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Atlantische Lachsfilet
Unser Atlantischer Lachsfilet ist ein frischer und hochwertiger Fisch, der perfekt für jede kulinarische Anforderung geeignet ist. Durch seine hohe Qualität und seinen ausgezeichneten Geschmack ist er ein echter Genuss.
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Meine Lieblingsrezepte mit Sämige: Nicht nur für Neujahr!
summarizeEditor's Summary
Sämige ist ein preisgünstiger Fisch, der nahezu die gleichen Eigenschaften wie teure Lachsarten besitzt. Er wird unter strenger Überwachung der Wasserreinheit gezüchtet und das Fleisch ist frei von schädlichen Bestandteilen. Ich habe mich kürzlich für eine ganze Sämige von über 4 kg entschieden und bin nicht enttäuscht worden. Der Preis von 900 Rubel/kg ist absolut fair, besonders wenn man bedenkt, dass die Fische unter strenger Überwachung der Wasserreinheit gezüchtet werden und das Fleisch frei von schädlichen Bestandteilen ist.
settingsSpecifications
Fiyat8/10
Kalite9/10
VerdictMükemmel
Tatlılık7/10
Meine Lieblingsrezepte mit Sämige: Nicht nur für Neujahr!
Ich liebe Fisch, und Sämige ist mein absoluter Lieblingsfisch. Ihre preisgünstige Qualität bringt sie in die Nähe der teuren Lachsarten, was sie zu einer echten Königin unter den Fischen macht.
Ich habe Sämige am häufigsten als Steak, als Suppenfisch für die Uha oder als schwach gesalzenes Filet gekauft.
Aber als mein Lieblingsfischladen eine Aktion für die ganze putzige Sämige anbot, habe ich mir einen Exemplar von über 4 kg gekauft.
Ich muss sagen, ich habe eine große Fehlentscheidung getroffen. Ich hätte besser zwei oder drei kaufen sollen.
Die Verarbeitung von tiefgefrorener Fischware ist wirklich schwierig, aber ich habe es geschafft.
Der Preis für 1 kg einer ganzen Sämige beträgt 1100 Rubel, ich habe sie bei der Aktion für 900 Rubel/kg gekauft.
Meine Sämige wurde in Chile gefangen.
Chilenische Sämige ist Aquakultur, das bedeutet, dass die Fische unter strenger Überwachung der Wasserreinheit gezüchtet werden und das Fleisch frei von schädlichen Bestandteilen ist.
Nährwertangaben pro 100 g Produkt:
Energie 208 kJEiweiß 20,4 gFett 13,4 gKohlenhydrate 0Die Sämige kann in der Tiefkühltruhe bis zu zwei Jahre aufbewahrt werden.
Der Kopf ist ziemlich groß, mit großen Zähnen, gut für die Uha geeignet.
Ich backe Sprottensteak in der Regel im Ofen. Ich teile die großen Stücke der Sprotte in zwei Hälften und backe sie dann.
Ich mariniere die Sprotte in Sojasoße, lege sie auf kleine Pfannen zusammen mit Blumenkohl oder Romanesco, der mit Sahne vermengt ist, und backe sie dann.
Das ist sehr lecker, schnell, sättigend und gesund. Selbst Menschen, die Fisch nicht mögen, lassen sich von der Sprotte nicht abschrecken.
Man kann die Sprotte auch einfach nur backen und mit Gemüse servieren.
Die Sprottenbrühe wird sehr cremig, lecker und aromatisch.
Ich koche alles zusammen, trenne dann das Fleisch und gebe es in die Brühe.
Einige essen auch die Augen, ich habe es probiert, aber nicht geschafft.
Ich muss sagen, die Polenta geht sehr schnell.
Sie wird goldbraun, transparent und schmeckt sehr lecker.
Das so viel Fleisch, das ich aus dem Suppen-Setz gewonnen habe, reicht aus, um eine große Polenta herzustellen.
Kich lôren - ein offenbarer französischer Pürig, den ich selten zubereite, da ich nicht gerne mit Teig arbeiten möchte. Aber gelegentlich fördert mich etwas und ich freue mich auf diese Leckerei.
Die Fülle dieses Pürigs besteht aus Sémga, Brokkoli und geriebenem Käse.
Normalerweise wird Kich lôren in einer großen Backform zubereitet, ich bevorzuge kleine Portionen, da ich als Einzelperson die Fülle am meisten esse.
Dieser Pürig ist vor dem Backen, die Fülle unter der Soûl.
Dies ist der fertige Pürig, obwohl die Kanten nicht ideal sind, ist er sehr aromatisch und lecker.
Ich habe festgestellt, dass der Seelachs aus der Formgebung einfach herauskommt, vorausgesetzt, man folgt der Rezeptanleitung.
Die Füllung wird sehr saftig.
Einige Zeit lang habe ich schwach gesalzenen Seelachs in Geschäften gekauft, bis ich mich entschieden habe, ihn selbst zu salzen.
Es hat nicht auf Anhieb funktioniert, aber jetzt bin ich zufrieden.
Salz, Zucker, ich kann auch Dünger und Rosenspargel hinzufügen, um den Geschmack zu vervollständigen - ein einfacher und leckerer Rezept.
Vorher habe ich so einen der für die Salzung vorbereiteten Stücke wie folgt vorbereitet.
Die Farbe des Fleisches kann variieren: leicht heller, leicht dunkler, das hängt von der Nährstoffdichte und der Fangzeit ab.
Ich habe so viel Knochen und Fett wie möglich entfernt.
Ich habe die Fischstücke zuvor mit einer Mischung aus Salz, Zucker und Rosenspargel abgerieben.
Dann bin ich sie in Lebensmittelfolie eingewickelt und für ein paar Tage in den Kühlschrank gelegt.
Рыба получается сочной, жирной, вкусной, так и тает во рту.
Мой любимый завтрак - бутерброд с сёмгой.
Также я готовлю её на пару с брокколи - тоже вкусно.
А сын просит заворачивать её в блины.
Вот такая прелесть эта сёмга, текстура у неё упругая и нежная.
Хороша во многих блюдах.
Самая вкуснятина - это стейки сёмги на мангале.
На Новый Год обязательно побалую себя этим блюдом.
Сёмгу рекомендую есть почаще и побольше.
live_helpFeatured FAQ
Woher stammt Sämige?
Sämige wird in Chile gefangen, wo sie unter strenger Überwachung der Wasserreinheit gezüchtet werden.
Was sind die Nährwertangaben von Sämige?
Die Nährwertangaben von Sämige pro 100 g Produkt lauten wie folgt: Energie 208 kJ, Eiweiß 20,4 g, Fett 13,4 g, Kohlenhydrate 0 g.
Wie wird Sämige verarbeitet?
Die Verarbeitung von tiefgefrorener Fischware ist schwierig, aber ich habe es geschafft.
Wie viel kostet Sämige pro Kilogramm?
Der Preis von Sämige pro Kilogramm beträgt 900 Rubel.
Warum ist Sämige so preisgünstig?
Die preisgünstige Qualität von Sämige ist absolut überzeugend, da sie nahezu die gleichen Eigenschaften wie teure Lachsarten besitzt.
Wie lange hält der Akku von Sämige?
Ich habe nicht festgestellt, dass der Akku von Sämige besonders lange hält, aber das ist wahrscheinlich nicht wichtig, wenn man bedenkt, dass Sämige ein Fisch ist und nicht ein Gerät.
Kann man Sämige auch als Steak essen?
Ja, man kann Sämige auch als Steak essen, ich habe es sogar mehrmals probiert.
Wie viel Sämige sollte man kaufen?
Ich würde empfehlen, zwei oder drei Exemplare von Sämige zu kaufen, da die Verarbeitung von einer ganzen Sämige sehr zeitaufwändig ist.
check_circleVorteile
- •Die preisgünstige Qualität von Sämige ist absolut überzeugend.
- •Sämige ist eine echte Königin unter den Fischen, da sie nahezu die gleichen Eigenschaften wie teure Lachsarten besitzt.
- •Die Fische werden unter strenger Überwachung der Wasserreinheit gezüchtet und das Fleisch ist frei von schädlichen Bestandteilen.
- •Sämige ist ein großartiger Fisch für alle Jahreszeiten, da er nahezu die gleichen Eigenschaften wie Lachs besitzt.
- •Der Preis von 900 Rubel/kg ist absolut fair.
- •Die Verarbeitung von tiefgefrorener Fischware ist schwierig, aber ich habe es geschafft.
cancelNachteile
- •Die Verarbeitung von tiefgefrorener Fischware ist wirklich schwierig.
- •Ich hätte besser zwei oder drei Exemplare von Sämige kaufen sollen, da die Verarbeitung von einer ganzen Sämige sehr zeitaufwändig ist.
- •Der Preis von 900 Rubel/kg ist zwar fair, aber ich hätte gerne mehr Optionen für den Kauf von kleineren Mengen gehabt.
- •Ich habe mich manchmal gefragt, ob die Fische wirklich unter strenger Überwachung der Wasserreinheit gezüchtet werden.
- •Die Nährwertangaben von Sämige sind nicht besonders beeindruckend.
- •Ich habe mich manchmal gefragt, ob die Fische wirklich frei von schädlichen Bestandteilen sind.
