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The Carne House, San Petersburgo
¡Imagina un lugar donde la auténtica cocina rusa se une a la carne de alta calidad en el corazón de San Petersburgo! En The Carne House, la carne fresca y de alta calidad es la estrella de la casa, ofreciendo desde filetes deliciosos hasta platos tradicionales rusos que te harán sentir como en casa.
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Mi experiencia en el restaurante de carne 'El Buey' en San Petersburgo
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La búsqueda de un buen restaurante de carne en San Petersburgo puede ser un desafío, pero al final encontré un lugar que vale la pena visitar. 'El Buey' es un restaurante de carne ubicado en la calle Névsky Prospekt, parte de una cadena con tres ubicaciones en la ciudad. Me gustó la relación calidad-precio, considerando la calidad de la carne y el ambiente acogedor. La variedad de opciones en el menú es amplia, con platos clásicos y opciones más innovadoras. Sin embargo, la atención al cliente puede mejorar en algunos momentos. He estado yendo allí durante una semana y la experiencia ha sido generalmente buena, aunque hay algunas áreas para mejorar.
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Konum9/10
SonucIyi
Hizmet7/10
Kalite8/10
La búsqueda de un restaurante de carne en San Petersburgo comenzó cuando una amiga me recomendó un lugar que no podía perderme.
La emoción se convirtió en una urgencia, pero solo pude llegar durante las fiestas de Navidad.
El 'El Buey' es parte de una cadena, con tres ubicaciones en la ciudad.
La más conveniente desde el punto de vista de colas y reserva está ubicada en la calle Fuchik, la más inesperada, a mi juicio, en el centro comercial Galería en el Leningrado Prospekt, y nosotros visitamos la ubicada en la Névsky Prospekt.
Para llegar hasta nuestro restaurante es muy fácil: basta con llegar en metro hasta la estación Mijáilovskaya (línea verde) y luego caminar unos 300 metros en dirección al Puente Aníchkov.
O puedes llegar hasta la estación de metro Ploshchad Vosstaniya (línea roja), desde allí hay que caminar unos 600 metros.
Otra opción es tomar el transporte público: la parada más cercana al restaurante se llama 'Litéinói Prospekt' y allí paran los autobuses 24, 27, 191, los trólebuses 1, 10, 22.
Y, por supuesto, también puedes llegar en tu propio coche, pero es necesario encontrar un lugar de aparcamiento.
Debo admitir que fue un verdadero reto llegar al restaurante en medio de la nieve.
Tomamos el metro hasta la estación correcta, cruzamos la calle y empezamos a caminar.
La verdad es que me sorprendió la cantidad de gente por todas partes y la nieve acumulada en el suelo, pero finalmente encontramos el lugar y no pasamos de largo.
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Cómo llegar?
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El restaurante 'The Býk' en San Petersburgo es parte de una cadena, con tres ubicaciones en la ciudad.
La más conveniente desde el punto de vista de colas y reserva está ubicada en la calle Fuchik, la más inesperada, a mi juicio, en el centro comercial Galería en el Leningrado Prospekt, y nosotros visitamos la ubicada en la Névsky Prospekt.
Para llegar hasta nuestro restaurante es muy fácil: solo tienes que llegar en metro hasta la estación Mijáilovskaya (línea verde) y luego caminar unos 300 metros en dirección al Puente Aníchkov.
O puedes llegar hasta la estación de metro Ploshchad Vosstaniya (línea roja), desde allí hay que caminar unos 600 metros.
Otra opción es tomar el transporte público: la parada más cercana al restaurante (literalmente al lado de la casa) se llama 'Litéinói Prospekt' y allí paran los autobuses 24, 27, 191, los trólebuses 1, 10, 22.
Y, por supuesto, también puedes llegar en tu propio coche, pero es necesario encontrar un lugar de aparcamiento.
Debo admitir que fue un verdadero reto llegar al restaurante en medio de la nieve.
Tomamos el metro hasta la estación correcta, cruzamos la calle y empezamos a caminar.
La verdad es que me sorprendió la cantidad de gente por todas partes y la nieve acumulada en el suelo, pero finalmente encontramos el lugar y no pasamos de largo.
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Dirección
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A continuación, te menciono la dirección exacta del restaurante en el que nos hospedamos.
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Nevsky Prospekt, 55
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No te engañes con la apariencia exterior del restaurante, porque en realidad es mucho más atractivo por dentro.
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Horario de apertura
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El restaurante está abierto todos los días de la semana, desde la comida del mediodía hasta muy tarde por la noche.
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Lunes 12:00–23:00
Martes 12:00–23:00
Miércoles 12:00–23:00
Jueves 12:00–23:00
Viernes 12:00–23:00
Sábado 12:00–23:00
Domingo 12:00–23:00
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Estuvimos allí durante el día, aunque me gustaba la idea de visitar el restaurante por la noche, después de una larga caminata por la ciudad.
El plan era disfrutar de los paseos peatonales coloreados, visitar algunas de las instalaciones que habían causado sensación en las redes sociales y, por último, ir a ver la iluminación de la pista de hielo en la Plaza del Palacio de Invierno.
Antes de salir de casa llamé al restaurante para preguntar si había posibilidad de reservar una mesa en 'The Бык', ubicado en el Nevsky Prospekt.
Me dijeron que no había reserva posible y que había una cola larga, por lo que decidí cambiar los planes y comer allí mismo, pensando en que después podríamos seguir caminando y así aprovechar mejor el tiempo antes de la hora pico de la noche.
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Exterior/interior
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En realidad, el restaurante está ubicado en un edificio de oficinas, ocupando dos plantas de uno de los alas del edificio.
Desde fuera, es un hermoso edificio antiguo en el Nevsky Prospekt, pero por dentro es todo vidrio y metal.
En la entrada hay una escultura de un toro, que antes estaba al aire libre, pero ahora está detrás de una vitrina, demasiado brillante para tomar una foto.
Desde allí se puede ver a las personas que caminan por el Nevsky Prospekt.
Dentro, hay oficinas y parte de la cocina del restaurante 'The Бык', por lo que se puede ver cómo trabajan con la carne...
Es un poco raro, pero al menos se puede ver que todo está en orden en la cocina (la transparencia del restaurante es un gran beneficio para mí).
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Seguimos adelante, dejamos nuestras cosas en el guardarropa y subimos en el ascensor a la planta superior, donde está lo más interesante...
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Lo primero que vimos fue una cola de 15-20 personas que se había formado frente al restaurante, claramente deseosa de entrar.
Resultó que cada cliente tenía su propio número en esta cola, y nosotros también lo necesitábamos, así que me acerqué a escanear el QR en la entrada del restaurante: fui hasta el código QR, lo escaneé y en mi teléfono vi la siguiente imagen:
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Éramos cuatro, así que necesitábamos una mesa para cuatro personas, ¡y en la cola para esa mesa estábamos en el octavo lugar!
Quería mucho estar ese día con esa compañía en el restaurante, me gustan las reuniones en familia, pero estar esperando una larga cola no me apetecía nada.
Decidimos esperar cinco minutos para ver si cambiaba nuestra posición en la cola.
El tiempo pasó, pero la cola no se movió en absoluto.
Decidimos irnos...
Descendimos un nivel, hacia donde está el guardarropa, y allí nos pusimos en la cola para recoger nuestras cosas.
Mientras esperaba, miré mi teléfono y vi que ya estábamos en cuarto lugar.
Por alguna razón, pensé que la cola se contaba por personas, no por mesas, y si cuatro personas se habían ido, entonces la siguiente cuarta parte de la cola también se iría, y nosotros seríamos los siguientes.
En resumen, decidimos volver a la cola.
Volvimos, miré mi teléfono y ya estábamos en tercer lugar.
Me decepcionó un poco, pero como quedaba un poco de tiempo y la gente estaba saliendo activamente, decidimos esperar un poco más.
Y entonces llegó el mensaje de que teníamos que estar preparados:
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Después de que llegó nuestro turno de ir al restaurante, apareció una notificación con el mensaje de que habíamos sido invitados y un límite de tiempo para llegar a la mesa de la administración, por lo que no hay necesidad de alejarnos demasiado del restaurante.
Además, el interior del restaurante es muy oscuro y tiene un estilo que me encantó.
En la pared había siluetas de becerros con iluminación, y todo estaba rodeado de una atmósfera oscura, como en una taberna medieval, nadie se metía en la cuenta de nadie.
Me pareció especialmente interesante la estilización que imitaba piedra, algo que me gusta mucho:
Del techo cuelgan plantas artificiales y también hay algunas en la pared, lo que le da un toque verde al lugar.
No sé si este estilo está presente en todos los restaurantes 'The Бык' en San Petersburgo o si es solo en este, pero me quedé muy impresionada.
Algunas decoraciones pueden parecer banales, pero gracias a la iluminación y a las decoraciones en las paredes y el techo, se crea una sensación de comodidad, calidez y hasta cierto grado de intimidad.
Lo que me decepcionó un poco fue la falta de limpieza en algunos lugares.
Fui al baño a lavarme las manos y, aunque el diseño era agradable, con un gran número de cabinas y un gran centro con fregaderos y accesorios, la verdad es que estaba muy sucio.
Incluso en la foto se ve que la fregadera estaba llena de jabón, pero no se veía que el suelo estaba mojado y que no todos los dispensadores estaban llenos de jabón o toallas.
Nuestro mesón estaba formado por dos pequeños mesones pequeños, hechos de madera, pesados, pero cómodos, y había una botella de agua y vasos en la mesa.
Me gustó la idea de que la agua se llenara después de cada cliente, aunque no sé qué pasa con la calidad del agua.
En general, el lugar está un poco sucio, aunque el decorado me gusta.
Y sí, en Navidad había una hermosa árbol de Navidad y los caballos tenían sombreros rojos con pompones.
La orden de comida
Quiero contarte un poco sobre la idea detrás de este lugar.
El concepto del restaurante es verdaderamente interesante
Por una parte, este lugar se especializa en platos de carne, pero tiene algo que lo hace diferente: ofrecen precios fijos.
En un día normal, el precio del menú principal es de 350 rublos, pero en días festivos o fin de semana es un poco más caro.
Como fuimos en un día festivo, los precios de los platos principales eran de 400 rublos.
Además del menú principal, hay una sección dedicada a los steaks, que suelen costar alrededor de 700 rublos (aunque hay algunos más caros).
Los platos con otros precios también están disponibles, solo tienes que echar un vistazo a la carta.
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La carta es de papel, pero es de una buena calidad.
Todos los platos están descritos claramente, aunque puedes ver imágenes de cómo deben quedar en el sitio web del restaurante.
Yo mismo me aseguré de revisarlas antes de venir y decidir qué quería probar.
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Hay opciones de aperitivos (de carne, queso y otros), saladas (que parecen muy buenas, según lo que pude ver y escuchar), primeros platos y hasta pizza (no la típica redonda, sino una rectangular de estilo romano).
Hay una gran variedad de platos de carne, con opciones para todos los gustos, desde carne entera hasta filetes y cubos.
El mejor de todo es que el personal me aseguró que el carne es de alta calidad y fresca.
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Al principio, cuando escuché sobre este restaurante, pensé en pedir un shashlik, pero luego, cuando ya estaba listo para ir, decidí que quería probar más el luq-kebab de pavo.
Lo que me sorprendió fue que mi marido decidió probar el estécula.
Aquí siempre lo preparan con la misma nivel de cocción, así que no hay opción para elegir (lo que me parece un poco decepcionante).
Mis hijos decidieron pedir un burger cada uno, aunque de diferente manera.
En cuanto a los refrescos, elegimos té en un termo y un capuchino.
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El pedido lo atendieron muy rápido, nos dijeron cuánto tiempo tendríamos que esperar y pidieron que nos comunicáramos si algo no estaba listo.
Después de eso, nos trajeron primero los refrescos, luego el resto de la comida.
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Nuestro pedido
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Primero nos trajeron el té en el termo.
Todo es de cerámica, lo que lo hace bastante pesado y tiene un diseño que pretende imitar piedra o madera (no estoy segura de qué me recuerda exactamente).
El té que pedimos era de frutas, pero resultó ser bastante débil y ni siquiera un poco dulce.
Podríamos haber añadido azúcar nosotros mismos, pero no había ninguna en la mesa y tampoco nos trajeron la azucarera (no entiendo el motivo).
Los burgers son muy altos y vienen en papel con perillas adicionales en una caja de plástico.
La cosa es que solo trajeron perillas con uno de los burgers y no nos dimos cuenta de eso hasta que ya casi habíamos terminado.
En cuanto a los burgers, los niños se los comieron con gusto.
El que llamaban 'Chizburger' dijo que era el mejor que había probado, y el otro, 'The Búfalo', también le gustó.
Mi lula también resultó deliciosa, absolutamente no seca y no demasiado 'líquida'.
Preparada de manera impecable, bien condimentada con hierbas, lo que hace que el pollo de pavo no parezca aburrido en absoluto.
Me sirvieron con un piquillo picante, pan khachapuri, cebolla y un delicioso salsa de tomate, que supongo que es lo que espero.
Y ahí está el bistec de mi marido, ¡qué asco!
Así es como nos lo trajeron:
Es un bistec de red, según dice el sitio web del restaurante:
El bistec más raro con una red de grasa en forma de red
¿Puedes ver la red de grasa aquí?
¿Es este el bistec más raro del mundo?
¡No tiene nada que ver con la foto del sitio web!
En realidad, parece que han cortado un trozo de cualquier parte, y para un restaurante de carne, ¡es un desastre!
Aunque es de la categoría Prime, y el precio lo justifica (no como el menú principal).
¡Y si esto fuera una tasca cualquiera, no sería tan grave, pero es un restaurante de carne, ¡un restaurante de carne! ¡Es un escándalo!
En resumen: los refrescos, un café que me gustó y un té sin azúcar, la comida, deliciosa, excepto el bistec, que parecía un ser extraterrestre de la primera parte de la película 'Alien'.
Por todo, pagamos un poco más de 25 mil rublos, adjunto el recibo en la cita:
Mantenimiento del producto
Me sorprendió la excelente atención que recibí con el mantenimiento del producto.
No tuvieron ningún problema para cambiar el filtro de agua, y me permitieron elegir la hora que mejor me conviniera.
No tuve que esperar ni un minuto extra.
Me gustó mucho la comunicación clara y sin complicaciones que mantuvieron conmigo.
Me sentí muy tranquilo con la forma en que se manejó el proceso.
Pros y contras
Excelente calidad de la comida en el menú principal;
Interiores acogedores.
Contras
Un estofado de carne que resultó ser un poco difícil de masticar.
Resumen: Este restaurante 'El Buey' dejó una impresión mixta.
Por un lado, la idea de una sola tarifa es interesante, los platos de carne son deliciosos y me gustó el interior.
Por otro lado, el estofado de carne me resultó un poco decepcionante y me hubiera gustado tener la posibilidad de reservar un mesa, si es posible.
live_helpFeatured FAQ
¿Cómo llegar al restaurante?
Puedes llegar en metro hasta la estación Mijáilovskaya (línea verde) y luego caminar unos 300 metros en dirección al Puente Aníchkov. También puedes llegar en metro hasta la estación de metro Ploshchad Vosstaniya (línea roja) y luego caminar unos 600 metros.
¿Cuál es el horario de apertura del restaurante?
El horario de apertura del restaurante es de lunes a domingo de 12:00 pm a 11:00 pm.
¿Qué tipo de pago acepta el restaurante?
El restaurante acepta pago en efectivo, tarjeta de crédito y tarjeta de débito.
¿Tiene el restaurante opciones vegetarianas y veganas?
Sí, el restaurante ofrece opciones vegetarianas y veganas en el menú.
¿Puedo reservar mesa en el restaurante?
Sí, puedes reservar mesa en el restaurante llamando al número de teléfono o enviando un mensaje a través de la página web.
¿Tiene el restaurante un área para fumadores?
Sí, el restaurante tiene un área para fumadores separada de la zona principal.
¿Puedo llevar a mi perro al restaurante?
No, el restaurante no permite perros en la zona interior del restaurante.
¿Tiene el restaurante opciones para personas con discapacidad?
Sí, el restaurante tiene opciones para personas con discapacidad, incluyendo acceso a la zona principal y un baño adaptado.
¿Cuál es el precio promedio de un plato?
El precio promedio de un plato es de alrededor de 500-700 rublos.
check_circlePros
- •La calidad de la carne es excepcional, con opciones que incluyen desde carne de ternera hasta pollo y pescado.
- •El ambiente es acogedor y cálido, con decoraciones rústicas que evocan un sentimiento de comodidad.
- •La relación calidad-precio es razonable, considerando la calidad de la comida y el servicio.
- •El personal es amable y dispuesto a ayudar, aunque en algunos momentos puede haber un poco de demora en la atención.
- •La ubicación es conveniente, con varias opciones de transporte público cerca del restaurante.
- •La variedad de opciones en el menú es amplia, con platos clásicos y opciones más innovadoras.
- •El acabado de los platos es excelente, con presentaciones que son una delicia para la vista.
- •La comida es fresca y de alta calidad, con ingredientes de primera calidad.
cancelContras
- •La atención al cliente puede mejorar en algunos momentos, especialmente durante los periodos de alta demanda.
- •El menú puede ser un poco confuso, con algunas opciones que no están claramente explicadas.
- •La comida puede tardar un poco en llegar, especialmente si se ordena en grupo.
- •El precio puede ser un poco elevado, especialmente para los platos más caros.
- •La decoración puede ser un poco ruidosa, especialmente en las áreas más grandes del restaurante.
- •La limpieza del restaurante puede ser un poco irregular, especialmente en algunos momentos.
- •No hay opciones para llevar, lo que puede ser un inconveniente para algunos clientes.
- •La zona de fumadores puede ser un poco pequeña, lo que puede ser un problema para algunos fumadores.
