¡Mi descubrimiento: el siberiano Hotabych!

Estoy emocionada de compartir con ustedes mi experiencia con la variedad de tomate 'Siberiano Hotabych' de la colección 'Tomates de Natalia'.

Me encanta plantar diferentes variedades de tomate, especialmente las especiales, y cada año trato de sembrar nuevas junto con las viejas. Me gusta recoger la cosecha de diferentes tomates, probarlos, hacer saladas y averiguar cuál es el mejor.

En este review quiero contarles sobre mi experiencia con esta variedad, que me sorprendió positivamente.

Información básica:

Compré la semilla de un coleccionista a través del grupo de VKontakte.

Precio: Lo compré durante una promoción y un paquete me costó 20 o 30 rublos, exactamente ya no recuerdo.

Tipo de crecimiento: Indeterminado, alto, se adapta mejor en invernaderos, donde se puede amarrar.

Período de maduración: Madura a la mitad del verano.

Lugar de cultivo: Volga, República Chuvashia.

Año de cosecha de semillas: 2024, siembra 2025.

Siembra y plantación:

Los sembré a principios de marzo, siguiendo la fórmula tradicional. Sin embargo, en los últimos años comencé a alejarme unos días de la fecha tradicional, pero este año decidí seguir la fórmula.

Los sembré de la siguiente manera: En el contenedor pusé tierra comprada en la tienda Pobeda, con una cuchara suavemente compacté la superficie, para que las semillas no se hundieran, con agua a temperatura ambiente. Colocé las semillas, cubrí con un pequeño capa de turba, y volví a humedecer el suelo, pero esta vez con un poco de cuidado con un pulverizador. Cubrí todo con un plástico y lo coloqué en la repisa.

Sembré dos semillas y ambas germinaron, pero después de que los demás tomates plantados en la misma maceta, uno murió.En el periodo de brotación ya se mostró como un tomate alto, rápidamente formó sus dos hojas verdaderas, después de lo cual fue plantado en un contenedor separado de 500 mililitros.

En el momento de la brotación había una fertilización, de todo el cuidado, riego según sea necesario para que se seque el suelo.

Cuidado de los tomates:

Este tipo de tomate lo plantamos solo en invernadero, no lo plantamos al aire libre, porque es alto. La plantación fue a mediados de mayo, la primavera fue buena, con mucha calor. Como este año sembré los tomates sin pensar, en grandes cantidades, la plantación en invernadero fue muy densa.

Me interné en el hospital dos veces, por lo que no pude cuidar a todos los tomates como debía. Rara vez podé y muy tarde amarré.

Después de varios meses de crecimiento, pude apreciar la verdadera belleza de este cultivo. Un solo tomate creció en tres estolones, mientras que otro se desarrolló en dos, pero sin requerir un fuerte y frecuente pasivinación. En junio alcanzó la floración y en julio medio produjo frutos, que maduraron en agosto. Este tipo de tomate no es precisamente tempranero, pero es notable por su larga duración, que nos permitió disfrutar de sus frutos hasta octubre.

En las yemas se forman entre 3 y 5 tomates, en ocasiones hasta 6, y más cerca de la temporada otoñal, se producía una menor cantidad de frutos.

Los tomates tenían un tamaño medio, eran alargados y ligeramente redondos, recordaban a lámparas. Había una cantidad limitada de hojas, lo que resaltaba la forma única de los tomates Hototabych en nuestra invernada.

Les proporcionábamos el agua según la sequedad del suelo, sin abono, pero al plantarlos, colocamos un poco de estiércol de pájaro y ceniza en la cuneta. Este tomate no se desmoronó por exceso de agua y, en general, no padeció ninguna enfermedad. En nuestra invernada, algunos tomates sufrieron de pudrición de las puntas, pero no recordé ningún caso de gusanos.

Al alcanzar el techo de la invernada, el tomate se detuvo por sí solo, ya que intentaba crecer más allá.

Características principales y Calidad del sabor:

En cuanto al sabor, es completamente normal, con una ligera acidez tomatera, es jugoso, ligeramente aromático. En realidad, no me habría acordado de este tomate si no fuera por su forma alargada y la reducida cantidad de hojas en la estolón. Pero al final, resultó ser el tomate más flexible que he visto.

Estas fotos fueron tomadas en noviembre, cuando limpié todos mis tomates, los sequé y los coloqué en la cámara de frutas y verduras en el refrigerador. ¡Y todavía se encuentran ahí, dos de ellos! Los recogimos en octubre, justo antes de congelarlos, y los dejamos madurar en temperatura ambiente. Antes de los fríos intensos, los mantuve en el balcón. Ya maduraban, por lo que no tenían un sabor apetitoso, estaban salados y sin sabor ni ácido. Así que ahora los agrego a la guisada o las verduras picadas y los uso en la sopa.

El tomate es de dos cámaras, con un contenido moderado de semillas. Sus paredes son gruesas, lo que significa que se pueden conservar durante mucho tiempo. Estos tomates jugosos se pueden secar, secar, o conservar en conserva.

Yo utilizé estos tomates para ensaladas y recetas variadas, y en verano, casi todos los platos incluyen tomates. No los comí separados, ya que no tenían mucho sabor.

Los tomates no se enfermaron, no requerían cuidados especiales, por lo que estoy segura de que los volveré a sembrar este año. Me alegra que aún se encuentren en buen estado, no se hayan estropeado. Además, duraron mucho tiempo en la invernada y no les importaron las primeras heladas leves. Estos tomates también permanecieron en el balcón y no se oscurecieron.

Conclusión:

¡Recomiendo su compra sin duda, les doy cinco estrellas!

Recapitulando los puntos positivos:

+ 100% de germinación

+ no se oscurecen con el frío

+ se conservan bien hasta fin de año

+ son moderadamente jugosos, con paredes gruesas, lo que los hace adecuados para secarlos.