Mein Ptitim-Pasta-Abenteuer: Ein Produkt, das mich überrascht hat

Ich erinnere mich noch gut an meine ersten Erfahrungen mit Ptitim-Pasta von Uvelka. Als ich zum ersten Mal mit der Zubereitung von Ptitim-Pasta begann, war ich völlig neugierig, denn ich hatte davon nur gehört und noch nie etwas Ähnliches probiert.

Ich habe es in verschiedenen Einzelhandelsgeschäften wie OZON gefunden. Wenn Sie Ptitim-Pasta suchen, sollten Sie auch in großen Supermärkten wie Perestroika oder Lenta danach fragen. Ich werde es bei Gelegenheit auch dort kaufen. In Magnet und Perekrestok habe ich es nie gesehen. Vielleicht ist es für viele Leute ein Novum.Ich habe die 450-gramm-Verpackung für 89 Rubel bei einer Aktion gekauft. Ohne Sonderangebote ist es teurer und nicht wirklich günstig, aber manchmal möchte man sich etwas gönnen. Ptitim ist nicht nur bei Uvelka erhältlich, sondern auch bei Mistrall und Bravolli! Alle drei Produkte sind auf OZON erhältlich.

Alle Informationen, die für den Käufer wichtig sind:

Ich habe mir die Beschreibung auf der Verpackung angesehen, um mehr über Ptitim zu erfahren:Ptitim sind Hartweizen-Makaroni aus Israel, die sich schnell in Europa und besonders bei Italienern, die Pastaliebhaber sind, durchgesetzt haben. Sie sind universell einsetzbar und werden als Beilage zu Fleisch, Geflügel und Fisch serviert, mit Gemüse angerichtet, in Salaten und Suppen verwendet. Besonders Kinder lieben diese Makarons!

Nun habe ich mich über die Besonderheiten dieser Makarons im Klaren.

Wie man sie zubereitet, was sie enthalten und wer sie herstellt. Eine wichtige Information ist die Glutenmenge:

Die Menge, die Herstellungsdatum und der Haltbarkeitsdatum: Ptitim hält sich nicht lange, man sollte also nicht zu viel kaufen.

Ein einfacher Rezeptvorschlag auf der Verpackung:

Die Verpackung der Ptitim-Pasta hat mich positiv überrascht. Die dunkelgrüne Farbe und die beiden transparenten Fenster auf der Packung lassen den Inhalt erkennen. Das ist besonders nützlich, wenn man sich nicht sicher ist, was man gerade in den Einkaufswagen geworfen hat. Die Packung selbst erscheint nicht zu groß, für eine Familie von drei bis vier Personen reicht sie für zwei Mahlzeiten aus, wie ich aus eigener Erfahrung sagen kann. Das gilt natürlich nur, wenn man das Produkt als Hauptgericht verwendet und nicht als Zutat in einem Suppenrezept.

Die Verpackung ist so konzipiert, dass man sie leicht öffnen kann, ohne dass es zu einer großen Szene wird. Die Risse, die für das Öffnen vorgesehen sind, erlauben es, die Packung ohne großen Aufwand zu öffnen. Wenn man nichts in der Nähe hat, kann man sie auch mit einem Messer öffnen, was jedoch nicht gerade das Ästhetischste ist.

Die Verpackung hat mich positiv überrascht. Die Aufmachung ist sehr praktisch und einfach zu bedienen. Die Päckchen sind mit einer ungewöhnlichen Öffnungssysteme ausgestattet, das mich zunächst verwirrt hat. Es ähnelt einem Zipp-Lock, aber mit einer kleinen Abweichung. Die Art, wie es sich öffnet, ist äußerst effizient und ich bin überzeugt, dass dies eine großartige Lösung für den Kunden ist. Die Verwendung eines solchen Systems hat mich überzeugt, dass der Hersteller viel Wert auf die Benutzerfreundlichkeit gelegt hat. Wenn man Ptitim zum ersten Mal sieht, ist es nicht schwer zu verstehen, warum manche Leute an Hafer denken. Die Körner sehen aus wie kleine, runde Hefe-Körner. Allerdings ist Ptitim nicht nur ein Haferersatz, sondern eine eigene Art von Körnern, die aus Pflanzenmehl hergestellt werden.

Ich muss zugeben, dass ich Ptitim ursprünglich nicht als Körner sah, sondern eher als eine Art von Nudeln. Aber wenn man sie genauer betrachtet, sind sie doch sehr klein und haben eine ungewöhnliche Form. Ich habe mich gefragt, wer sich nur auf die Idee gebracht hat, so etwas zu machen.

Ptitim wurde in Israel in den 1950er Jahren entwickelt, als es dort einen großen Bedarf an Lebensmitteln gab. Die ersten Einwanderer aus Nordafrika und dem Nahen Osten kamen in die neue Heimat und suchten nach einer Alternative zum Reis, der in Israel nicht wuchs. Der erste Premierminister, David Ben-Gurion, bat einen Spezialisten für die Lebensmittelindustrie, Avigdor Yitzchak Propes, eine Lösung zu finden. Propes entwickelte Ptitim, eine Art von Körnern, die aus Hartweizenmehl hergestellt werden und eine Mischung aus Nudeln und Couscous sind.

Ptimit - makaronische Produkte ähnlich dem Kuskus, die sich durch größere Körner von diesem unterscheiden, aber auch dem türkischen Bulgur ähneln.

Ich möchte gleich erwähnen, dass Ptimit nicht nach Bulgur schmeckt, absolut nicht. Für mich ist es ein völlig anderes Produkt, das ich weiter beschreiben werde. Die Farbe von Ptimit ist gelblich. Die Körner sind so interessant, wenn man sie in der Hand hält, dass man sie gerne von einer Hand in die andere schütteln möchte, das ist fast wie ein Anti-Stress-Übung.

Ich habe mich entschieden, ein volles Gericht zuzubereiten. Dazu benötigt man etwa 40 Minuten, aber es lohnt sich, um einmal etwas Neues in den Speiseplan aufzunehmen. Man kann jede Art von Fleisch verwenden – Hähnchen, Rindfleisch, Schweinefleisch oder Hähnchen. Das ist ganz nach Geschmack. Bei mir wird es Pasta Ptitim mit Hähnchen und Gemüse geben. Was man für eine leckere Mahlzeit benötigt:

Hähnchen, Zwiebel, Karotten, zwei Esslöffel Tomatenpaste, Pasta Ptitim, Sonnenblumenöl (oder Olivenöl), Wasser, Gewürze, Salz, eine tiefe Pfanne und fertig – keine exotischen Zutaten erforderlich. Ich erhitze die Pfanne, füge das Öl hinzu. Das Hähnchenfilet schneide ich in kleine Würfel und gebe es in die Pfanne.

Ich brate es bei kleiner Hitze, bis es weiß ist.

Ich schneide die Zwiebel und füge sie zu dem Hähnchen. Ich brate sie etwa 2-3 Minuten, bis sie weich ist.

Ich füge die Karotten hinzu, kann sie auch auf der Schale reiben oder in Streifen schneiden – ganz nach Geschmack. Ich lasse es etwa 5 Minuten köcheln und gebe hin und wieder umrühren.

Ich füge zwei Esslöffel Tomatensauce hinzu. Ich bin bereits mit dieser Sorte zufrieden und möchte sie daher nicht ändern. Wenn Sie die Tomatensauce Zaretskij-Produkt finden, kaufen Sie sie, sie hat mich noch nie enttäuscht. Ich gieße ein Drittel eines Glases Wasser ein. Ich salze, pfeffere und füge Gewürze hinzu, wie ich es für richtig halte. Ich lasse es 10 Minuten köcheln, ich empfehle es nicht länger. Es ist doch gar nicht schwierig, oder? Jetzt ist es Zeit, das Ptitim-Pulver hinzuzufügen. Ein 200-gramm-Beutel reicht vollkommen aus, man kann sogar ein bisschen mehr nehmen und es in die Pfanne geben, dann gut umrühren. Ich füge zwei Gläser kalte Wasser hinzu. Ich decke die Pfanne ab und lasse es 20-25 Minuten köcheln. Ich habe festgestellt, dass es wichtig ist, regelmäßig umzurühren und sicherzustellen, dass die Pflanzensubstanz nicht anbrennt. Wenn die Flüssigkeit zu wenig ist, kann man sie leicht nachfüllen. Für die Zubereitung reichen 20-25 Minuten aus. Die Körner sollten weich sein, aber nicht zu hart. Ich habe den Herd ausgeschaltet und die Pfanne für weitere 5-10 Minuten stehen lassen, bis mein Gericht fertig war.

Als ich das Produkt sah, regte sich in mir ein unvergleichlicher Hunger an. Die Pflanzensubstanz bläht sich auf und nimmt zu, wenn auch nicht sehr stark, aber doch beachtlich. Ich habe eine ganze Pfanne für 4-5 Personen zubereitet. Ich habe mich entschieden, keine Kräuter darauf zu streuen, aber man kann Petersilie, Basilikum, Dill oder etwas anderes hinzufügen. Es hat sich sehr lecker angehört, selbst wenn ich nicht erwartet hatte, dass ich so sehr von diesem ungewöhnlichen Produkt begeistert bin. Im Mund sind viele Ickern, die man zerbricht, aber sie halten nicht zusammen, kauen sich auf und ähneln Macaroni, aber nicht ganz wegen der Zubereitung.

Ich war überrascht von der Portiongröße – eine Tasse reicht für einen Erwachsenen und für ein Kind reicht es sogar für die Hälfte. Niemand fühlte sich satt, aber alle genossen das fertige Gericht mit großem Vergnügen. Es schmeckt am besten, wenn es heiß oder warm serviert wird, aber auch kalt in sich hat es nichts verloren. Ich habe mich selbst und meine Familie mit diesem ungewöhnlichen Produkt überrascht.

Der Ptitim hat eine angenehme Konsistenz, die nicht zu zerfallen neigt. Er ist leicht zu kauen und hat eine leichte Prise. Die Körner sind leicht voneinander zu trennen, wenn man sie umrührt.

Der Ptitim eignet sich hervorragend als Beilage oder kann in Suppen verwendet werden. Man muss ihn einfach in salziger Wasser (wenn es kocht) etwa 20 Minuten kochen und ihn dann servieren. Es ist natürlich auch möglich, ihn mit Soßen zu würzen. Ich habe ihn bereits mit verschiedenen Gemüsen und Fleischsorten kombiniert und das Ergebnis war immer positiv. Wenn man schnell etwas essen möchte, kann man Ptitim mit einer Wurst oder einem Ei und einem Topping wie Ketchup oder Majonäse servieren. Es ist ein leckeres und einfaches Gericht. Ich bin sicher, dass niemand, der es probiert, gleichgültig bleibt.

Ich bin wie bei Bulgur überrascht worden, als ich Ptitim-Pasta probierte. Es ist ein atemberaubender Produkt, mit dem man schnell Abwechslung in den Speiseplan bringen kann. Die Ptitim-Pasta von Uvelka hat mich überzeugt. Sie ist von guter Qualität und schmeckt ausgezeichnet. Wenn Sie sie einmal probieren, werden Sie möglicherweise auch so wie ich, sie lieben.