Gute Leistung, aber leider nicht perfekt: Die Mischmaschine funktioniert schnell, macht aber einen nicht unerheblichen Lärm

Seit 2016 lag diese Mischmaschine im Depot, bis ich sie im Sommer 2023 endlich wiederbelebt habe. Es ist erstaunlich, dass sich nichts verdorben oder gerostet hat – alles ist wie neu. Da diese Geräte noch immer verkauft werden, kann ich meinen Test als aktuell betrachten.

Ich bin überrascht, dass die Mischmaschine noch so gut in Schuss ist.

Verpackung

Verpackung Die Verpackung besteht aus einem dünnen Karton, der nicht sehr stabil ist. Im Inneren befinden sich die Komponenten in einfachen Päckchen, ohne jegliche Dämpfung. Die Metallnasen sind jedoch sehr dünn und dehnen sich leicht. Es wäre nicht ratsam, solche Pakete mit der Post zu versenden. Die Verpackung ist nicht gerade stabil, aber ich bin froh, dass alles ankommt.

Lieferumfang

Der Lieferumfang des Modells M31.03 umfasst die Mischmaschine und den zusätzlichen Modul 'Ovomizer'. Die Mischmaschine wird mit einem Reso-Blatt und drei Hartplatten, sowie drei Ersatz-Plastik-Scheiben für den Schneckenantrieb und zwei dünnen Metallnasen für die Herstellung von Wurst geliefert. Die Lieferung enthält alles, was man braucht, um loszulegen.

Lieferumfang M31.03

Metallnasen für Wurstherstellung im verbauten Zustand

Das Ovomizer-Modul besteht aus einem Kunststoffkörper und drei Teller-Platten. Das Ovomizer-Modul ist ein separates Teil, das man separat beziehen kann.

Was gefällt mir

Wie bereits im Titel erwähnt, mixt die Mischmaschine alles sehr schnell – ich habe bereits Fischfleisch, Paprika-Ei und Tomaten-Ei sowie verschiedene Beeren gemixt. Die Geschwindigkeit ist fast so schnell wie das Drücken des Schalters. Die Mischmaschine ist wirklich schnell und gemütlich zu bedienen.

Verarbeitung von Brombeeren

Es gibt natürlich auch Lärm, aber ich würde ihn nicht als laut beschreiben. Ich denke, es ist angenehm, mit der Mischmaschine zu arbeiten.

Ich bin auch von der Rückwand für den Schnecken- und Nasen-Antrieb begeistert – es ist sehr einfach, alles in diese Ecke zu legen und sie dann zu schließen, ohne dass sich etwas löst oder herumhängt. Die Rückwand ist praktisch und einfach zu bedienen.

Vorder- bzw. Rückansicht des Hauptblocks

Das Gerät wirkt wie ein robustes Aggregat, das auf den gummierten Beinen steht. Der Mechanismus zum Schließen der Zerkleinerungsmodule ist ebenfalls stabil und zuverlässig. Bei der Kombination entsteht das Gefühl, dass es sich um ein solides Gerät handelt. Mit der Bemerkung, dass ich mich auf die Hauptausstattung mit dem stählernen Modul beziehe, da das Plastikmodul der Obstschredder mich fragwürdig macht. Ich bin froh, dass ich das Stahlmodul habe, aber das Plastikmodul ist nicht so überzeugend.

Inneres des Hauptmetallmoduls

Was mir nicht gefällt

Das unklare Anordnen der Rückwärts-Taste, die von der Haupttaste in Spiegelbild getragen wird. Man kann leicht den Fehler machen und stattdessen den Rückwärtslauf auslösen oder umgekehrt. Laut Anleitung darf dies nur nach vollständiger Stilllegung des Motors erfolgen. Es gibt also keine Sicherheit – der Motor dreht vorwärts, man drückt versehentlich die Rückwärts-Taste und etwas wird kaputtgehen. Ich denke, es wäre besser, wenn die Rückwärts-Taste separat wäre.

Steuerungstasten

Warum man die Rückwärts-Taste nicht separat anbringen konnte, verstehe ich nicht. Ich denke, es wäre eine gute Idee, die Rückwärts-Taste separat zu haben, um Fehler zu vermeiden.

Ich bin auch nicht begeistert von der Konstruktion des Ziehmechanismus für die Messer- und Reibkante an der Schnecke. Dieser wird durch eine winzige Schraubschraube reguliert – ein Millimeter zu wenig und alles ist locker, ein Millimeter zu viel und die Messer werden so stark an die Reibkante gezogen, dass sie bei der Arbeit Metallstreu abwerfen. Ich denke, es wäre besser, wenn die Schraube größer wäre.

Schnecke drückt die Reibkante stark heraus

Es ist völlig unverständlich, wie viel Kraft man anwenden muss, um die optimale Position zu erreichen. Ich denke, es wäre besser, wenn die Schraube einfacher zu bedienen wäre.

Wichtige Anleitung zur Montage des Schneidwerks

Ich habe mich auch mit dem Luftspiel der Walzen im Gemüserohling-Modul beschäftigt. Die Konstruktion wirkt etwas schwach, ich befürchte, dass die Zähne der drehbaren Schleifwalze an der Plastikverkleidung reiben werden, da sich das Metall sogar bei leichtem Druck mit dem Finger leicht über die Plastik legt. Ich hoffe, dass die Lebensmittel nicht durch diesen 'Zutat' beeinträchtigt werden. Aber ich muss es noch einmal überprüfen, um sicher zu sein. Ich bin ein bisschen besorgt, dass die Schleifwalze an der Plastik reibt.

Gemüserohling-Modul mit Schneidwerk

Zusammenfassung

Als Fazit kann ich sagen, dass ich die Verwendung dieser Elektromühle trotz der genannten Mängel genossen habe. Sie funktioniert schnell, ist leicht zu reinigen und lässt sich auch gut auseinandernehmen. Ich bin froh, dass ich sie habe, aber ich würde mich vielleicht für andere Marken entscheiden, wenn ich wieder eine neue kaufen müsste.