Merhaba! Bir süredir ailecek salam gibi işlenmiş etlerden uzak duruyoruz. Sandviçlerde ne koyacağımızı düşündük, aklımıza tavuk göğsü geldi. Haşladığımızda çok kuruyordu, kimse yemiyordu. Kızartmak için ince doğramak ya da dövmek zorunda kalıyorduk. Torbada da denedik, pek memnun kalmadık. Sonra gençliğimde Dontsova’nın bir dedektif romanında gördüğüm eski bir tarife rastladım: bütün bir tavuk tuzla fırında pişirmek.

Çok basit:

TARİF: döküm bir tencereye bir paket iri tuz (ölçü No 1) serpin, tavuk sırtı aşağı bakacak şekilde yerleştirin ve 200‑230 °C’de 1,5‑2 saat pişirin.

Üstüne ekstra tuz, kontrol ya da sulama eklemenize gerek yok. Tuz ısındıkça tavuk da ısıdan pişiyor. İsterseniz içine baharat ya da sarımsak ekleyip aroma katabilirsiniz.

Bu yöntemde büyük, yağlı broyler tavuklar en iyi sonucu verir. Çorba tavuklarını tercih etmenizi öneririm; aksi takdirde et çok sert olur. Küçük tavukların eti daha çabuk kurur.

Marka konusunda seçici davranmadım, genelde markette kampanyalı olanı alıyorum. 😊 Son alışverişimde “Ашан” süpermarketinden yine “Ярославский бройлер” adlı broyler tavuk aldım. Fiyatı 300 ruble civarıydı (yaklaşık 160 ruble/kg).

Ağırlığına bakarak 2 kg’dan ağır olanı seçtim; diğer markaların tavukları daha küçüktü.

Kuş, domuz eti, kan ve et‑kemik unu içermeyen ekolojik yemlerle beslenmiş.

Maalesef paket fotoğrafı çok bulanık çıktı, tam paket fotoğrafı elde edemedimBu, dondurulmamış soğuk tavuk eti ve genelde lezzeti olumlu etkiler.

Ambalaj: ürünün tazeliğini koruyan nem emici peçeteli paket
Son kullanma tarihi: 8 gün, -2 + 2 °C’de.
100 g’da besin değeri: protein – 16 g; yağ – 14 g.
Enerji değeri: 795,5 kJ / 190 kcal.

“Халяль” etiketi taşıyan “Ярославский бройлер” ürünleri, Kazan’daki “Халяль” denetim merkezi temsilcisi gözetiminde üretiliyor. “Халяль” kesim işlemi elle yapılıyor.

Şunu söyleyeyim, bizim için halal olması büyük bir etken değildi. Tavuk, boyutu nedeniyle seçildi; daha lezzetli ve uzun süre dayanıyor.

Halal ve diğerleri hakkındaHalal, Arapça’da “izin verilen” anlamına geliyor. Genelde Müslümanların tüketebileceği doğru hazırlanmış yiyecekleri tanımlamak için kullanılır.

Çiğ tavuk iyi görünüyordu, yabancı bir kokusu yoktu.

Yaroslavski broyler yorumları

Tavuğun yüzeyindeki tüm tüyler ve kalıntılar temizlenmişti.

Broyler tavuk halal yorumlarıSadece ‘bikini bölgesi’nde bu kadar tüy bırakılmış bir alan bulduk. Görünüm gerçekten korkunçtu. Belki üreticinin standartı ya da bir pazarlama numarasıdır; müşteriden birkaç gram çiğ tüy almaya çalışıyor olabilir.

Tüy bırakılmış sürpriz!

Tabii ki bu tavuk derisi parça halinde kesilip atıldı.

Hoba!İç kısmı temiz, hiç koku yoktu.

Sanki şarkı söylüyormuş gibi: \"Aaa, işte böyle gidiyorum...\"

Üzerinde ince bir film tabakası vardı, ama kolayca temizleyebildim.

Tuzlu çiğ tavuk fotoğrafı çekmedim; sabah uykulu bir şekilde fırına koydum ve işe hazırlanırken bir buçuk saat içinde tavuk pişti.

Tuzlu tavuk fırında: \"sonrası\" fotoğrafı

Oldukça iştah açıcı görünüyordu, aroması da ona göreydi. Tüm yağ eriyip tuza karışmıştı.

Tavuk derisi inceldi, kâğıt gibi oldu.

Tavuğu soğumaya bıraktım ve işe koştum. Akşam döndüğümde ev halkı ve tek bacaklı birisi (şaka gibi) tarafından çiğnenmiş buldum.

Tavayı benim dışımda kimse yıkamayı bilmiyor, tabii ki))

Bu şekilde pişmiş tavuk eti çok yumuşak. Neredeyse yağsız ama kurumuş da değil. Bu sadece üreticinin başarısı değil; diğer firmaların broyler tavukları da aynı kalitedeydi. Yine de ürünü tavsiye ederim!

Eğer bu görüntü sizi rahatsız etmiyorsa! 😊

Tavuk için erotik fotoğraf çekimiDiğer yemek yorumlarımı buradan okuyabilirsiniz.