Mein Weg zur gesünderen Ernährung: Wie ich 40 Kilo abgenommen habe und mein Leben verändert habe

Ein herzliches Hallo!

Heute möchte ich mit euch teilen, wie ich mich entschieden habe, meine Ernährung zu ändern, um leichter, schlanker, gesünder und schöner zu werden, ohne dabei Hunger zu leiden. Selbst wenn man von 'Fasten' spricht, sollte man nicht gleich Angst bekommen.

Ich bin nie ein großer Fan von Diäten gewesen. Für mich waren sie zu kompliziert und schwierig, und ich wollte trotzdem gerne leckere Sachen essen. Mein Wunsch, pummelig zu sein, war mir nicht so wichtig. Mit meiner Größe von 176 cm schwankte mein Gewicht in letzter Zeit zwischen 85 und 103 kg.

Ich muss sagen, dass ich mich sehr besorgt fühlte, als ich auf 103 kg stellte. Ich hatte einige gesundheitliche Probleme, wie zum Beispiel Schwierigkeiten, länger als 6 Stunden zu schlafen, da meine Lendenwirbelsäule nach längerem Liegen wegrutschte. Außerdem begannen meine Hüftgelenke nach etwa 6-7000 Schritten zu schmerzen, und ich fühlte mich sehr müde. Zudem hatte ich ein starkes Schwitzen und eine recht unattraktive Figur für ein 38-Jähriges.

Ich entschied mich nicht für eine 'Nicht-essenzahl' nach 6 Uhr, da ich dachte, ich würde das nicht durchhalten. Ich dachte an eine gesunde Ernährung, Sport und andere Möglichkeiten, bis ich auf eine Keton-Gruppe in den sozialen Medien stieß und mich mit der Information beschäftigte.

Die Gruppe war natürlich mit kostenpflichtigen Workshops verbunden, aber es gab trotzdem viel Informationen zu finden. Es war wichtig, den Suchfunktionen zu nutzen und die interessanten Videos von Berg und Wörn zu sehen, nach denen viele Dinge klar wurden.

Ich beschäftigte mich etwa einen Monat oder ein und einen halben mit der Information, machte Notizen, kaufte die notwendigen Ergänzungen und begann im Juni-Juli 2023 mit dem Keton-Diät. Ich möchte vorwegnehmen, dass ich innerhalb von 1,5 Jahren 40 kg abgenommen habe und jetzt auf der Erhaltung meines Gewichts bin. Erst danach ging ich auf den kostenpflichtigen Workshop, um zu sehen, was ich verpasst hatte.

Eine saubere Keton-Option mit reinem Zutatenmix. Leider ist das Foto nicht das, was ich hier beschreiben werde.Wenn man von einem "schmutzigen" Keton spricht, meint man oft, dass man nur auf die Kohlenhydratmenge auf der Verpackung schaut, ohne sich um die Zutaten zu kümmern. Bei einem sauberen Keton hingegen ist es wichtig, sich um den Zutatenmix zu kümmern und sicherzustellen, dass es keine unangenehmen Zusätze gibt.

Was essen wir denn auf Keton?

Das ist das Highlight: Fleisch! Von Kopf bis Schwanz! Dicke Fleischsorten! Das ist nicht die Entenbrust aus dem 'Dixy' (obwohl sie manchmal auch kommt), sondern gutes Fleisch vom Markt (am besten vom Bauernhof, am besten von Freunden, die Ziegen und Hühner halten): Ziegenfleisch (oh, wie ich es liebe!), Rindfleisch, Schweinefleisch (Schweinefilet aus dem Hals - meine Leidenschaft), Ente, Hähnchen mit Haut, Rouladen, alle innereien, Speck, Speck mit reinem Zutatenverzeichnis (nehmen Sie keinen Rohschinken, sondern zum Braten - in ihm ist nur Schweinefleisch; solche gibt es bei Miratorg, Bližnich gorok), fette Fischsorten - Hering (nur nicht in Öl, versteht sich), Makrele, Lachs, Seelachs usw. Salat. Aber nicht alles. Ich bevorzuge grüne - Brokkoli, grünes, Blumenkohl, weiße Kopfsalat, Auberginen, Ich verwende eine Vielzahl an Gemüsesorten, darunter Auberginen, grüne Bohnen, Gurken, Tomaten, Avocados, Paprika, Oliven und Kirschtomaten.

Blattsalate sind für mich ein wichtiger Bestandteil meiner Ernährung. Ich bevorzuge dunkle Blattsalate wie Mangold, Rucola, Petersilie, Dill, Koriander und andere. Im Winter sind Blattsalate teuer und nicht so schmackhaft, daher verwende ich Winterzeit Mikrogrün und gekochte Rotkohl.Ich liebe Eier! Es lohnt sich, nach Hauseproduzierten Eiern zu suchen. Ich kaufe sie seit Langem von einem lokalen Anbieter (150 Rubel pro Dutzend) und bin damit zufrieden.Beispiele meiner Teller.

Ich bin froh, dass ich endlich meine Zutaten für einen leckeren Abendessen habe. Natürlich müssen die Fleischstücke mit gesunden Fettquellen zubereitet werden. Ich verwende hauptsächlich tierische Fette, Kokosöl und Ghee. Für Salate nutze ich Olivenöl, aber ich mag es nicht sehr. Pflanzliche Fette habe ich nicht in meiner Küche. Aber die Flasche steht für meine Familie bereit (obwohl mein Mann sie selten verwendet). Ich habe auch noch ein paar Fragen zum Angebot. Es ist durchaus möglich, dunkle, gehaltvolle Käsesorten wie Parmesan, Prima Donna, Mozzarella, Cheddar, Burrata, Dor Blue, Camembert zu genießen, aber nur in kleinen Mengen. Ähnlich verhält es sich mit Nüssen, die nicht als Zwischenmahlzeit, sondern als Dessert dienen können. Ich habe beispielsweise festgestellt, dass ich Fettreiche Milchprodukte wie cremige Butter, dickflüssiger Joghurt (etwa 18% Fett) und ähnliche Produkte wie Smetana (etwa 25% Fett) genießen kann, solange ich sie nach dem Hauptmahlzeitsservice zu mir nehme. Ein Beispiel hierfür ist ein dickflüssiger Joghurt mit Smetana und Früchten, der nicht als Frühstück, Mittagessen oder Abendessen, sondern als Dessert dienen sollte.

Ich habe auch festgestellt, dass ich Früchte wie Himbeeren genießen kann, solange ich sie nicht übermäßig konsumiere. In diesem Jahr habe ich mich beispielsweise besonders für Himbeeren begeistert.

Ein weiteres Beispiel für Fettreiche Milchprodukte sind dickflüssige Milchprodukte wie cremige Butter, dickflüssiger Joghurt (etwa 18% Fett) und ähnliche Produkte wie Smetana (etwa 25% Fett), die ich genießen kann, solange ich sie nach dem Hauptmahlzeitsservice zu mir nehme. Ein Beispiel hierfür ist ein dickflüssiger Joghurt mit Smetana und Früchten, der nicht als Frühstück, Mittagessen oder Abendessen, sondern als Dessert dienen sollte.

Früchte sind unsere Feinde. Nur Limonen sind erlaubt, aber auch nur in kleinen Mengen. Ich verstehe, dass viele von euch nach Süßem lechzen, aber ich bin froh, dass ich mich auf meine Keto-Diät konzentrieren kann. Ich habe einige leckere Rezepte für Keto-Desserts gefunden, wie zum Beispiel einen Keks in einer Mikrowellen-Schale in nur 5 Minuten. Ich kaufe mir gelegentlich schwarzen Schokoladen, erlaubte Marmeladen oder Pflaumenmus, um mein Leben ein bisschen leckerer zu machen. Ich habe auch eine Schokoladenpasta und Sosobatons, die ich gelegentlich verwende. Wenn ich Zeit habe, backe ich auch gelegentlich Desserts aus Mandelmehl oder Kokosmehl. Ich muss jedoch sagen, dass ich nicht sehr viel Zeit für das Kochen habe, daher sind meine Desserts nicht immer perfekt. Ich habe auch Erythrit und Stevia in meiner Küche, um mein Leben ein bisschen süßer zu machen. Süßigkeiten.

Ich bin froh, dass ich meine Süßigkeiten unter Kontrolle habe. Ich bin nicht mehr so süchtig nach Süßigkeiten wie früher.

Ich bin auch froh, dass ich meine Süßigkeiten in kleinen Mengen genießen kann.

Ich bin jedoch nicht so froh, dass ich meine Süßigkeiten nicht mehr so genießen kann wie früher.

Wichtige Hinweise.

Ich habe mich auf einige wichtige Mineralien konzentriert, die ich regelmäßig einnehmen muss. Dazu gehören Kalium, Magnesium und Natrium. Wenn ich mich sportlich betätige, nimmt mein Körper diese Mineralien schnell auf, um die Entwässerung zu unterstützen.

Ich mische Kalium (Ketosh in Pulverform) mit Natrium (Rosensalz) und trinke diese Mischung entweder in einem Glas Wasser oder indem ich eine Löffelvoll direkt in den Mund lege und mit viel Wasser herunterspüle. Bei meiner Trainingseinheit nehme ich immer 5 Maßlöffel dieser Mischung in 0,5 Liter Wasser und füge noch ein paar Tropfen Essig hinzu.

Ein weiterer wichtiger Bestandteil meiner Ernährung ist Essig mit Pflanzensubstanz. Ich trinke ihn regelmäßig in einem Glas Wasser und spüre, dass er mein Verdauungssystem unterstützt und möglicherweise auch Reizdarm und Blutzuckerspiegel stabilisiert.

Ich habe drei wichtige Ergänzungsmittel genannt, jetzt gehe ich zu den anderen.

Shott aus Rostoropsha. Er ist besonders wichtig, wenn man erst anfängt. Er reinigt die Leber. Ich habe ihn zwei Jahre lang morgens vor dem Frühstück getrunken. Heute trinke ich ihn nur noch gelegentlich.

Pflanzliche Därme nicht aktiv. Das ist Vitamin B. Sehr nützlich, aber ich habe mich überfordert und kann es jetzt nicht mehr ertragen. Früher bestreute ich mit diesen Krümeln Salate (sie haben einen sehr salzigen Geschmack), heute ist es wie ein Medikament: eine Tasse in den Mund, mit Wasser herunterspülen.

Chlorophyll - die grüne Blutung. Ich trinke es nicht täglich.

Spirogiere - eine Art von Algen. Ich habe sie erst kürzlich gekauft und begonnen, sie zu verwenden.

Meine täglichen Vitamine: Omega-3 (ich nehme Moller seit Beginn meines Keto-Programms ohne Unterbrechung), Vitamin D3 (in Kurzform), Vitamin B1, Selen, Magnesiumcitrat (hilft bei der Verdauung, ist beruhigend und fördert einen guten Schlaf, lindert Krämpfe in den Beinen).

Das Trinken.

Was kann man auf Keto trinken? Der Hauptteil meiner Ernährung besteht aus Mineralwasser. Ich bevorzuge Natron-, Magnesium- oder Neutralwasser. Ich liebe Pschys, Eissentuki, Borjomi und Stelmas. Ich habe immer große Vorräte zu Hause. Ich trinke keine normale Wasser.

Ich trinke jeden Tag verschiedene Tees, je vielfältiger, desto besser.

Kaffee, sowohl in Kapsel- als auch in Pulverform. In Automaten sollte man lieber nicht kaufen, da sie oft mit Trockenmilch oder -schokolade serviert werden, die ich vermeide.

Alkohol.

Ich habe mich entschieden, auf mein Lieblingsbier zu verzichten. Ich bin auf trockenes Rosé- und Rotwein umgestiegen (ich achte darauf, dass die Kohlenhydratmenge nicht höher als 0,4g pro 100ml liegt). Gelegentlich trinke ich Whisky mit Zuckerfreier Cola und Mineralwasser, aber das ist mein letztes Refugium. In dieser Cola ist Aspartam enthalten, das unseren Insulinspiegel in die Höhe treibt.

Ich möchte auch über meine zweite Diät sprechen (ich esse nicht mehr genug). Das klingt zwar schrecklich, aber es ist das Intervallfasten.

Ich habe mich entschieden, meine Frühstücke zu streichen. Ich kann einfach nicht morgens essen. Ich habe auch auf mein Frühstückskaffee verzichtet, als ich mein Programm begann. Morgens aß ich nur Shrott aus Rastoropsha und Kalium mit Natrium und Essig. Mein erster Mittagessen war auf der Arbeit um 11 Uhr. Mein zweites um 15 Uhr. Zu Hause nach der Arbeit aß ich nichts. Nach kurzer Zeit erkannte ich, dass ich um 15 Uhr noch nicht hungrig war, daher habe ich meinen ersten Mittagessen gestrichen und mich auf ein einziges tägliches Essen um 15 Uhr (OMAD) eingeschränkt.

Ich esse seit langer Zeit OMAD und esse auf die Arbeit gar keine Mahlzeit, sondern esse abends etwa um 21 Uhr. Das ist ein vollständiger, ausgewogener, begehrter und sehr leckerer Abendessen. Das heißt, 23 Stunden lang nehme ich nichts zu mir, außer Tee, Kaffee, Mineralwasser, und zu Hause esse ich ein volles Abendessen. Einigen mag es vielleicht schwer fallen, sich nachts hinzulegen. Mir fällt es nicht schwer, aber ich gehe auch nicht vor 23:00 Uhr ins Bett (mindestens). Wenn ich frei habe, esse ich auch nicht um 20 Uhr, sondern um 17 Uhr, aber nur einmal. Glauben Sie mir, das ist nicht schwer. Ich quäle mich nicht, ich gebe meinem Körper nicht vor, was er nicht will. Mein Körper spürt es selbst und will es auch. Das ist wie ein Zauber. Während des Marathons haben wir periodische Fasten üben müssen. Das ist ein bisschen schwieriger. Mein Maximum war 77 Stunden ohne Nahrung. Die Autophagie war auf hohem Niveau. Ich habe mehrmals 48 Stunden lang fastet. Es ist gar nicht schwer, besonders wenn man regelmäßig trainiert.

Übrigens zu den Trainings. Ein Jahr ago habe ich beschlossen, meiner abgesunkenen Haut wieder ein bisschen Ton zu geben. Natürlich, wohin ohne? Aus 54er Größe bin ich in die 44er geschlüpft. Die Haut ist abgesunken, ja. Ich bin in den Fitnessstudio gegangen. Ich gehe dort 2-3 Mal die Woche. In der Regel sind das Stundengruppenkurse, manchmal auch die Laufband.

Ich muss sagen, ich fühle mich seitdem viel besser – spritziger, lebendiger, ausdauernder, stärker. Heute habe ich sogar meinen Abonnement noch einmal um ein Jahr verlängert. Sport ist mein Leben!

Ich muss auch erwähnen, dass ich keine Gallenblase mehr habe – sie wurde 2022 entfernt. Und ich bin auf Keto. Mit fetten Fetten und nur einem Mahlzeit pro Tag. Und ich fühle mich großartig. Viel besser als auf einem Kohlenhydrat-Diät. Meine Reizdarm-Symptome sind weg – Reizdarm, Übelkeit, Blähungen und Durchfall. Ich lese in den Kommentaren unter den Bewertungen auf Keto – «Meine Bauchspeicheldrüse kann es nicht aushalten». Mädchen, sie kann es nicht aushalten, wenn sie mit Kohlenhydraten und Fetten konfrontiert wird. Auf richtigem Keto wird sie sich beruhigen und der Pankreatitis wird nachlassen und der Blutzuckerspiegel wird sinken. Das ist die wahre Panacee.

Und was ist mit diesen kurzen Diäten? «Ich habe zwei Monate auf Keto gesessen», «Ich habe drei Monate». Keto ist ein Lebensstil. Man muss von dem Food-Waste ablassen und hochwertige Lebensmittel mit einer sauberen Zusammensetzung essen – was könnte besser sein?

Ich werde nicht weiter sprechen. Lassen Sie uns meine Vorher/Nachher-Fotos ansehen. Nicht alle Fotos zeigen meinen Vorher-Weg von 103 Kilogramm (Sie wissen, dass man nicht gerne in solchem Gewicht fotografiert), aber der Gesamteindruck ist klar. Heute wiege ich 65 Kilogramm, aber einmal (tschüss!) war ich sogar 60 Kilogramm.

Meine Hände sehen aus wie die meines Großvaters! Die Vene sind deutlich sichtbar geworden. Ich trage das Ring bereits auf meinem Mittelfinger (auf dem Foto auf dem Ringfinger, da es eine Silikonfeder für die Größenanpassung enthält)

Ich bin jetzt 41, und ich muss sagen, dass ich in den letzten Jahren mein Leben durch dieses Produkt grundlegend verändert habe. Es ist unglaublich, wie gut es mich seit einiger Zeit unterstützt hat.