Hola amigos!
Me encanta hablar sobre el pescado y hoy quiero compartir con ustedes mi pasión por la sémola.
La sémola es un manjar delicado y es una de mis favoritas.
La mayoría de las veces, compro pescado a la parrilla, paquetes de sopa de pescado o filetes ahumados.
Pero cuando mi tienda de pescado favorita organizó una promoción sobre una sardina entera, compré un ejemplar que pesaba más de 4 kg.
Kupir, cometí un gran error. Habría tenido que comprar dos. O tres. 😊
Claro, el pescado congelado es difícil de cortar, pero logré hacerlo. Me quedó mucha carne a la parrilla, 4 trozos para ahumado y un paquete para la sopa.
Sardina de reseña
El costo de 1 kg de sardina entera es de 1100 rublos, la compré por 900 rublos/kg en promoción. Si compras carnes a la parrilla, el costo de 1 kg llega a 1900 rublos, y los filetes a 2000 rublos.
Esta sardina se pescó en Chile.
La sardina chilena es acuicultiva, lo que significa que el pez crece bajo un control estricto de la calidad del agua, y el pescado es libre de impurezas.
Valor nutricional por 100 g de producto:
Calorías 208 kcal
Bebidas 20.4 g
Grasas 13.4 g
Carbohidratos 0
Puedes almacenarla en el congelador durante dos años.
La cabeza es grande, con grandes dientes, ideal para la sopa de pescado.
Salmón de Alaska es mi pasión
Me encanta cocinar salmón de Alaska. A menudo lo frío en la parrilla. La carne es suave y sabrosa. Cada vez que lo como, me recuerda a las vacaciones en la costa.
Una de mis recetas favoritas
Marino el salmón con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta, y luego lo frío en la parrilla hasta que esté listo.
Salmón de Alaska
Es un plato fácil y delicioso. Mi familia siempre pide que lo prepare.
Salmón de Alaska
También es una excelente opción para un almuerzo saludable. Puedo agregar verduras frescas y un poco de queso para hacerlo aún más delicioso.
Salmón de Alaska
Si lo cocino con un poco de ajo y perejil, el aroma es increíble. Me encanta servirlo con una ensalada fresca y un poco de pan tostado.
Salmón de Alaska
Mi familia siempre está dispuesta a probar nuevos recetas con salmón de Alaska. Me encanta experimentar con diferentes salsas y especias para darle un toque único.
Salmón de Alaska
En fin, el salmón de Alaska es una excelente opción para cualquier ocasión. Es fácil de cocinar, sabroso y saludable. Me encanta prepararlo para mí y mi familia. Me encanta cómo rápido se acaba una olla de uha con esta receta.
Salmón de mi opiniónEl salmón sale dorado, transparente y extremadamente delicioso.
Salmón de mi opiniónMe sorprende la cantidad de salmón que se puede sacar de esta receta para una olla de uha.
Salmón de mi opinión El quiche lorraine es un pastel francés abierto que no preparo a menudo porque no me gusta preparar la masa. Sin embargo, de vez en cuando me siento inspirado y me regalo con esta delicia.
En la rellena del pastel, hay salmón, brócoli y queso rallado.
Salmón de mi opiniónNormalmente el quiche se hace en una gran forma para hornear, pero a mí me gusta hacerlo en pequeñas porciones porque soy la que come principalmente salmón en mi familia.
Este es el pastel antes de meterlo en el horno, la rellena está cubierta con una capa de salsa.
Salmón de mi opiniónY aquí está el pastel listo, aunque los bordes no estén perfectos, está muy aromático y delicioso. Compruebo que se come caliente, y el otro lo dejo para el desayuno, y aunque sea frío, también está muy bueno.
Revisión de la sémolaMe resultó fácil sacar las formas de la masa, siempre y cuando siguiera la receta al pie de la letra.
Revisión de la sémolaLa rellena resultó muy jugosa. Cuando la estoy comiendo, le echo un chorrito de jugo de limón y es un verdadero placer.
Revisión de la sémolaUn tiempo atrás, compraba sémola salada en los supermercados hasta que aprendí a hacerla yo misma. Fue un proceso de prueba y error, pero ahora el resultado me encanta. Solo necesito sal, azúcar y un poco de pimienta roja para darle sabor - un receta sencilla y deliciosa. Lo importante es mantener la proporción para no sobresalir.
Veo que esto es uno de los trozos que he preparado para salar.
El color del pescado puede variar: puede ser un poco más claro o más oscuro, dependiendo de la riqueza de su alimento y el tiempo de pesca.
He quitado las espinas y la piel al máximo. Es fundamental que la sémola esté muy seca.
He aplicado una mezcla de sal, azúcar y pimienta roja a la sémola previamente preparada. La envuelvo con plástico de cocina y la dejo reposar en la nevera durante un día.
Me encanta la textura de esta sémola, es como si se desintegra en la boca. Es como un manjar.
La verdad es que mi desayuno favorito es una tostada de sémola. También la preparo al vapor con brócoli, y es delicioso. Mi hijo pide que la envuelva en una tortilla.
Sémola de reseñaEs una verdadera delicia esta sémola, tiene una textura firme y delicada. Es ideal para muchos platos.
Sémola de reseñaLo mejor es disfrutar de un filete de sémola a la parrilla. Es un plato que me hace sentir especial cada año, sobre todo en Navidad.
Suéltate y disfruta de la sémola con más frecuencia.
También te pueden interesar las reseñas de otros productos del mar:
Iкра negra Flandr Volgorrechenskrybkhos Premeum;
Zelé midies Kivi en 1/2 concha;
Cangrejos frescos;
Pescado congelado;
Iкра roja.