¿Puede una cafetera chinita hacerse un hueco en nuestro mercado?

¡Hola a todos!

En estos tiempos de sanciones, hemos comenzado a cuestionarnos sobre la nacionalidad de los productos que compramos. ¿Qué sucede si algo sale mal? ¿Dónde ir en busca de ayuda? Por eso, hoy vamos a hablar sobre los productos denominados 'nacionales' pero hechos en China.

BORK, una conocida empresa joven y ambiciosa de Rusia, que todavía no tiene la experiencia de las empresas extranjeras pero sí tiene ganas de destacarse. Es un caso en el que la gente se siente orgullosa de comprar productos hechos en su país, aunque eso significa pagar un poco más.

La marca BORK se posiciona como una marca de alta gama, enfocada en el segmento de mayor gama.¿Es justificada esta posición de marca? Vamos a analizarlo con la ayuda de un producto popular de la marca: la cafetera BORK C803.

La cafetera de esta serie tiene un estilo retro, con un cuerpo metálico y un manómetro con una aguja, que nos recuerda una época más cálida y acogedora. Sin embargo, el uso de botones táctiles con iluminación azul nos recuerda que estamos ante un producto moderno.

Esta cafetera es del tipo rígido, con dos asas. En el paquete tenemos un accesorio de metal llamado 'pitcher', que recuerda al lanzador de un partido de béisbol.

Y unos términos adicionales para que se enteren.

El recipiente donde se coloca el café molido se llama 'holster'. Y el accesorio que se utiliza para exprimir el café antes de prepararlo se llama 'temper', que en nuestra cafetera tiene un lugar especial donde se mantiene con un imán. Para obtener un buen espresso, debemos apretar bien el café con el temper.

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~ Y algo curioso sobre la etimología de la palabra 'espresso'. En italiano, el término 'espresso' se refiere tanto al café como al tren rápido, que en ruso se pronuncia con la letra 'к'. Sin embargo, la palabra que se utiliza para el café en ruso es 'пресс', que es lo opuesto. Así que, si queremos obtener el café lo antes posible, ¡somos 'espresso'!

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Me encanta cómo se siente el BORK C803 en mi mano. Es un poco pesado, pero se ajusta perfectamente. La empuñadura es grande y fría, de gran calidad, y la taza está hecha de acero inoxidable con un diseño clásico. Pero lo que realmente me impresiona es la variedad de opciones que ofrece esta cafetera. Puedo elegir el nivel de ristretto o el tipo de filtro que quiero usar. Esto es posible gracias a los cuatro diferentes tipos de filtros que vienen con la cafetera: uno está incorporado y los otros tres están almacenados en un pequeño compartimiento en la base de la máquina. Como se puede ver en la foto, el compartimiento es muy práctico. Puedo elegir entre diferentes niveles de ristretto y tipos de filtro para obtener el café perfecto.

Lo mejor de todo es que puedo experimentar con diferentes tipos de filtro para encontrar el que me gusta más. Por ejemplo, si como un café con un toque de amargor, puedo usar el filtro grande con un doble fondo. Si prefiero un café más suave, puedo usar el filtro pequeño con un solo fondo. Lo que quiero decir es que la variedad de opciones es increíble. ~ De hecho, no puedo olvidar que la calidad del café también depende del grado de molido. Como sabemos, un buen espresso es siempre un poco más molido que un café normal ~

Si soy honesto, no me gustan los cafés con un toque de acidez, pero la intensidad de la molienda es una gran ventaja. Cuanto más molido, menos acidez y más sabor a café. Me basta con el filtro grande y simple para obtener un café que me gusta. No es demasiado fuerte, no hay demasiada crema y hay un toque de amargor que me gusta. Eso es un café a la americana.

Y aquí está el resultado de experimentar con el doble fondo. El café es más intenso y hay una crema más gruesa.

Me encantó la variedad de tamaños de los dos filtros, uno con más capacidad y otro con menos. Ambos están marcados con una nota especial llamada 'dual wall', que es como si dijeran 'pared doble', funcionando como un termo.

En cuanto a los detalles, solo me queda hablar de las características de este accesorio. Su capacidad para contener agua es de 1,8 litros, y viene equipado con un filtro de celulosa reemplazable.

Cuando el recipiente se llena, sale una señal brillante y amarilla con una nota divertida, como si estuviera en un cuento de hadas.

Quería destacar la fiabilidad de esta máquina. La tengo al mismo tiempo que mi cafetera Krups, con su molinillo incorporado. Sí, no me importa preparar el café manualmente. Sin embargo, debo admitir que ya ha fallado en algunas funciones, aunque no son críticas.

Probablemente no sea justo comparar la electrónica con la mecánica, entonces hablaré sobre el sabor del café. A mi juicio, el café de Bork es más interesante.

Con esto acabo. Les agradezco la atención y les deseo lo mejor.