Mi secreto para seguir la dieta de Dukan: la sorpresa que descubrí al probar sus recomendaciones para bajar de peso

Hola a todos, voy a compartir con ustedes mi experiencia con la dieta de Dukan.

INTRODUCCIÓN

Me encuentro leyendo el libro del doctor Pierre Dukan, "Yo no sé cómo bajar de peso", y recuerdo que le pregunté a una compañera de trabajo cómo había logrado bajar de peso.

Yo no sé cómo bajar de peso de Pierre Dukan Me dijo que había seguido el método Dukan. Me encogí de hombros. ¿Cómo es que no conoces al doctor Dukan?, me riñó. Ahora tengo su libro, y mi endocrino me recomendó seguir una dieta con 80% de proteínas.Algunas cosas interesantes que menciona el libro "Yo no sé cómo bajar de peso":

Menú de la dieta Dukan

Obesidad según el doctor Dukan Pierre Dukan es uno de los dietólogos franceses más populares, quien creó su propia técnica de pérdida de peso.

En su infancia, Pierre tenía que elegir entre una carrera relacionada con el arte o la medicina. Su mamá le dio un consejo valioso:

Si eres médico, siempre podrás dibujar o coleccionar arte, pero si eres artista, nunca podrás ser médico.

La verdadera meta de Dr. Dukan es ayudarte a bajar de peso no solo una vez, sino evitar que vuelvas a ganarlo y mantener un peso estable a largo plazo.

Cuando Pierre Dukan presentó su libro a su primer editor, le dijeron que no, porque él mismo era delgado y no podía entender a las personas que padecen sobrepeso.

Eso, por supuesto, es otro ejemplo de motivación para no rendirse si te rechazan) Hay otro libro lleno de recetas únicas y variadas de Dr. Dukan.

350 receptos de dieta Dukan ¿Por qué las personas se deciden a cambiar? Me gustaría aclarar algo: no creo que las personas sean simplemente holgazanas con un apetito insaciable. Según el doctor Dukan, las personas que luchan por su peso son aquellas que, de alguna manera, sienten una insatisfacción que intentan calmar comiendo en exceso.

Yo mismo he estado en esa situación: comer para aplacar el estrés. Cuando mastico algo, me siento más tranquilo y protegido.

Incluso algunas personas comen dulces por hábito, sin que realmente les apetezca.

Con cada paciente que ve, el doctor Dukan les propone un trato: sustituir el placer de comer por el placer de perder peso.

Ya he experimentado ese placer.

De hecho, incluso unos días sin dulces disminuyen el deseo de ellos, y perder unos 500 gramos en el peso es una sensación increíble y hasta de orgullo.

A mí me parece que también es importante reemplazar el placer de comer alimentos dañinos por el placer de consumir alimentos saludables, que, por cierto, pueden ser muy sabrosos.

El libro comienza explicando el método Dukan, que consta de cuatro etapas que deben seguirse hasta el final, de lo contrario no funcionará.

Fases de la Dieta de Atkins Me fascinó que el doctor Atkins nos propusiera comer 72 productos naturales de proteínas - me pregunté qué son esos 72 productos, ya que conozco los básicos como los huevos, las legumbres, el queso y la carne. ¿Y qué hay de los otros 68 productos de proteínas? ¡Vamos a ver! Y podemos comer 28 tipos de verduras.

Todo esto se puede comer sin restricciones! ¡Es genial! Como nadie quiere sentir hambre, que es un estado que nos hace sentir incómodo, descontento, irritable y hasta dolorido. ¡Conocemos ese sentimiento! Necesitamos ejercicios físicos y caminar. Y siempre me sorprendió que las dietas no incluyan ejercicios físicos - en realidad, necesitamos estabilizar nuestros músculos, de lo contrario podemos perder peso pero quedarnos flácidos.

¡Esa idea de la dieta me parece genial!

Pues bien, solo he leído la introducción y ya estoy decidida a empezar a perder peso y tengo claro los principios.

CÓMO PREPARARSE PARA LA DIETA DE ATKINS

Me parece que es complicado cambiar nuestro estilo de alimentación para seguir la dieta del doctor Atkins si nuestro estilo de vida no es saludable.

Lo más sencillo que yo recomiendo es probar la dieta durante un tiempo, y estoy segura de que después cualquier otra dieta será más fácil de seguir.

ALGUNAS DE MIS RECETAS DE LA DIETA DE ATKINS

¿Qué como en la dieta de Atkins? Aquí hay algunos ejemplos:

Жареная курочка как источник белка Жареное яйцо Яичница и мяско на Диете Дюкана Sopa de garbanzos Bistec de ternera, cebolla, vino blanco seco y tomate Cuatro etapas de la dieta de Dukan Ya he estado siguiendo la dieta de Dukan durante una semana y estoy impresionado con los resultados. El doctor Dukan nos propone cuatro etapas para perder peso de manera efectiva:

1. Ataque 2. Alternancia 3. Consolidación 4. Estabilización

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Para lograr el éxito, es importante tener apoyo y motivación de los demás. Me he dado cuenta de que, al principio, cuando apenas había perdido unos kilos, me sentía muy satisfecha conmigo misma y volvía a caer en los malos hábitos. Pero, al tener a alguien que me apoye y motive, he podido mantener mis objetivos y seguir adelante. En fin, vamos a repasar las cuatro etapas que nos propone el doctor Dukan:

1. ATACA

El etapa de los proteínas puros En este punto, solo debes consumir proteínas.

Me sorprendió saber que solo el huevo blanco está compuesto solo por proteínas.

Huevos revueltos con lechuga fina Me enteré de que algunos atletas que escriben blogs comen solo el huevo blanco y tiran el amarillo, ya que este contiene colesterol. ¡Qué bien iba una meringue para este tipo de dieta, si no fuera por el azúcar que contiene! Esto es lo que te recomiendo para una ingesta de proteínas pura:

Huevos revueltos de pavo Huevos revueltos con huevo frito y pollo picado Pollo a la parrilla Huevos revueltos Sopa de pollo2.Paso a pasoEn este paso, intercalamos proteínas con verduras, ya que en ellas encontramos la fibra que necesitamos.

3. LA FASE DE FIRMADOEn esta etapa, puedes agregar un poco de queso, pan y frutas a tu dieta.

La duración de esta etapa es de un kilogramo perdido en la primera etapa, multiplicado por diez. 4. LA FASE DE ESTABILIZACIÓNEsta etapa, según el Doctor Dukan, es para toda la vida.

Ahora, en mi dieta, hay un día de proteínas en el plato de comida, en lugar de la comida de la noche, rechazo a subir en el ascensor (afortunadamente, vivo en el primer piso 🙂) y tomo tres cucharadas de avena desgranada cada día. En realidad, la dieta de Dukan parece muy sencilla y no meiona nada.

Parece fácil de seguir.SOBRE PROTEÍNAS, GRASAS Y CARBOHIDRATOS Todos sabemos que el ser humano obtiene tres tipos de nutrientes con la comida: proteínas, grasas y carbohidratos.

Y normalmente, a los enemigos de la pérdida de peso se les considera las grasas, aunque también hay que ser cautos con los carbohidratos.

Desde pequeños nos alaban por nuestro buen comportamiento con golosinas, y en la vida adulta esto se refuerza en nuestros reflejos. Y aunque parezca que no disfrutamos de las golosinas, seguimos comiéndolas como premio por nuestra dura y complicada vida.

¿POR QUÉ COMEMOS ALIMENTOS DAÑINOS? Por qué compramos alimentos carbohidratos la mayoría del tiempo (estas son mis hipótesis personales):

- son baratos, - nos psicológicamente alaban, - son fáciles de llevar (una rebanada de pan o un pastelito, un Snickers o un chocolate - perfecto para un snack, según la mayoría de la gente).

Las grasas también son perjudiciales para el ser humano, especialmente durante la pérdida de peso.

Aquí, el doctor Dukan presenta varios argumentos:

Las proteínas son un nutriente universal. Hay una gran cantidad de proteínas en el pavo. Sin embargo, el doctor Dukan no recomienda comer cerdo, ya que en él hay más grasas que proteínas

Al parecer, el cuerpo humano tiene una forma muy lenta de procesar las proteínas, lo que consume una gran cantidad de energía, y eso es precisamente por lo que no podemos bajar de peso de manera efectiva. Me llamó la atención que nuestro cuerpo pueda producir ciertas sustancias cuando lo necesita, pero no así las proteínas. Esto también respalda la dieta de Dukan, en la que el cuerpo obtiene proteínas de la comida y los otros nutrientes son producidos por el cuerpo, mientras que los lípidos se toman de las capas de grasa. Sin embargo, según el autor, no es posible perder el propio tejido graso consumiendo lípidos externamente. Si una persona no consume suficientes proteínas, entonces está obligada a tomar reservas de los músculos y huesos, lo que es muy malo para la salud. Yo misma experimenté esto cuando intenté simplemente reducir la cantidad de comida que comía y hubo días en los que no consumí proteínas, es decir, me limité a comer sopas y cereales. Me sentía hambrienta, no perdía peso y me sentía débil. El doctor Dukan recomienda beber al menos 1.5 litros de agua al día. Explica por qué es necesario hacer esto durante una dieta de proteínas: Página 52 En cuanto a mí, los principios de esta dieta me parecen muy razonables. Lo que me sorprendió al principio de esta dieta es lo fácil que parece ser al principio. No vi nada que me pareciera demasiado difícil: al principio solo comía alimentos proteicos y bebía mucha agua, luego agregué verduras y finalmente pude volver a incluir carnes y otros alimentos que me gustan.

LOS DÉFICITS DE LA DIETA DE DÜKAN Pero a medida que iba leyendo la dieta, comencé a encontrar algunos puntos negativos:

Resulta que tengo que reducir mi consumo de sal.

En realidad, esto me resultó un poco difícil, ya que me encanta comer carnes sin sal.

La dieta de Dükan también me pareció un poco restrictiva en cuanto al consumo de frutas, ya que son altas en azúcares.

Me resultó un poco difícil aceptar esto. ¡No puedo imaginar mi dieta sin frutas!Los alimentos proteicos duros en mi dieta pueden causar problemas digestivos.

En realidad, esto es algo que no quiero suceder.

LAS CARACTERÍSTICAS DE LA DIETA DE DÜKAN

Me pareció interesante leer sobre la importancia de la temperatura de los alimentos en la dieta de Dükan.

Me encantó la recomendación de beber constantemente hielo para que el cuerpo gaste energía en calentar el cuerpo. Eso es interesante. Además, Dukan sugiere comer productos de soja, que resultan muy beneficiosos. MIS RESULTADOS EN LA DIETA DE DUKANLa verdad es que logré perder unos cuantos kilos en la dieta de Dukan. Y sé por qué: todo se reduce a los accidentes de comer dulces y frutas. A pesar de todo, me he vuelto a unir a esta dieta y al menos he logrado detener el aumento de peso.

Más recetas y platos de la dieta de Dukan aquí

Reseña de la libro "Yo no puedo perder peso" aquí

CONCLUSIÓN

Recomiendo la dieta de Dukan, pero ten en cuenta tus necesidades y sentimientos personales.

¡Buena suerte en tu camino hacia la salud y la felicidad!

Рулетики из омлета Омлет с крабовыми палочкамиЧто я ела на интуитивном питании

Хоть стараюсь не есть сахар, но занимаюсь глюкофилией