Hadi görün!
Sömegi, sevdiğim balıklardan biridir. Ucuz losos balıklarıyla karşılaştırılamayacak kadar farklıdır.
Sömegi gerçekten bir kraliçe balıktır, o kadar nazik ki.
Çok sık steki, çorbası için paketli ürünleri veya hafif tuzlu filenin satın alıyorum.
Ama sevdikim balık dükkanı büyük semya için indirim başlattığında, kendim için 4 kg'dan fazla birini aldım.
Kendi kendine aldığım büyük bir hata yaptım. İki veya üç tane almalıyım.
Tabii ki, dondurulmuş balığı parçalamak çok zordur, ama ben de başardım.
Çok sayıda stek, 4 adeti tuzlamak için ve çorbası için paketlediğim birini aldım.
Sömegi İncelemesi1 kg tam semya için fiyat 1100 ruble, indirimle 900 ruble/kg'da aldım. Stek alırsanız, 1 kg için 1900 ruble, file alırsanız 2000 ruble'ye ulaşıyor.
Sömem Çili'den geldi.
Çili semyası akvakültür, bu demektir ki, balığın suyun temizliği altında sıkı bir denetim altında yetiştirildiği ve eti zararlı maddelerden arındırılacaktır.
100 gram başına beslenme değeri:
Kalorisi 208 kcal
Kabızlık 20.4 g
Yağ 13.4 g
Karbohidrat 0
2 yıl boyunca dondurucuda saklanabilir.
Başını büyük, dişlerini de büyük, uyu için çok iyi.
Sömegi beğeni
Çoğu zaman sivri masif steki fırında pişiriyorum. Büyük steki ikiye bölüyorum.
Balığın büyüğü ve doyurucusu. Bir steki tek başına yiyemiyorum, çocuklar ise hele hele.
Muhtemelen benim en sevdiğim tarifi.
Soğanı soya sosunda marınlıyorum, portakal dilimlerine borkkoli veya romanesko ile karıştırılmış sütle birlikte koyuyorum ve pişiriyorum.
Sömegi beğeni
Çok lezzetli, hızlı, doyurucu ve sağlıklı.
Rüyayı sevmeyenler bile sivri masiften asla vazgeçemezler.
Sömegi beğeni
Sivri masifi tek başına da pişirebilirsiniz ve sebzeyle servis edebilirsiniz.
Sömegi beğeni
Haşlamadan önce sivri masifin başını, kuyruğunu ve bir steki çürütmüş olduğumuzu ekliyorum.
İşte benim balık suyundan oluşan menü: baş, kuyruk ve stek.
Sömegi beğeni
Her şeyi birlikte çorbasını pişiriyorum, sonra eti ayırıp çorbasına ekliyorum.
Ama bu kadar lezzetli ki tek başına da yiyebilirsiniz. Ama çorbada daha iyidir.
Sömegi beğeni
Kimisi gözleri de yer.
Ben de denedim, ama yiyemedim.
Çorbada gözler yüzeye çıkacaktır.
Benim için en büyük dezavantajı, çok kısa sürede tükenen pişirme kabı.
Sömegi deneyimi
Ancak pişirme kabının içerisinde bulunan semya, altın renkte ve çok lezzetli.
Sömegi deneyimi
Benim için çok önemli olan bir diğer nokta da, pişirme kabının içerisinde bulunan semya miktarının çok olması.
Sömegi deneyimi
Benim için en keyifli deneyimlerden biri, semya ile birlikte borkkoli ve peynirli bir pirog hazırlamak.
Vot gibi bir iç malzeme var pirogda: semya, borkkoli, törülmiş peynir.
Sömegi deneyimi
Çoğu zaman pirogları büyük bir fırın tepsisinde pişiririm.
Ama ben küçük porsiyonlara tercih ediyorum.
Çünkü ben bu şekilde daha az miktarda semya tüketiyorum.
Sömegi deneyimi
Piroğun içi çok lezzetli ve semya'nın tadını çok iyi yansıtıyor.
Sömegi deneyimi
Piroğu sıcak olarak tüketiyorum ve ikinci porsiyonu ertesi gün soğuk olarak tüketiyorum.
Sömegi yorumuPizzanın bu formunu yaparken en önemli şey, tüm adımları doğru bir şekilde takip etmek.
Sömegi yorumuİçine koyduğum malzemeler çok lezzetli çıkıyor.Pizzayı yedikten sonra limon suyuyla süsleyip tüketiyorum, çok keyifli bir deneyim.
Sömegi yorumu
Bir süre önce marketten zayıf tuzlu semyayı alıyordum.
Ama şimdi kendi semyamı evde hazırlamayı öğrenince çok daha lezzetli ve pratik hale geldi.
Elbette ilk denemelerimde biraz zaman almasına rağmen, şimdi elde ettiğim sonuçlar beni çok memnun ediyor.
Tuz, şeker ve isteğe bağlı olarak karabiber ve karanfilli reçel gibi aromalar ekleyebiliriz.
Önemli olan, doğru orantıları tutarak semyamı aşırı tuzlulaştırmamaktır.
Varsayalım ki semyamı hazırladıkça, buzdolabında bekletiyoruz.
Semyanın rengi farklılık gösterebilir: daha açık, daha koyu olabilir.
Bu, besin içeriği ve avlanma zamanına bağlı olarak değişebilir.
Kemiği ve iç tabakayı olabildiğince fazla kaldırarak semyamı daha lezzetli yapmamız gerekiyor.
Semyanın iyi bir şekilde kurumasını sağlamak önemlidir.
Semyanın üstünü tuz, şeker ve karanfilli reçel karışımından oluşan bir karışım ile kaplayarak, ardından mühürleme kâğıdını sarıp 1 gün boyunca buzdolabında bekletiyoruz.
Benim için, sığin tıpkı tatlı bir rüyadan uyanıyormuş gibi.
İsterseniz bıçağa kaptırmadan, isterseniz bıçağa kaptırarak, sığini çiğ olarak da yiyebilirsiniz.
Benim sığin için en sevdiğim yolları, bıçağa kaptırarak ve sığının içinde bir tıkayık ekleyerek hazırlanmasıdır.
SığinBen sığini 1 haftadır düzenli olarak tüketiyorum ve gerçekten de çok lezzetli.
Sığının tadı, bir tencerede kaynatılan tavuk ya da balık gibi lezzetlidir.
Sığin
Benim için sığin, tatlı bir lezzet.
Sığin lezzetini, sığinin içinde bir tıkayık ekleyerek hazırlanmasıdır.
Benim için, sığin en sevdiğim yolları, bıçağa kaptırarak ve sığının içinde bir tıkayık ekleyerek hazırlanmasıdır.
Size başka bir seafood ürünü için önerilerimiz de var:
Fındık merdiven balığı premium;
Sarı balık kivi;
Hamsi;
Mantis shrimp;
Herring.