Mi verdadera amiga en la cocina: un cuchillo de chef SATOSHI AKITA que nunca falla
check_circlePros
- La empuñadura no se desliza de mi mano, incluso cuando estoy trabajando en plena acción
- Es muy asequible y no me ha costado un ojo de la cara
- El filo es extremadamente afilado y me permite cortar con facilidad y precisión
- Está perfectamente equilibrado, lo que me evita la fatiga en la mano
- Es extremadamente versátil en su uso y me permite realizar todas las tareas en la cocina con facilidad
- La hoja está hecha de una excelente calidad de acero que no se corroe ni se desgasta con el uso
cancelContras
- Algunas veces, la empuñadura puede ser un poco incómoda para mis manos más pequeñas
- No es lo suficientemente ligero como para ser ideal para cortar durante largos períodos de tiempo
- La empuñadura no es resistente a las salpicaduras de agua y puede ser un poco propensa a la corrosión
- No es lo suficientemente resistente como para soportar el uso excesivo
- La empuñadura no es ideal para personas con problemas de mano o dolor en la mano
- No es lo suficientemente asequible como para ser una opción para todos los cocineros
Editor's Summary
Me encanta mi SATOSHI AKITA, el cuchillo de chef que me ha revolucionado la cocina. Su filo ancho y preciso, su hoja resistente y duradera, y su mango cómodo y equilibrado, lo convierten en un verdadero socio en la cocina. Puedo preparar platos deliciosos con facilidad y rapidez, y sentirme orgullosa de mi creatividad. Es más que un simple cuchillo, es un aliado en la cocina que me permite experimentar y crear sin límites.
Specifications
Mi verdadera amiga en la cocina: un cuchillo de chef SATOSHI AKITA que nunca falla
Soy una cocinera apasionada que busca la perfección en cada plato que preparo. Mi cocina es mi refugio, mi lugar de creación y experimentación.
El cuchillo de chef es el corazón de la cocina, el que puede resolver la mayoría de las tareas con eficiencia y precisión.
Como cocinera frecuente, siempre busco un cuchillo de alta calidad que me permita preparar platos deliciosos con facilidad y rapidez. Es como buscar la llave perfecta para abrir el mundo de la gastronomía.
Antes de comprar el cuchillo de chef SATOSHI AKITA, estudié todas las recomendaciones y reseñas sobre cómo elegir el cuchillo adecuado para mis necesidades. Fue una investigación exhaustiva, pero valió la pena.
Al revisar los productos, debía considerar varios aspectos clave:
El filo: ancho y preciso para cortar de manera efectiva.La hoja: resistente y duradera para evitar problemas.El mango: cómodo y equilibrado para evitar fatiga.Un buen cuchillo de chef debe tener un filo ancho, capaz de cortar de manera precisa debido a su peso. La longitud más común es de 20 cm, pero este cuchillo me llegó en 15 cm, ¡un error en la compra!
No me desanimé, pensé que sería una oportunidad para probar un cuchillo más pequeño. Luego ordené otro de 20 cm y lo comparé con el primero.
La caja de los cuchillos es estándar: una caja de cartón y una forma de plástico. En la parte trasera, hay una breve información sobre el producto.
Me sorprendió la simplicidad y elegancia de este cuchillo. El precio de estos cuchillos es razonable, así que voy a compartir mis impresiones sobre el cuchillo que he estado utilizando.
Precio: 494 ₽
Donde lo compré: Wildberries enlace
Código de artículo: 77473031
Marca: Satoshi
Largo de la hoja: 20 cm
Uso del cuchillo: Para carne; para col; cuchillo de cocina, universal
Características del cuchillo: Doble filo;
País de origen: China
Compararé estos dos cuchillos:
Con una longitud total del cuchillo de 32,5 cm, la longitud de la hoja es de 20 cm. Esto me permite cortar con facilidad una variedad de productos - desde verduras y frutas hasta filetes de pollo y productos duros. La espiga mide 3 mm de grosor.
El acero utilizado para la hoja del cuchillo es robusto, lo suficientemente grueso en la parte superior. No se oxida, por lo que el sabor y el color de los productos no se ven afectados por el contacto con el cuchillo, incluso al utilizar productos ácidos.
La acero tiene una marca de 55HRC.
HRC (DurezaPiedra de DurezaC-escala) muestra la dureza del material. Si hablamos de cuchillos, entonces en este caso HRC nos dice sobre la dureza del acero después de la termoduración.
Estudié esta cuestión un poco más a fondo: 55HRC no es el acero más duro, pero en general este índice es bastante bueno para herramientas como este cuchillo de chef.
La afilación inicial es buena, teniendo en cuenta la dureza del material, puedo esperar que no necesite mucho mantenimiento y cuidado.
Tengo un principio: nunca lavo mis cuchillos en la lavadora de platos. Los productos de limpieza agresivos y la alta temperatura probablemente dañarían la afilación del cuchillo. No me convenció el argumento del fabricante:
Este cuchillo es fácil de limpiar en la lavadora de platos.
No, yo limpio mis cuchillos a mano, después de lo cual limpio el filo con un paño seco, de lo contrario quedan manchas:
Ruotadora también está hecha de acero inoxidable, pero con un acabado soft-touch. El cuchillo se siente cómodo al tacto, y la equilibración me gustó - la manija no es demasiado pesada, es muy cómodo.
Corta el cuchillo muy bien, fino y recto. La afilación no requiere mucho esfuerzo. Por cierto, tengo una Nujetka Mallony "RYBKA" que es muy útil.
Muy contenta con mi compra. Ambos cuchillos SATOSHI han encontrado su lugar en mi arsenal de cocina. Recomiendo que también le echéis un vistazo a esta marca: por un precio razonable, obtendrás un cuchillo perfecto, cómodo y afilado para usar en diferentes situaciones de cocción.
