Frische Note von Früchten, Keksen und einer kräftigen Kaffeebohne

Ich entscheide mich für einen vollständigen Wechsel zu Getreidekaffee, da dies eine Garantie für Natürlichkeit und eine ruhige Verdauung bietet. Nachdem ich bereits einige der beliebten Sorten ausprobiert habe, recherchierte ich nach etwas Neuem, das mich anspricht. Der Kaffee von Camera Obscura gefällt mir aufgrund seines einzigartigen Designs und der ungewöhnlichen Verpackung. Ich entscheide mich für den Mixtura, einer Kombination aus Kaffeebohnen aus Kenia (Karimikui) und Kolumbien (Santa Elena).

Kaffee Getreide Camera Obscura Mixtura, Himbeere, Aprikose und KeksDer angegebene Geschmack dieses Kaffees ist sehr ungewöhnlich und enthält Himbeere, Aprikose und Jubiläumskeks. Die Kaffeebohnen sind eine Mischung aus Kenia Karimikui und Kolumbien Santa Elena in gleichen Verhältnissen. Dies ist auch auf der Verpackung angegeben, und es gibt eine Skala für die Bitterkeit, Säure und Süße.

Informationen auf der VerpackungKenia Karimikui ist ein komplexer Kaffee, der sich durch seine fruchtigen und saftigen Aromen auszeichnet. Die Kaffeebohnen werden unter der afrikanischen Sonne getrocknet und besitzen einen einzigartigen Geschmack. Kolumbien Santa Elena ist ein weicher Kaffee, der in seiner Geschmackskomposition eine Ähnlichkeit mit Orangen, Schokolade und anderen Aromen aufweist. Der Kaffee wird anaerob behandelt, was bedeutet, dass er ohne Sauerstoff verarbeitet wird, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen.

Stellen Sie den Deckel auf und sehen Sie, was drin istDie Verpackung enthält einen Drehventil, mit dem Sie den Kaffeearoma testen können, und ein spezielles Öffnungsstück, um die Kaffeebohnen vor Sauerstoff zu schützen. Die Qualität der Verarbeitung ist sehr hoch, sodass die Kaffeebohnen optimal geschützt sind.

Die KaffeebohnenDie Kaffeebohnen selbst sind sehr schön und haben einen angenehmen Duft. Wenn Sie sie mahlen, entfalten sie einen intensiven Aroma, das so stark ist, dass es sich über einen Kilometer hinweg verbreitet. Es ist ein Mischung aus Schokolade, Dampf und einem leichten, süßen Geschmack. Ich habe den Kaffee sowohl mit Sahne als auch ohne probiert und werde über beide Varianten berichten.

KapuzinerAmericanoAls ich den ersten Kaffee probierte, war ich von der intensiven Bitterkeit, dem Rauchgeschmack und der Tanninpräsenz überrascht. Der Geschmack ist sehr voll, das Biskuit ist fast überhaupt nicht wahrnehmbar und der Apfel ist fast gar nicht vorhanden. Am Ende bleibt ein aggressiver Apfelgeschmack und ein bitterer Schokoladengeschmack. Die Säure ist mit 7/10 angegeben, aber ich habe sie überhaupt nicht gemerkt, höchstens auf 3/10. Der zweite Kaffee ist ein Highlight, wenn man 20 g Sahnemilch (33 % Fettanteil), ein paar Teelöffel Zucker und 1-2 Esslöffel Kaffee verwendet. Hier offenbart sich die Kaffeepalette. Als Erstes ist das Biskuit sehr intensiv wahrnehmbar, dann kommt ein angenehmer Sahnehäubchen-Geschmack, ein leichter Nussgeschmack und dann der Apfel mit seiner Bitterkeit und dem Fruchtgeschmack. Der Apfel ist fast gar nicht wahrnehmbar, aber das ist nicht schlimm. Die Sahnemilch unterstreicht den Geschmack und mildert die Bitterkeit, während die weichen Noten hervortreten. Zudem blieb nach dem Trinken kein saures Nachgeschmack, was ich auch nicht erwartet habe. Ich bin sehr beeindruckt von diesem Kaffee, er ist ein vielschichtiger Nuss. Er ist es wert, dass er etwas mehr kostet als der Durchschnitt. Ich habe ihn für 597 Rubel (250 g) erhalten, jetzt kostet er 800 Rubel für den gleichen Volumen, ohne Rabatt sogar 1.270 Rubel. Ich empfehle den Kaffee auf jeden Fall, er hat einen intensiven Geschmack und eine solch intensive Verpackung.

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