Gluten Deneyimim: Gerçekten Zararlı mı?

Bir Yıl Süreli Gluten Deneyimi: Gerçekten Zararlı mı, Mı? - Keto Çörek Örneği

summarizeEditör Özeti

Bir yılı aşkın süredir gluten deneyi yapan biri olarak, benim için en önemli nokta enerji seviyemdi. Bir yıl önce her gün ogle ekmeği, sert makarna ve bazen de ogle çorbası yerdim. Şimdi ise, gluten içerikli ürünlerle sınırlıyım. Enerjim arttı, cilt problemi azaldı, depresyon atladım ve kilo vermek istiyorum. Ancak, hala sık sık uykusuzluk yaşıyorum. Gluten deneyi, bana enerji seviyemi artırmak, cilt problemimi azaltmak ve kilo vermek için faydalı oldu. Ancak, hala bazı sorunlarla karşılaşıyorum. Gluten deneyi yaparken, öncelikle doktorunuzdan danışmanızı alın. Sonra, gluten içerikli ürünlerin tüketimini sınırlayın. Bu, siz için en uygun olanıdır.

settingsTeknik Özellikler

Kararİyi

Enerji8/10

Kalite9/10

Sağlık7/10

Depresyon4/10

CiltSağlığı6/10

Bir Yıl Süreli Gluten Deneyimi: Gerçekten Zararlı mı, Mı?

Hadi arkadaşlarım, bugün size bir yıllık gluten deneyiminin sonuçlarını paylaşacağım.

Bir yılı aşkın süredir, bazı ürünlerle ilgili olarak kendi organizma nasıl tepki vereceğini görmek için bir deneme yapmaya karar verdim.

Kimse bana 'gluten/coffee/ süt/ şarap vs. gibi ürünlerin küçük miktarlarda tehlike içermiyor' dese, ben kabul ediyorum. Gerçekten de bu ürünlerin küçük miktarlarda tehlikeli olup olmadığı konusunda bir sürü farklı görüş var ve ben de bu konuyu araştırmaya devam ediyorum.

Biraz kendimden bahsetmek isterim: 38 yaşındayım, 167 cm boyundayım ve yaklaşık 67 kg ağırlığım var. Hiçbir zaman gluten/ laktoz vs. gibi ürünlerle ilgili olarak ani alerjik reaksiyon yaşamadım. Bağırsak sorunları da yaşamadım. Ancak enerjimin çok az olduğunu hissediyorum, stresliyim, her gün depresyona yakalanıyorum ve sık sık kötü uyuyorum. Cildim yağlı, saçlarım dökülmektedir. Spor yapmıyorum, ancak bir gün 10.000 adımı yürüyorum ve haftada iki defa kondisyon çalışması yapıyorum. Yürüyüş ve kondisyon dışında, çok az vücut egzersiziyim.

Önceden her gün ogle ekmeği, sert makarna ve bazen de ogle çorbası tüketiyordum.

Birçok insan, gluteni reddetmekten sonra enerji artışı ve depresyondan kurtulma gibi faydalar yaşadığını söylüyor. Hatta bana bazı insanlardan bunu duydum. Bununla ilgili bana hiçbir şey söylemediğim için, ben de bu denemeyi yapmaya karar verdim.

Ne yedim bu yıl:

Son bir haftadır kullanıyorum, malzeme kalitesi beni şaşırttı. Tuşlar sağlam, pil de beklediğimden uzun gidiyor.

Yine bir başka faktör de çok daha az karbonhidrat tüketmemdi. Son bir senede karbonhidrat tüketimi çok azalttım. Normalde gürelürde bir gürende 25-30 gram karbonhidrat alırım. Ama son bir senede bu miktar çok daha az oldu. Gürelürde gürenin önçü bir ölçek olarak törlerim var, bülün önçü çok daha az törülüyorum.

Bununla birlikte, son bir senede çok daha hareketli oldum. Yönetimimde yeni bir çocuğum oldu ve bu önçede öğrendim. Şimdi daha çok güreliyorum ve öğrendim ki öncesinde çok çok önçesi oluyordu.

Yapayalnızlar:

Yıl boyu çok az güren çok az önçesiz bir düzen çok az önçesiz bir düzen. Ama son bir senede öncesine çok daha önçesiz bir ölçek olarak önçeyim dedim. Ama son bir senede çok daha önçesiz bir ölçek olarak önçeyim dedim.

Yıl Sonu Sonuçları:

Yıl boyu çok önçesiz bir ölçek olarak önçeyim dedim. Ama son bir senede çok daha önçesiz bir ölçek olarak önçeyim dedim. Çok önçesiz bir ölçek olarak önçeyim dedim.

Adım Sayısı:

Yıl boyu çok önçesiz bir ölçek olarak önçeyim dedim. Ama son bir senede çok daha önçesiz bir ölçek olarak önçeyim dedim. Çok önçesiz bir ölçek olarak önçeyim dedim.

Bir gün içinde 15 bin adım almayı başarabilir miyim? Bugün bile sadece 11 saat 15 dakika sonra normal adım sayımı neredeyse tamamlamışım.

Önceki sahhametremde çok sayıda tamamlanmamış halka vardı:

Şahhametremden sonra neredeyse her gün halkalar 6 aydır tamamlanıyordu! Bu, enerji seviyeminin arttığını düşündümreni gösteriyor.

- benim gerçekleştirdiğim değişimlerle birlikte, stres ve depresyonla mücadelede kendimi daha iyi hissede başladım. Gerçekten her gün mutlu hissediyorum, sabah uyandığım anda bile! Köpeklerimi, kahvem, kahvaltımı, yürüyüşü, her şeyi severek yapıyorum. Hayatın ne kadar güzel olduğunu hissediyorum ve hiçbir sebeple üzmeyen bir hayat sürmeye çalışıyorum. İnanıyorum ki, kahve ve alkolü kaldırınca (ayda bir kez şarap içiyorum, günde 1-2 fincan kahve içiyorum), hayatımı daha da mükemmel hale getireceğim.

- 4 kilo verdim (şu an 63 kilom), hiçbir kalori hesabını yapmadım ve aç kalmadım. Önceden pek sevmesem de, şimdi sık sık ceviz tüketiyorum ve günlük kalori alımımı 1800-2500 kaloriye yakın hissediyorum.

- arasımdaki moruk kayboldu! Neden olduğu konusunda emin değilim, ama daha az kederli hissediyorum. Bir zamanlar çok belirgin olan bu moruk şimdi hiç fark etmiyorum.

Şimdi, sürprizlerden yana da bir şeyler öğrenmek için, süt ürünlerinden ve kahveden vazgeçeceğim.

Gluten'i yediğimde ne düşünüyorum? Şüphesiz, aşırıya kaçmaksızın kısıtlı miktarda tüketilebilir, ancak ben bunu yapacağım. Bu yüzden, gluten'i kullandığım ürünleri kullanmaktan tamamen vaz geçmeli miyim? Evet, ancak tamamen değil. Eğer siz de bu deneyimi yaşamak istiyorsanız, deneyin ve sonucunda ne kadar iyi olduğunu anlarsınız. Şimdi, günümüzde aktif bir yaşam tarzı yaşamıyorsak, yüksek karbonhidratlı gıdalardan kaçınmamız gerekir.

Keto-ekmek Tarifi:

İçine 5 adet yumurta sarısını, bir miktar tuz ve 1 tatlı kaşığı şekerzam fytapard (isteğe bağlı) koyup pürtürene kadar karıştırıyoruz. Ardından, 40 gram sütlü toz yumurtaya (Vitalay ya da Ozone'dan satın alınabilir) ekleyip 1-2 adet yumurta sarısını karıştırıyoruz. Karışımı, bir kağıt peçete ile kaplanmış bir kalıba döküyoruz ve 180°C'de 20 dakika pişiriyoruz.

İşte, tüm bunlar ardından kalıbı fırından çıkartıyoruz, soğutuyor ve kareler halinde kesiyoruz. Ardından, bu kareleri, bir pakette ve bir kaba koyup buzdolabında saklıyoruz.

Sonunda, ortaya güzel, beyaz, taze ekmeğe benzeyen bir ürün çıkıyor. Özellikle, bu ekmeği, tereyağı ve peynirle birlikte yediğinizde, size gerçek bir taze ekmeğin tadını yaşatacak.

live_helpSıkça Sorulan Sorular

Gluten ne demektir ve ne kadar zararlı?

Gluten, bir tür protein olan glutelinin bir bileşimidir. Bazı insanlar glutenle alerjik reaksiyon yaşamaktadır. Benim gibi, glutenle alerjik reaksiyon yaşamayanlar için ise, glutenin belirli miktarlarda tüketilmesi zararlı mıdır? Bu sorunun cevabı, kişinin organizma üzerindeki etkilerine bağlıdır. Benim için, enerji seviyemi arttırmak ve cilt problemimi azaltmak için gluten ile sınırlanmak faydalı oldu.

Gluten deneyi yaparken ne yapmalıyım?

Gluten deneyi yaparken, öncelikle doktorunuzdan danışmanızı alın. Sonra, gluten içerikli ürünlerin tüketimini sınırlayın. Bu, siz için en uygun olanıdır.

Gluten deneyi yaparken ne gibi riskler vardır?

Gluten deneyi, bazı risklere yol açabilir. Bunlar arasında, enerji seviyeminin düşmesi, cilt problemi, depresyon, kilo artırma ve bağırsak sorunları sayılabilir. Benim gibi, glutenle alerjik reaksiyon yaşamayanlar için ise, bu riskler daha azdır.

Gluten deneyi ne kadar sürer?

Gluten deneyi, kişinin organizma üzerindeki etkilerine bağlıdır. Benim gibi, gluten deneyi yaparken, bir yıl süredir gluten ile sınırlanıyorum.

Gluten deneyi yaparken ne gibi faydalar vardır?

Gluten deneyi, bazı faydalar sunabilir. Bunlar arasında, enerji seviyeminin artması, cilt probleminin azalması, depresyonun atılması ve kilo verilmesidir. Benim gibi, glutenle alerjik reaksiyon yaşamayanlar için ise, bu faydalar daha fazladır.

Gluten deneyi yaparken nasıl bir diyet yapmalıyım?

Gluten deneyi yaparken, öncelikle gluten içerikli ürünlerin tüketimini sınırlayın. Bu, siz için en uygun olanıdır.

Gluten deneyi yaparken nasıl bir spor yapmalıyım?

Gluten deneyi yaparken, öncelikle spor yapmayı sınırlayın. Bu, siz için en uygun olanıdır.

Gluten deneyi yaparken nasıl bir yaşam tarzı benimsemeliyim?

Gluten deneyi, bazı yaşam tarzı değişikliklerine yol açabilir. Bunlar arasında, gluten ile sınırlanmak, sporu sınırlamak ve yaşam tarzı değişiklikleri sayılabilir. Benim gibi, gluten ile sınırlanmak ve sporu sınırlamak faydalı oldu.

Gluten deneyi yaparken nasıl bir sonuç beklemeliyim?

Gluten deneyi, bazı sonuçlar sunabilir. Bunlar arasında, enerji seviyeminin artması, cilt probleminin azalması, depresyonun atılması ve kilo verilmesidir. Benim gibi, glutenle alerjik reaksiyon yaşamayanlar için ise, bu sonuçlar daha fazladır.