arroz por separado, y luego los uní en una sartîn. En esta ocasión, los champión están limpios, sin esas partículas extra y es más agradable comerlos. Por eso voy a seguir comprando champión, pero no cambiaré la puntuación. OPINIÓN GENERAL
En general, esta forma de cortar los champión me funcionó: el producto claramente fue congelado fresco, no son los champión secos y oscuros que venden en las ventas de descuento en el supermercado. No hay olores ni sabores extraños en ellos.
Se cuecen fácilmente y no se necesita invertir tiempo en lavarlos, limpiarlos y cortarlos, lo que es una economía de tiempo significativa, especialmente después de trabajar.
Lo que me dejó el final de este producto me encantó. No tuve ningún problema con él. Los hongos estaban limpios, sin tierra ni hielo, y no parecían haber sido almacenados de una manera extraña. Me recordó a la vez de ir al bosque y congelarlos, y luego sacarlos
El único tema que no me gustó fue la extraña capa de cal, por eso voy a restarle un punto a la calificación.
➕ VENTAJAS:
Hongos limpios, frescos y cortados;Forma de congelación;Apariencia exterior y precio.➖ DESCONTINENCIA:
Envoltura no reutilizable;Se forma cal al cocinar;Se queda con la sal.📝 RESUMEN DE MI EXPERIENCIA:
En general, me gustó. Quiero probar la parte restante congelada con anterioridad y cocinarla con una salsa de queso y ajo. No habrá espuma con las natales, de modo que la compraré con regularidad. Si sí que hay, la compraré para tartas. Quería hacer también una sopa, pero el caldo me da miedo, así que no sé.
Voy a intentar no olvidar subir fotos. Le doy una calificación de 4 y la recomiendo.
Gracias por llegar hasta el final.