Ich habe den Fleischbrot von Globus einige Jahre zurückliegend zum ersten Mal probiert. Ehrlich gesagt, hat es mich damals nicht sehr überzeugt. Als ich mit meinem Mann und meiner Schwiegermutter in den Globus kamen, kauften wir einen riesigen Brötchen, das wie ein Sándwich gestaltet war – zwei große Hälften von Broten, und zwischen ihnen eine dicke Schicht von Fleischbrot. Ich fand es damals viel zu groß und etwas zu fetthaltig.
Meinem Mann und meiner Schwiegermutter hat die Füllung aber sehr gefallen, also kauften sie einen ganzen Laib davon. Zu Hause schneiderte ich ihn in Stücke und frieren ihn ein. Später aßen wir ihn stattdessen von Würstchen – zufällig war der Fleischbrot sogar sehr lecker in dieser Form.
Jetzt kaufen wir immer, wenn wir in den Globus kommen, einen Laib von diesem Fleischbrot.
Fleischbrot GLOBUS / Globus "Pizza"
Der Artikel kann auf Abruf gekauft werden. Da unsere Familie groß ist und wir nicht sehr oft in den Globus fahren, kaufen wir immer einen ganzen Laib.
Sein Gewicht beträgt ca. 2 kg.
Der Preis beträgt 499,90 Rubel pro kg.
Das Fleischbrot ist ein Nationalspeise der Deutschen und Belgier. Das Fleischbrot wird eine großartige Alternative zu nicht immer gesunden und qualitativ schlechten Wurstwaren auf Ihrem Tisch sein.
Das Fleischbrot sieht sehr ähnlich wie ein Schwarzbrot aus – wahrscheinlich deshalb ist es so genannt (rechtwinklige Form – unten etwas schmaler, oben etwas breiter, mit einer Haube). Da es nicht ein normales Brot ist, sondern "Pizza", können auf seiner Oberfläche die Gemüse und Käseschichten gesehen werden.
Die Oberfläche des Laibes hat einen hellen Beige-Ton, nicht geröstet – wahrscheinlich wird es eher durch Kochen oder Backen hergestellt. Keine Folie oder Hülle ist vorhanden – das Brot ist bereit zur Verwendung.
Im Inneren ist das Fleischbrot hellrosa.
Die Struktur ist "porös", "nasal".
Meatbread GLOBUS / GLOBUS "Pizza" Die Verteilung der Belege und des Käses ist nicht gleichmäßig – offensichtlich werden der Fleischfärb und die Zusätze gleichzeitig gemischt und in die Form gegeben. 🌱 Konsistenz des Produkts – elastisch, spröde, weich, saftig.
🌱 Geruch – duftig, fleischig, Paprika schmeckt, sehr appetitlich und lecker.
🌱 ZUSATZ .
Als ich selbst auf der Lebensmittelproduktion gearbeitet habe, bin ich daran gewöhnt, natürlichen Inhaltsstoffen zu vertrauen.
Ja, in der Wurst können Zusätze für den Geschmack, Farbe, Dichte und Elastizität hinzukommen, aber insgesamt handelt es sich um einen natürlichsten Produkt.
Der Fleischbrot verkauft in einer Handelsverpackung mit kraffter Pappe. Die Etikett mit dem Inhaltsstoff klebt auf der Oberseite.
Meatbread GLOBUS / GLOBUS "Pizza" Da es sich um ein natürliche Produkt handelt, hält es nicht lange: maximal 72 Stunden Die Hauptzutaten sind Schweinefleisch und Rindfleisch (in welchem Verhältnis – ist unbekannt).
Schweinefleisch, Speck, Wasser, Rindfleisch, Holländer Käse (normalisiertes pasteurisiertes Milch, Kochsalz, pflanzlicher Antisprengmittel – Kaliumferrocyanid, Kloration, Molkschnellverbindungspräparate tierischen Ursprungs (Chymosin, Pepsin), Bakterienzuckerzusatz, Molkschnellverbindungspräparate tierischen Ursprungs – Lysozym), komplexe Lebensmittelförderung (Farbstoff Anatto, Säureregulierung – Kaliumhydroxid, Emulgator – Polyoxyethylensorbitanmonooläthan), Nitrit-Salzgemisch (Salz, Farbstoff fixierung – Natriumnitrit), Süßpaprika, Glukosesirup, Gewürze, gebratener roter Zwiebel, Salz, Glukose, Aromatisierung, Stabilisator – Natriumpyrophosphat, Antioxidant – Ascorbinsäure, Geschmacks- und Aromaförderung – Natriumglutamat, Paprika, Zwiebel, Säureregulierung – Zitronensäure) Doppelwurzelpaprika zweier Farben, in kleine Würfel geschnitten.
Der Käse ist in große Stücke geschnitten. Weich und schmiert nicht aus.
Der rote Zwiebel ist fast nicht vorhanden.
Der Knoblauch ist fast nicht sichtbar.
🌱 ZUBEREITUNG.
Der Fleischbrot ist komplett fertig zum Verzehr. Der Hersteller empfiehlt jedoch, es in warmem Zustand aufzutragen (es wird auch warm verkauft).
In warmem Zustand — mit Beilagen: Kartoffeln, Reis, Grünkohl, Gemüse.In kaltem Zustand — als Bestandteil von Sandwiches. Ein Scheibchen Fleischbrot auf frischem Brot mit Salatblättern und Gurke kann ein volles Mahl ersetzen.Als Tischgespräch — geschnitten und mit Kräutern garniert.Als Zutat für andere Gerichte— zum Beispiel kann es auf der Pfanne angebraten werden und in die Eiercreme oder als Füllung in einem Sandwich verwendet werden.Basierend auf meiner persönlichen Erfahrung kann ich sagen, dass es in warmem Zustand viel leckerer wird — weich, saftig und absolut nicht fett.
Man kann daraus warme Sandwiches zubereiten, es in Salaten oder Beilagen (nach vorherigem Anbraten) einfügen. In unserer Familie verwenden wir es jedoch anstelle von Würstchen.
Fleischbrot GLOBUS / GLOBUS "Pizza"Ich hole den gefrorenen Portionsteil "Brot" heraus, gebe ihm ein bisschen Zeit, um zu schmelzen (oder kann es direkt kochen), schneide es in lange, rechteckige Scheiben und lege es für etwa 2-3 Minuten in kochendes Wasser. Wenn der Produkt gefroren ist, kann man es länger kochen, damit es nicht kalt im Inneren bleibt.
Während der Zubereitung fallen die Gemüse nicht aus der Gesamtheit heraus. Der Käse bleibt auch an Ort und Stelle, er fließt nicht aus und wird auch nicht zu sehr geschmolzen, er hängt nicht wie bei der Pizza.
Während der Zubereitung vervierfachen sich die Portionsteile — etwa um 1,5 mal. Sobald sie ein bisschen abgekühlt sind, kehren sie wieder in ihre ursprüngliche Form zurück (aber sie werden nicht gerade, sondern gewellt).
Fleischbrot GLOBUS / GLOBUS "Pizza"Ich gebe es mit jedem Beilagen — in diesem Fall habe ich Gurke mit Grünkohl.
Die Improvisationswürstchen werden sehr lecker, saftig und duftig.
Die Gemüse sind weich, nicht knusprig.
Bei Salz und Gewürzen — alles ist super, alles im richtigen Maß!
Die Farbe, nach dem Kochen, ändert sich leicht — wird etwas heller.
🌱 EINPASSUNG.
Wir haben den Fleischbrot von Globus wirklich gerne. Wir kaufen es mit verschiedenen Würzen, und jedes ist auf seine Weise lecker.
Unseren Kindern gefällt es jedoch nicht so sehr. Aber wenn man es in Salate oder heiße Sandwiches einmacht, schlucken sie es gern runter (wahrscheinlich haben sie keine Ahnung, was drin ist).
Das Brot ist sehr lecker, aromatisch und natürlich, es eignet sich für verschiedene Gerichte.
Wenn man noch die Dijon-Mus musst, ist es einfach perfekt!
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