Ein Volltreffer im Bereich italienischer Weine

Ein Volltreffer im Bereich italienischer Weine

Manche Weine bleiben einem im Gedächtnis, sei es wegen ihres einzigartigen Geschmacks oder bestimmter Eigenschaften, oder weil sie klassische Sortenmerkmale und Stabilität zeigen.

Es gibt Flaschen, die man sich merkt, als wären sie ein Zeichen für Qualität. Jedes Mal, wenn man sie in den Weinen-Regalen sieht, fühlt man sich angezogen und möchte sie kaufen. Man weiß, dass es nicht nur ein «Kot im Sack» ist, sondern ein echtes, bewährtes Wein.

Sobald ich also auf einen Wein stoße, bin ich neugierig, mehr über ihn zu erfahren.

--- Belles Sekt von der Kollektion Sommelier’s Pinot Grigio.

Flasche des weißen Pinot Grigio. Wo man diese Flasche kaufen kann.

Die Marke Sommelier’s Collection ist inzwischen bekannt genug, um in vielen Ländern erhältlich zu sein. In Russland kann man sie in jedem Duty Free Shop finden. Auch in Supermärkten, die Alkohol verkaufen, ist sie erhältlich.

Ich kann mich erinnern, dass ich diese Flasche in einer beliebten russischen Supermarktkette namens «Pjateročka» gefunden habe.

Bei «Pjateročka» sah ich den Preis mit einer guten 50%igen Rabatt, das heißt 600 Rubel für die Flasche.

Ich muss sagen, dass ich für 1200 Rubel für diese Flasche nicht bereit bin zu bezahlen, aber der Preis von 600 Rubel für eine solche Sorte Wein ist in Ordnung.

Ich bin neugierig, warum sie so einen Rabatt anbieten. Vielleicht ist es der alte Jahrgang und die Flasche wird bald verderben. Oder vielleicht ist es die letzte Flasche, die sie noch haben, und sie müssen Platz auf den Regalen machen.

Ich werde mich nicht zu sehr damit aufhalten, sondern einfach die Flasche kaufen und trinken.

Auf den Regalen von «Pjateročka». Wie sieht die Flasche aus.

Die Flasche ist typisch für Weine dieser Sorte. Sie ist nicht die Standardform, wie sie noch in der Sowjetzeit verwendet wurde, aber sie ist auch nicht zu exotisch. Es sind die Formen, die man in Europa normalerweise verwendet.

Das Glas ist grün und nicht durchsichtig, um sicherzustellen, dass der Wein nicht vorzeitig verderbt.

Das Gurrlisch unter der schwarzen Folie. Das Gurrlisch und der Zugang zur Verschlusskappe sind unter einer schwarzen, matt glänzenden Folie versteckt. Das ist nach europäischer Tradition, um sicherzustellen, dass man die Flasche leicht öffnen kann.

--- Wir suchen keine einfachen Lösungen.

Deswegen gibt es weder einen Korkenzieher noch einen Schraubenzieher, ohne Hände.

Die Etikettierung in gelber Farbe.Die Etikettierung ist markenübereinstimmend. Sie passt perfekt zum Konzept der Weine aus der Marke Sommelier’s Collection.

Die Papierqualität ist einfach, nicht teuer und matt. Die obere Hälfte ist mit schwarzer Druckfarbe und der Markenname bedruckt. Die Sommelier’s Collection.

Unten befindet sich ein schwarz-weißes Bild einer italienischen Sonnenlandschaft, wo unser Wein angebaut werden soll. Natürlich sind auch die Informationen darüber, dass es sich um eine italienische Produktion handelt und nicht irgendein Unsinn.

Die Farbgestaltung für den Pino Grigio-Sorten ist radikal gelb. Limettengrün oder Hühnchen-Ton.

Im Gegensatz dazu, zum Beispiel, ist der Riesling bläulich-grün oder der Sauvignon Blanc hellgelb.

Die Aufschrift auf dem gelben Hintergrund ist überladen. Ich denke, es sind zu viele Informationen. Man könnte einfach die Hälfte oder sogar zwei Drittel entfernen, einfach für die Klarheit.

Dennoch. Der Erntejahr ist angegeben, die geografische Herkunft als Trentino. Eine Region in den Alpen. Das wird auch durch die geografische Bezeichnung DOC mit der Erläuterung bestätigt. Natürlich wird auch die Art des Weinschildes angegeben. Der Pino Grigio, der italienische Reinheitsgebot, wie Toto Kuttunio, aber jetzt überall auf der Welt.

Was rechts steht, ist fast unübersetzbar. Es ist viel Text auf Englisch, das sich mit den Traditionen des norditalienischen Weinbaus beschäftigt, mit der Erde und den Traditionen. Kurz gesagt, das sind nur Informationen, die man nicht benötigt.

Die russische Übersetzung auf der Kunde der Originaletikettierung.Will man das alles auf Russisch lesen? Kein Problem. Dreh die Flasche um, zur Vorderseite, und lese die russische Übersetzung auf der Kunde. Nur der EAN-Code auf der Originaletikettierung bleibt. Der restliche Text ist auf Russisch.

Im Grunde ist nichts Neues dabei. Nur die Adressen des Herstellers und des Importeurs. Das ist uns normalerweise nicht wichtig.

Wir kennen das alles schon. Trentino und Pino Grigio. Wir könnten auch gar nicht mehr wiederholen.

Im Wesentlichen, es gibt nichts mehr zu lesen, also gehen wir zum Schraubenzieher, zum Korkenzieher und zu den Gläsern. Wir schneiden die Schleimhaut ab. Wir entfernen den Markierungsverschluss aus Naturkork. Und dann füllen wir ein... es ist Zeit für die Degustation.

Der Verschluss aus Naturkork, markiert.Sorten-Farbe.

Das Farbkonzept ist perfekt. Das entspricht meinem und dem allgemeinen Verständnis von der Farbe des Pino Grigio-Weins.

Die Farbe ist hellgelb. Durchsichtig. Klar und funkelnd. Genau so, wie man sich ein italienisches Sortenwein vorstellt.

Es ist nichts mehr zu sagen. Das ist in sich selbst schon großartig.

Weißwein. Ein Aroma, das mich an einen gepflegten Garten erinnert.

Wenn ich den Geruch aufnehme, ist das genau, was ich erwartet habe. Genau so, wie ich ihn das erste Mal in Rom probierte, und genau so, wie er mir jetzt vorkommt.

Im Detail sind das die Tropen und ein Hauch von Gras. Kalt und etwas Ananas-artig. Ein gepflegter, sorgfältig gehaltener Garten.

--- Ohne ein einziges Unkraut.

Das ist das, was ich meine, wenn ich sage, dass der Wein keine unnötigen Noten hat.

Der Wein im Licht. Ein Geschmack, der mich an einen italienischen Garten erinnert.

Zunächst ist es die Trockenheit, die Balance der Säure und der Süße.

Meiner Meinung nach ist das perfekt. Ein Konsens zwischen sich selbst und dem Gesamteindruck. In den ersten Sekunden, wenn der Wein auf der Zunge liegt und diese reagiert, kommen mir zunächst alle Süße vor.

Aber das ist nicht so. Oder besser gesagt, diese Eindrücke ändern sich schnell, fast im Nu, und dann tritt die Säure auf. Wieder im Nu, und dann ändert sich die Szenerie erneut.

Vor allem rückt die Säure in den Vordergrund, die sich dann wieder zurückzieht.

Im Ergebnis ist es die Säure der Mikro-Oxidation, die überwiegt, obwohl sie gar nicht da ist. Es ist eher ein Effekt, ein Eindruck. Wie ein Trick.

Ein italienischer Nachmittag. Fast wie ein Gemälde von Bock. Die Frucht schmeckt wie Apfel. Weißer. Süß und sauer. Mittlerer Körper.

Ich füge dann noch die Säure des Limons hinzu oder eines anderen süßen Zitrusfruchts. Pomelo zum Beispiel.

Die Bitterkeit wird von der Grapefruit aufrechterhalten.

Die Grasnote ist fein. Sie ist da, aber nicht sehr auffällig. Im Sinne, dass man sie ahnt oder vermutet, aber nicht sieht.

Im Ganzen genommen erinnert der Wein an einen italienischen Garten. Apfelbäume und Zitrusbäume. Ein italienischer Garten.

Der Zoll geht an den Staat. Im Ergebnis ist der Wein stabil. Er entspricht den Sorten-erwartungen voll und ganz. Schmackhaft und richtig. Einfach, aber überzeugend Pinot Gris. Sanft und mit einem auffälligen Sorten-Geschmack.

Ein idealer Weißwein. Die Marke Sommelier’s Collection leistet wie immer gute Arbeit.

Was essen wir dazu? Nun, wir handeln hier sehr einfach und folgen den Anweisungen und den Ratschlägen des Sommeliers. Ein gutes Weißwein passt hervorragend zu einer leichten, feinen Brötchen-Räucherlachs-Pfanne.

Ich habe mich für das traditionelle Gericht entschieden und habe das Kartoffelpüree mit Butter, grünem Brokkoliröschen und fein gehacktem grünem Lauch zubereitet.

--- Genießt es.

Ein klassisches Gericht. MEIN Fazit:

Ich habe die Sommelier’s Collection Pinot Grigio wieder probiert und bin zufrieden. Die Dinge haben sich nicht verändert: das italienische Weingut bietet immer wieder eine solide Leistung. Die Aromen des Pinot Grigio entsprechen meinen Erwartungen und Wünschen.

Wenn du das Weingut Sommelier’s Collection kennst, kannst du dich sicher sein, dass du mit diesem Wein nicht enttäuscht wirst. Ich empfehle es gerne und bin überzeugt, dass du dich nicht irre.

Ich gebe dem Weine eine gute Bewertung, denn für ein einfaches Weingut bietet Sommelier’s Collection Pinot Grigio durchaus gute Merkmale.