Ich bin froh, dass ich dieses alte Kochbuch in den Händen halten kann, ein Geschenk meiner Schwiegermutter. Es ist ein Buch aus dem Jahr 1992, das ich nicht ahnte, dass ich noch etwas Neues für mich entdecken könnte. Meine Kochgeschichte ist tief verwurzelt und geht bis zu meiner Kindheit zurück. Ich habe schon mit 8 Jahren angefangen zu kochen, als ich in der 2. Klasse war. Ich erinnere mich noch gut daran, wie ich mit einer Mitschülerin Kartoffeln gebraten habe, aber wir hatten vergessen, das Öl hinzuzufügen, und die Pfanne war auf voller Leistung. Als Ergebnis waren die Kartoffeln schwarz und die Küche war von Rauch gefüllt. Es war ein Chaos! Als meine Eltern nach Hause kamen, musste ich mich bemühen, die Pfanne zu reinigen.
Ich erinnere mich daran, dass in jener Zeit Hähnchenbeine mit Gewürzen sehr beliebt waren. Sie wurden als "Nacken von Bush" bezeichnet und waren in großen Beuteln mit 5-10 kg Gewicht erhältlich. Wir hatten immer ein paar davon im Gefrierschrank. Ich denke, es war eine Art Trend oder vielleicht einfach nur preiswert. Als ich nach Hause kam, begann ich, auf der Küche zu experimentieren. Ich versuchte, verschiedene Gerichte zuzubereiten, aber es war nicht immer erfolgreich. Ich warf oft die Lebensmittel weg, um sie vor meinen Eltern zu verstecken, und versuchte es erneut. Es war ein bisschen wie ein Experiment.
Heute ist es komisch, sich an diese Zeiten zu erinnern, aber als ich in der 9. Klasse war, konnte ich bereits alles kochen. Suppen, Hauptgerichte, Manti, Torten, Torte – ich war ein echter Koch!
Einige Jahre später begann ich, Konserven für die Wintermonate herzustellen. Ich hatte mich dafür interessiert, weil ich gerne leckere Speisen esse. Ich denke, das war eine der Gründe, warum ich mich für Kochen interessierte.
Ich habe dieses Buch erhalten, aber ich bin bereits ein erfahrener Koch. Außerdem habe ich jetzt Zugang zum Internet und kann leicht nach Rezepten suchen. Es ist viel bequemer, sich Videos anzusehen und zu wiederholen. Ich sah keinen Grund, das Buch zu verwenden, und ich habe es daher lange nicht angerührt.
Aber dann beschloss ich, es einfach mal aus Neugier zu öffnen. Das Buch ist in einem festen Einband und sehr schwer. Es sieht zwar einfach aus, aber es enthält viele interessante Informationen.
Ich bin mir nicht sicher, ob diese App noch erhältlich ist, aber ich habe sie tatsächlich in einer Bibliothek gefunden, bei meiner Oma und sogar im Internet, kostenlos.
Ich bin begeistert von der detaillierten Einführung in die Welt der Küche. Die Bilder der Utensilien und Geräte sind zwar schwarzweiß, aber sehr aussagekräftig.
Ich habe mich auch erkundigt, welche Art von Rindfleisch verwendet wird. In meinem Alltag ist mir das nicht wichtig, aber es ist interessant zu wissen. Natürlich fesseln die farbigen Bilder mehr, sie vermitteln den Geist einer vergangenen Epoche.
Im Zentrum des Buches befinden sich farbige Abbildungen mehrerer Gerichte. Damals war es wahrscheinlich sehr ansprechend, jetzt jedoch verstehe ich nichts, es fehlt an Detailinformationen.
Das Buch enthält mehr als 1000 Rezepte der russischen Küche. Darunter sind natürlich auch ungewöhnliche Rezepte, die wohl aus anderen Küchen stammen.
Vielleicht kann jeder Suppen kochen, aber diejenigen, die es nicht können, wird das Buch bei der Einstiegshilfe helfen. Für mich habe ich einige großartige Rezepte gefunden, die ich zuvor nirgendwo gesehen habe.
Die Kochzeit der Zutaten wird in jeder Rezeptanleitung ausführlich beschrieben. Neben jedem Rezept finden Sie einen kurzen Produktionsübersicht und eine Liste der benötigten Zutaten.
Wussten Sie, dass früher zum Okroshka nicht gekaufte Kvas verwendet wurden, sondern selbst hergestellt? Viele tun das heute noch ohne Probleme, aber aus trockener, pulverförmiger Mischung. Kvas auf Roggenbrot ist unbeschreiblich. Ich lasse diesen Rezept hier, wer es wiederholen möchte, kann es einfach nachmachen.
Die Buch enthält viele nützliche Tipps, einige davon waren mir bislang unbekannt. Eines Buches für jedes Wunsch, hier werden die ersten und zweiten Gerichte, Konserven, Backwaren und vieles mehr behandelt. Es gibt einen besonderen Abschnitt über den Festtisch, wie man serviert, wie man berechnet und vieles mehr. Außerdem wird über die Herstellung alkoholischer Getränke gesprochen, nicht nur wie man Selbstgebranntes herstellt, sondern auch über moderne Cocktails, die man in Bars findet.
Ich möchte nicht alles aus dem Buch beschreiben, um es zu merken, muss man es selbst lesen. Insgesamt ist meine Bewertung informativ, auch wenn sie kurz ist, aber ich hoffe, sie wird jemandem helfen, der interessiert ist und vielleicht jemandem gefällt es, wenn sie jemandem hilft.
Ich bin begeistert von der umfassenden Information, die diese Website bietet. Es ist zwar schwierig, in einem einzigen Ort alle Informationen zu finden, aber hier ist alles auf einen Blick. Die Rezepte sind nicht nur aktualisiert, sondern auch mit einem Hauch von Originalität versehen. Hier erfährt man wirklich, wie die Menschen in der Sowjetunion kochten, als alles noch natürlich, nahrhaft und lecker war.
Der Autor hat sich großartig bemüht, die Leser zu unterstützen, indem er die wichtigsten Informationen in einer Übersicht zusammengefasst hat. Die Liste der Gerichte und die entsprechenden Seitenzahlen ist sehr hilfreich, wenn man nach bestimmten Rezepten sucht.
Ich habe dieses alte Kochbuch bei mir zu Hause und gehe immer wieder darauf zurück, um meine Familie zu überraschen. Die Website ist sehr nützlich, da man die Rezepte auch elektronisch erstellen und mit Freunden teilen kann.
Danke für Ihre Aufmerksamkeit! Wenn Sie auch meine anderen Rezensionen lesen möchten, folgen Sie bitte diesen Links:
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