Als großer Fan von Blauschimmelkäse habe ich oft nach neuen Sorten gesucht. Ich habe bereits Bewertungen über verschiedene Käsesorten geschrieben, die du unten finden kannst.
Der GrandBlu Intense mit blauer Schimmelpilz habe ich in der Kiste gekauft. Beim ersten Mal war er auf dem Gewicht und ich bekam ihn von der Käseform abgetrennt. Das gefiel mir überhaupt nicht. Aber ich war zu unvorsichtig und habe ihn noch einmal gekauft, diesmal in einem Dreieck.
Ich esse ihn und verstehe nicht, warum der Käse anders aussieht, aber der Geschmack ist identisch.
Ich habe den GrandBlu Intense mit blauer Schimmelpilz zweimal gekauft – einmal in einem Handel und einmal in einer Spezialitätengeschäft. Vielleicht war es einfach nur ein schlechter Käse? Aber ich bin nicht davon überzeugt.
Ich kann ihn nicht empfehlen. Der Preis-Leistung-Verhältnis ist nicht gut.
Wenn Sie nach einem guten Brie suchen, empfehle ich Ihnen diesen Käse mit weißer Schimmelschicht. Die anderen Käsesorten, die ich probieren werde, sind noch nicht fertig.
Ich habe ihn zwar gegessen, aber nicht bis zum Ende. Ich musste mich ein bisschen anstrengen, um ihn lecker zu machen. Zum Beispiel auf einer Scheibe Brot mit einem Stück Wurst – einfach lecker. Aber mit diesem Käse war es einfach nur nicht schmeckbar.
Der Käse enthält jedoch 50 Gramm Blauschimmelkäse, die ausreichend sind, um einen unglaublichen Zuwachs an wertvollen Nährstoffen zu erhalten, die schnell verdaulich sind.
Beispielsweise enthält der Käse mit blauer Schimmel:
Vitamine A, D, B12, Zink, Magnesium, Kalium und Calcium, unverzichtbare Aminosäuren: Arginin, Valin, Tryptophan, Histidin.
Blauschimmelkäse stärkt Knochen, Herz, Gefäße, entfernt Cholesterin, versorgt den Körper mit Sonnenvitamin D und hilft der Vorbeugung von viralen Krankheiten.
Der Käse ist jedoch sehr unerträglich salzig und schmeckt auch noch nach Schimmelpilz. Der Geruch und Geschmack sind sehr spezifisch: scharf, in der Nase brennt es und im Hals kratzt es. Deshalb ist es unmöglich, ihn mit etwas anderes zu essen, außer in Kombination mit Brot und Butter.
Ich hatte gehofft, dass mein Abendessen und Frühstück richtig lecker werden würden. Ich liebe es, Golde Gouda mit einem süßen Tee oder Kaffee zu genießen. Die Kombination aus Salzigem und Süßem ist einfach perfekt. Leider gefällt mir dieser Käse überhaupt nicht.
Er sieht nicht schlecht aus, besonders wenn es sich um Käsesorten mit Schimmelpilz handelt. Allerdings ist die Verteilung des Schimmels sehr unregelmäßig. Manchmal ist er sehr dicht, manchmal sehr dünn. Dadurch leidet der Geschmack sehr.
Ich werde die Zusammensetzung nicht nennen, stattdessen zeige ich euch Bilder:
Es ist schwierig, aus diesem Stück Käse Scheiben zu schneiden, er bröckelt sehr stark. Wahrscheinlich war der Käse zu kalt oder die Lagerungstemperatur war zu niedrig. Dadurch kann er bröckeln.
Interessanterweise schmeckt gekrümmelter Käse viel angenehmer als geschnittener. Einerseits ist er nicht so scharf, andererseits kann man ihn länger genießen. Ich bin manchmal auch noch dazu gezwungen, ihn auf der Zerkleinerer zu zerkleinern.
Der Käse ist einfach unerträglich salzig und schmeckt auch noch nach Schimmelpilz. Der Geruch und Geschmack sind sehr spezifisch: scharf, in der Nase brennt es und im Hals kratzt es. Deshalb ist es unmöglich, ihn mit etwas anderes zu essen, außer in Kombination mit Brot und Butter.
Ich muss zugeben, dass ich nach zwei Brotstücken von diesem geriebenen Käse sehr unwohl fühlte. Die Beschwerden waren unangenehm. Im Vergleich zu anderen Käsesorten war das hier anders.
Ich habe ihn zweimal gekauft – einmal in einem Handel und einmal in einer Spezialitätengeschäft. Vielleicht war es einfach nur ein schlechter Käse? Aber ich bin nicht davon überzeugt.
Ich kann ihn nicht empfehlen. Der Preis-Leistung-Verhältnis ist nicht gut.
Wenn Sie nach einem guten Brie suchen, empfehle ich Ihnen diesen Käse mit weißer Schimmelschicht. Die anderen Käsesorten, die ich probieren werde, sind noch nicht fertig.
Ich habe ihn zwar gegessen, aber nicht bis zum Ende. Ich musste mich ein bisschen anstrengen, um ihn lecker zu machen. Zum Beispiel auf einer Scheibe Brot mit einem Stück Wurst – einfach lecker. Aber mit diesem Käse war es einfach nur nicht schmeckbar.