Confieso que soy una drogada del chocolate, y acabo de descubrir mi nueva pasión: el chocolate de coco! ¿Quién no se enamoraría de la mezcla perfecta entre el chocolate rico y el coco cremoso?

Recién compré el paquete de 1000g de Urbec's Chocolate de Coco, y ya no puedo parar. Es adictivo a más no poder – he estado gruñendo como una leona desde que lo probé.

Me encanta cómo viene empaquetado. Tiene un tapón de plástico y un tapón metálico debajo, así que puedo guardarla en la despensa sin preocuparme de que se estropee.

Lo que al principio puede parecer un poco arenoso debido al aceite de coco es solo una estrategia de distracción. Déjalo reposar a temperatura ambiente un rato, y se convierte en una crema suave que es perfecta para untar en pancakes, pan o galletas.

Podrías incluso comerlo directamente con la cuchara (sin juzgarme!). Y lo mejor de todo? No es demasiado dulce! El coco y el chocolate están en armonía perfecta – y la adición de topinambur es como la guinda del pastel.