Un festín para los sentidos en un restaurante coreano

Hola a todos!

No hace mucho descubrí la cadena de cafeterías "Chico". Bueno, en nuestra ciudad de Penza también hay uno, y quiero contarles sobre él.

Avanzando un poco, puedo decir que estaba buscando un lugar donde pudiera disfrutar de un buen plato, satisfacer mi apetito por comida picante y encontrar el ambiente perfecto. Estoy de búsqueda, si se puede decir así, así que quería algo que me hiciera sentir bien. Quería música, una proyección de cine o algún tipo de energía. Y encontré este café con mi amiga. Les hablaré de todo en detalle.

¿Cómo llegar?

Pues, creo que la cosa más complicada para encontrar este local es que hay que caminar unos cuantos bloques hasta llegar allí. Dirección: Moscovskaya, 26. Si llegas al centro comercial "Vysshaya Liga" (hay transporte público que llega hasta el Registro Civil, y luego subes un poco hacia arriba). Desde allí, tienes que subir unos cuantos bloques hasta llegar al café, que estará a tu derecha.

Horario de apertura: de 12 a 22 horas, sin fines de semana. Fui allí a las 11:45, y tuve que esperar un poco. El frío era muy intenso, así que me fui a tomar unas fotos de las paredes con graffiti en el patio cercano. Cuando regresé, solo faltaban unos minutos, y vi cómo los empleados estaban preparando para abrir. Me di cuenta de que puedo llegar un poco antes. Cuando entré, me recibieron tres sonrisas amables y amistosas 😂. Me estaban esperando.

Café coreano de street food "Chico" ¿Cómo está organizado todo dentro? Desde la primera escalera, todo me pareció muy bonito. El lugar es grande, con zonificación, cómodos mesas, bancos en ambos lados. Hay una zona con ventiladores para asar (hicimos reserva en este lugar) y mesas normales.

Hay algo de barra donde venden cerveza. Allí hay 3 televisores grandes con transmisión en paralelo de clips, doramas y simplemente videos de ídolos, aunque la banda sonora es solo una. Me senté frente a los televisores para deleitarme con los rostros bonitos 😂

El sonido era suave, pero se podía escuchar. No tuvimos que gritar para escucharnos, nos hablábamos en voz baja. A pesar de que llegamos justo al inicio, en unos 15 minutos ya había varios lugares ocupados. Pero no había ruido ni estridencia. La atmósfera era muy acogedora y relajada.

Café coreano de street food "Chico" Guarda ropas está cerca de la entrada. Allí hay una zona aparte, con bancos y perchas, todo muy práctico, hay donde dejar guantes y mochilas. Todo es muy temático, hay hangeul por todas partes. Luces, afiches, etc.

Hay muchos plantas por todo el lugar, todo parece muy acogedor y... como en casa. La iluminación es como en la mayoría de lugares - integral. Hay muchos diferentes tipos de luces, pero todas en un mismo estilo. Y en ellas también hay inscripciones.

El café de comida callejera coreana "Chico"La verdad es que me encantó la frescura de la decoración. Me di cuenta de que el lugar acaba de abrir, así que no me sorprendió que todo estuviera impecable.Hay mesas donde hay un diván a un lado y una silla para una persona al otro. Pero nuestra mesa era igual, con asientos separados y idénticos de ambos lados.

El café de comida callejera coreana "Chico"La limpieza era absolutamente perfecta. Es cierto que a la hora de cerrar puede haber un poco de polvo, pero por la mañana todo estaba impecable. Incluso el olor era inexistente, a pesar de que la cocina tiene un olor intenso y hay una barbacoa, que normalmente deja un olor en el comedor, pero no había nada. ¡Era ideal! El café de comida callejera coreana "Chico"El bañoTengo la costumbre de hablar sobre los baños al final del review, pero en este caso es tan parte del ambiente que lo considero parte del diseño. Todo es iluminado, neón, muy llamativo.

Kafé de comida callejera coreana "Chiko" Incluso en el techo, hay una iluminación de neón. Kafé de comida callejera coreana "Chiko" Y todo eso. En los carteles con anime y similares. Un adolescente aquí ni pensaría en salir. Kafé de comida callejera coreana "Chiko" Pero en serio, todo está bien aquí: limpio, moderno, se ofrece mucha jabón en el dispensador, la aeroaspiración funciona, los soportes están todos en buen estado, no tengo ninguna queja. Y todo esto en el vestíbulo del baño. Kafé de comida callejera coreana "Chiko" Aunque la cabina misma también está en orden. No hay suciedad, todo funciona bien, hay todo lo necesario. Y hay un espejo, que es un plus. Kafé de comida callejera coreana "Chiko" Reserva Creo que es muy adecuado. Normalmente, cuando los locales de moda abren, durante un tiempo, a la media franquicia, todos

Es un problema común en muchos cafés: la gente va loca por un lugar y, de repente, ломятся las cosas. La popularidad desciende y la mayoría de las veces sin ningún beneficio. Sin embargo, con la reserva de mesa, esto se puede evitar.

Las ventajas son claras:

No hay colas.El reserva es bueno (si necesitas una mesa con grill, puedes pedirlo con tiempo).Podemos llamarnos por teléfono (el número está disponible en Google en el primer resultado).La reserva se mantiene durante 2 horas.Nos bastó con 2 horas para disfrutar del lugar, comer algo delicioso, jugar un rato y ver algunos videos. Aún nos quedaba tiempo, pero nos apresuramos para ir al cine, así que 2 horas en la tarde fue el momento perfecto.

Menú

Lo más importante en cualquier restaurante es el menú. Aquí tienes tres opciones: la comida normal, barbacoa y bebidas. El menú está disponible en el momento del ingreso. Puedes pedir algo inmediatamente o preguntar. El mesero no te presiona para decidir. Por ejemplo, pregunté si podía llevar un postre conmigo y si el daión estaba cocido. Puedes pedir el consejo del mesero si lo necesitas.

Кафе корейского стрит-фуда "Чико" Me llamó la atención que el menú de este tipo de restaurantes no funciona exactamente como en la cocina rusa. Aquí tienes elección de carne, elección de fideos y sushi. Si optas por arroz, tienes la elección de acompañamientos. Y, como este lugar no es un restaurante coreano puro, sino más bien asiático, aquí también hay opciones como tom yam y pad thai. Pero decidimos evitar esas opciones. Кафе корейского стрит-фуда "Чико" Кафе корейского стрит-фуда "Чико" Кафе корейского стрит-фуда "Чико" Кафе корейского стрит-фуда "Чико" Mi orden Lo principal que queríamos era el asado. No es solo carne a la parrilla o el aroma del shashlik, sino que este plato tiene un sentido más profundo.

Nosotros en Chico utilizamos ingredientes frescos y de alta calidad, trabajamos con marinados autorales y creamos platos con ingredientes innovadores.Es más que simplemente carne a la parrilla, es una historia en la que se invierte tiempo y atención al detalle y al sabor.Nuestro BBQ coreano es una experiencia de cena, conversación, ambiente y total inmersión en las tradiciones asiáticas.La gracia está en que te traen carne ya marinada, incluyen un grillo y una ventilación, y tú te la pasas disfrutando de la preparación y el sabor a tu propio ritmo. Es romántico si vienes con tu pareja y te atienden. O agradable si vienes con amigos, tú eres el más joven y te cuidan los mayores. De esta manera se transmite la tradición y el calor.

Tuvimos una ventilación así de alta (su altura es regulable sobre la mesa, la bajamos para que estuviera más baja) y el mesón estaba rodeado de flores, así que nos sentamos en nuestro rincón.

Café de comida callejera coreana "Chico"Me acuerdo de que el sartén a gas estaba integrado directamente en la mesa, y la camarera nos lo encendió y ajustó la temperatura. Había una tapa que convertía el sartén en invisible, pero cuando lo encendieron, la camarera se la llevó. Y ¡listo, comenzó la fiesta!) Café de comida callejera coreana "Chico"Tuvimos dos opciones de carne: ternera o cerdo. Eligió el cerdo. También podíamos elegir entre lonchas o cubos. Me gustó la forma en que se veían las lonchas, así que elegimos esas. No recuerdo exactamente cuántos gramos había, pero nos comimos todo en pareja. También nos dieron pinzas. Teníamos dos pares, con los que colocábamos la carne en el sartén y la dábamos vuelta.

El menú de "Chico", un café de street food coreano Me llegó un plato de carne, pero también vi que venían una variedad de vegetales - calabacines, champiñones y cebolla. Y, por supuesto, una ensalada. Lo que no es ensalada, se cocina a la parrilla. Y en la ensalada se envuelven los vegetales y la carne asada. Bueno, como no queremos ensuciar las manos, hacemos unos pequeños paquetes, como si fuera un bolillo, para meterlos en la boca. O primero metemos un trozo de ensalada, y luego la carne. Así las manos no se ensucian y los vegetales entran en la boca. Pero eso es para los románticos. El menú de "Chico", un café de street food coreano Aunque la carne parece escasa, es porque se puede hacer varias raciones, ya que la carne está cortada en tiras finas y se cocina rápidamente. El menú de "Chico", un café de street food coreano Con este mismo plato se nos dieron 2 tazas de aceite y dos pequeños cepillos de cocina. Una para la parrilla, para que no se pegue la carne, y otra con aceite y especias. Con el segundo cepillo, untamos la carne, la colocamos en la parrilla, la untamos con el aceite con especias, la damos vuelta y la volvemos a dar vuelta. Todo esto lleva unos minutos. Me resultó muy fácil preparar todo esto. La carne se asa rápidamente y no deja olor a grasa en la cocina.

Café de comida callejera coreana "Chico"   La verdad, cuando abrí el grillo, me sorprendió no sentir ni el calor ni el olor a humo. Me encantó que la ventilación funcionara bien y no fuera muy ruidosa. Pudimos cocinar, comer y charlar sin problemas. Optamos por cocinar todo al mismo tiempo y luego disfrutar de nuestra comida. Los vegetales se cocinan igual que la carne. Lo combiné con especias y fue simplemente delicioso. ¡Me sorprendió la riqueza de sabor de un simple cucharadito de cebolla picada!

Café de comida callejera coreana "Chico" La carne viene con un conjunto de panqueques. Son pequeños bocados y una gran porción de arroz. Todo en platos iguales y en cantidad suficiente.

Café de comida callejera coreana "Chico" El kимchi es algo que conozco bien. Es una ensalada de col fermentada. La camarera dijo que sería picante. Sin embargo, para mí, que compra kимchi auténtico a coreanos, me pareció un poco insípido. Mi amiga, por otro lado, estaba con la boca abierta y con humo en la nariz debido a la intensidad del sabor) Pero la col estaba increíblemente deliciosa. Era ácida, exactamente como debía ser. ¡Me gustaría aprender a hacer algo así en casa!

Café de comida callejera coreana 'Chico'Los pepinos picados fueron algo nuevo para mí. Eran marinos, con un sabor casi igual al de los frescos, pero con especias. Me encantó, pero un poco salado, y sinceramente, no me gustan las cosas saladas. Café de comida callejera coreana 'Chico'La zanahoria es una tradición, aunque no es un sabor coreano en absoluto, según a mí. Era una zanahoria corriente, pero alguien puede disfrutar de ese tipo de cosas. Café de comida callejera coreana 'Chico'El arroz era delicioso. Antes de que llegáramos a él, ya se había enfriado, pero de todos modos era delicioso. Me di cuenta de que era de jazmín, con su olor y sabor característicos, y de que ese tipo de arroz se puede comer sin nada, no como acompañamiento, sino como plato principal. Lo comimos todo hasta la última grano. Café de comida callejera coreana 'Chico'La daikon es una rúcula china. Antes solo comía la blanca y verde, la amarilla la vi por primera vez. Se diferencia de la rúcula común porque su sabor vegetal es más intenso y su picante es más suave. Como estaba marinada, eso le dio algunos toques. Es una cosa muy sabrosa. Nadie me compartió el secreto de su preparación.Hace una semana que descubrí este café de comida callejera coreana llamado Chico y me sorprendió gratamente el acabado de sus productos. Algunas veces, el panchan se sirve con una cantidad impar de rellenos, típicamente entre 7 y 9 piezas, acompañados de algas, champiñones, cotjeri y otras tapas de dajón. Sin embargo, esta vez nos pareció insuficiente y ordenamos un panchan set adicional, que incluía cuatro tazones con diferentes colores. Me tocó una cucharada de muérgano, pero me reí al ver que la verdadera protagonista de la comida fue la col en abundancia.

Kafé de comida callejera coreana "Chico"En cuanto a la comida caliente, opté por el tokpoki en su versión picante, mientras que mi amiga se decantó por el carbónaru. Mi ración parecía más generosa, así que probé un poco de lo de ella y me quedó un sabor regular. Mi tokpoki, por otro lado, resultó ser muy agradable, con un buen equilibrio de sabores y texturas.

Café de comida callejera coreana "Chico"Me encantó el kimbap, pero no tenían el caldo de algas que quería, así que decidí probar el kimchi-chige. ¡Es un sopa deliciosa! Aunque es similar a los escabeches, tiene un sabor y textura únicos. El ingrediente principal es el kimbap, y en este caso, el relleno era carne de ternera. ¡Era una cantidad generosa, incluso tuve que compartir con mi amiga Natasha! Todas las verduras estaban presentes, y el caldo era intenso y picante. Me encantó su sabor y textura. Yo misma cocino algo similar en casa, pero me cuesta lograr la consistencia perfecta - un caldo ricos y denso sin ser demasiado grasoso. Me encantó la presentación, con un arroz blanco al lado.

Además, el arroz era una buena opción para contrarrestar el picante del caldo. Me gustó la idea de comer el arroz con el caldo, es un plato muy completo.

El café de street food coreano "Chico" me sorprendió con sus tofus en láminas, ya que yo suelo colocarlos en cubos. El tofu resultó ser muy bueno, aunque un poco blando. Mi tofu suele ser más denso, pero eso puede deberse a que lo cocino a fuego fuerte. En lugar de los rollos tradicionales, pidieron kimbap. Teníamos varias opciones, y elegimos el de atún. Por supuesto, vinieron con una lámina de kimbap y una de kimchi. Los kimbap resultaron ser muy deliciosos, con un sabor interesante que combina el aceite de sésamo, el queso y el pescado. El café de street food coreano "Chico" me sorprendió con sus kimbap y su kimbap. Me dieron un kimbap que era difícil de encontrar, y me pidieron que le pidiera más picante. Me trajeron un salsita deliciosa, un poco picante, pero que tenía un sabor especial, como un ketchup, pero con un toque de especias. Me la comí en una sola cucharada y me sentí como si me hubiera tragado fuego. Mi amiga empezó a respirar con la boca abierta, y yo me sentí como si estuviera en un infierno de sabor.

Me encanta cómo presentan el platillo, es como una sorpresa. Este utón en un fondo rosado es un toque divertido y único. Si te gusta lo un poco más exótico, te encantará. Lo siento decirlo, pero no te puedes llevar este detalle con tú.

El café de comida callejera coreana "Chico"En cuanto a la vajilla, nos trajeron unos pinzas para el aceite y unas tenazas para el asador. Pero en la mesa había los platos estándar - tenedores, cuchillos, cucharas. Palillos, sal y pimienta, y toallas. La verdad es que los palillos eran unos palillos desechables un poco incómodos. Parecían demasiado ásperos. Como siempre, en los restaurantes, suelen poner esos palillos redondos. Estos, en cambio, eran un poco más complicados de manejar. No son los ideales, pero son fáciles de sostener, y estos, como si se deslizaran de tus manos.

Café de street food coreano "Chico"Me sorprendió la variedad de bebidas que ofrecen, como el famoso cóctel "Ella te esperaba" y el café ra f "Vainilla". Los porciones son generosas, así que decidimos compartir. Café de street food coreano "Chico"Me sorprendió la presentación del cóctel, con un jeringa de algo azul. Nunca había visto antes un cóctel con eso, pensé que el color se mezclaría con el líquido, pero no, el color no cambió. El hielo era impresionante, aunque un poco excesivo. Al principio, el cóctel me pareció dulce, pero al final casi un poco insípido, ya que el hielo se derritió. Sin embargo, el formato de los cubos de hielo y la jeringa hicieron que no se derramara. Café de street food coreano "Chico"Sin embargo, el café me decepcionó un poco. Prefiero el ra f, y no tengo nada en contra de la vainilla, pero este ra f fue uno de los más débiles que he probado. Al final, lo cambié por un poco del cóctel. Café de street food coreano "Chico"Como postre, elegimos entre los panques y los manti. También nos ofrecieron los famosos bolitas de gelatina. Al final, optamos por el pannukku y la moneda de queso. En esencia, es lo mismo, solo que las pececitas son más populares en Corea. Bueno, es como un waffle

Lo que más me gustó de estos bocaditos (tipos de los vienés) es que los comemos aún calientes, y la rellena es el que define el sabor. El pan es idéntico en sabor, solo que cambia de color. La monedita de queso fue más neutra, equilibrada, incluso parecía que no era dulce, pero muy aromática.

Kafe koréskiyo streeet-food “Chiko” La verdad es que la rellena de la pechuga de pescado tenía más dulzura. El pan es igualmente sabroso y aromático, pero la rellena es más dulce. Y lo que me gusta de la piononka es que te la sirven con un aderezo hecho de leche condensada. Y para la monedita pedimos un aderezo aparte. Nos ofrecieron varias opciones, pero elegimos el azul, que es algo entre un babyl-gam y un blu-curry. Es delicioso, pero luego el sabor a azul se queda en la boca. Kafe koréskiyo streeet-food “Chiko” Me llevé un bebida caliente para llevar. Al principio pensamos que nos la servirían en un vaso con tapa. ¡Es que hay que verlo en el cine! Pensamos que nos calentaríamos las manos mientras nos la bebíamos a los dos. Pero nos la sirvieron en una botellita. Parece un té o un té con jugo, pero no es un morado ni un compot, aunque el sabor es muy frutal, pero tiene algo de té. Es como si hubieran calentado un babyl-tee. Es una cosa deliciosa, sin duda. Kafe koréskiyo streeet-food “Chiko” Los juguetesA la hora de pagar, cuentan la cantidad total, y por cada 600 rublos en el recibo te dan un token. Son muy bonitos, como monedas. Nos dieron 14. Y luego fuimos a meterlos en el automático)

En la pantalla, se muestran tarjetas con ídolos y actores, junto con animes y mangas. Y nosotros, con los dedos cruzados, metimos las fichas, pero sin mirar las cartas mismas.

Un café de comida callejera coreana llamado Chico Después, nos sentamos a revisar 14 cartas. Claro, no eran originales, pero tenían el logotipo del local en las camisetas, lo que es un toque agradable. La verdad es que de todas, me quedaron solo 2 cartas de la serie dramática 'Extraordinario', 1 de 'Lupen' y 1 con un anime llamado 'Monólogo del farmacéutico'. Eso es todo lo que pude obtener, el resto se quedó).En general, no se repiten las cartas. Supongo que hay mucho más interesante por descubrir.

Un café de comida callejera coreana llamado ChicoA un lado del máquina expendedora hay una sakura. Está muy bonita. Supongo que el día de los enamorados será un día muy concurrido.

Un café de comida callejera coreana llamado ChicoPara llevarPor supuesto, no pudimos comerlo todo, pero queríamos probarlo todo. Así que nos ofrecieron empaquetar lo que quedaba para llevar. Me pregunté si sería incómodo, si daría muchos problemas. Me respondieron con una sonrisa y dijeron: 'Tendremos suficientes contenedores, no habrá problemas'. Me gustó su respuesta. La mayoría de los platos estaban en duplas (ya nos habían pensado), así que dividimos todo por la mitad, excepto los platos principales. Mis tteokbokki picantes no podía darlos a nadie. Ni siquiera los sabores se llevaron separados.

Y todo esto me lo llevaron en unos bolsos de papel de marca de café.

Un café de comida callejera coreana llamado "Chico" Me fui a casa con la pollo (ya que también está esperando a alguien en casa) y un postre. La verdad es que el panacota se derramó un poco por el camino, y sus ojos terminaron en la parte posterior de mi cabeza Pero eso no afectó su sabor, lo probé. Me pareció que este panacota era 10 veces más sabroso que los que venden en la Tienda de Siete.

Un café de comida callejera coreana llamado "Chico" La forma de pago Puedes pagar con tarjeta o efectivo. Yo pagué con tarjeta, me dieron el terminal. Y luego se llevaron a la cocina a imprimir el factura, y se olvidaron un paquete de tela en la mesa) La factura se me llevó junto con los restos de comida envueltos en una servilleta, y el paquete se lo pagamos en efectivo. Así es más fácil y agradable para todos.

En la mesa, en la esquina, había una etiqueta con un código QR, en la que podías dejar una propina y mencionar el nombre del camarero. Nuestra camarera fue increíblemente amable, una niña muy simpática.

Un café de comida callejera coreana llamado "Chico" Conclusión sobre el restaurante Ya hemos acordado que volveremos el 8 de marzo para comer más carnes con ramen.

Lo principal que quiero destacar:

Ubicado en pleno corazón de la ciudad, en la parte peatonalUn diseño y decoración originales y acogedoresLa comida es deliciosa y ofrecen platos auténticosLa atmósfera es de total comodidadDisponen de talleres y actividades interactivas, como un área de asadoEl servicio es de primera clase y el personal es muy amableEl menú es amplio y cambia con frecuenciaHay opciones tanto para vegetarianos como para aquellos que prefieren carneLos asientos con asador cuentan con sistema de extracción de humosLos precios son razonablesLa limpieza del local es impecableDebo admitir que no encontré nada con lo que criticar. Me alegra ver su crecimiento y prosperidad. ¡Hasta que aparezcan más lugares como este, para que todos podamos disfrutar sin esperas!

Es un lugar imprescindible. Recomiendo a todos los amantes de la buena comida.

Y gracias por llegar hasta aquí. ¡Hasta luego!

¿El cafetín de k-food "Chiko"