Yeni müdürle Da Pino’da keyifli bir deneyim, ama hâlâ eksikler var...

Tekstilçiler’deki Da Pino’yu bir süredir sık sık tercih ediyorum; iş görüşmeleri için sessiz ve rahat bir yer aradığımda burası tam istediğim gibi. Eskiden burayı eski müdür (erkek) yönetiyordu ve açıkçası pek içime sinmedi; müşterilere kaba davranıyor, insanları pek önemsemiyordu. Bu yüzden içeri adım attığımda hep bir huzursuzluk hissi olurdu ve kafeyi seçmek benim tercihim değildi, zorunlu olarak oturuyordum. Bu yüzden orayı tercih etmek zorunda kalıyordum, ama şimdi rahat bir nefes alabiliyorum.

Müdür değişince ortam bir anda değişti. Yeni müdür genç ve güler yüzlü bir kız; arka planda hafif bir müzik çalmaya başladı. Eskiden yüksek tempolu gürültü hâkimken, şimdi sakin ve hoş bir fon müziği var. Umarım bu değişiklik uzun sürer. Bu yeni atmosfer, iş görüşmelerimi de daha stressiz hâle getirdi.

Menüye de yeni, lezzetli ve sağlıklı tariflerle hazırlanan çaylar eklendi; çok beğendim. Yıllar içinde menü biraz tekdüzeliğe bürünmüş, çeşit eksikliği beni sıkıyordu. Pizza konusunda ise tam bir aşk yaşadım: ince hamurlu, üstü bol ve çeşitleri o kadar zengin ki başka bir yerde benzerini bulmak zor. Damak tadıma tam uyan bir pizza, kesinlikle ideal. Her dilimde çıtır bir dokunuş ve taze malzemeler hissediyorum.

Şu an eksikliği klima. Klima çok yüksek sesle çalışıyor, sürekli soğuk hava üflüyor ve bu yüzden rahatsız oluyoruz. Bir diğer can sıkıcı nokta ise yetişkinlerin çocuk menüsünden sipariş verememesi. Çocuk menüsü aslında daha ucuz ve içinde buharda pişmiş tavuk köftesi gibi hafif seçenekler bulunuyor. Hastaneden yeni çıkan bir müşterimiz, operasyon sonrası sadece buharda pişmiş yemek yiyebildiğini söylemiş. Çocuk menüsündeki buharda pişmiş tavuk köftesini istediğinde “çocuk menüsü” olduğu gerekçesiyle siparişine izin verilmemiş. Bence bu mantıksız; aynı yemeği yetişkin menüsünden de alabilmek lazım. Kışın bile içeri girdiğimde bir buz gibi his alıyorum.

Bu iki eksik haricinde her şey çok daha iyi. Hızlı servis, lezzetli pizza ve hoş müzik artık keyifli bir deneyim sağlıyor. Kısacası, Da Pino artık sık sık gitmek istediğim bir mekan.