Als Kind kannte ich das Getränk, das man als 'Zavaroni' bezeichnet, aus meiner Zeit in der Krippe, in der Schule und im Krankenhaus. Zu Hause und bei Freunden wurde es oft angeboten. Manche Leute sammelten es im Herbst im Wald - das ist ein besonderer Moment, ein bisschen Entspannung und Erholung in einer Schachtel. Die Beeren sind auf dem Busch sehr auffällig, der Schöberling, auch 'Wild-Rose' genannt.
Die Erinnerung an die gleichnamige Fernsehserie meiner Kindheit ist mir geblieben, die wir als Kinder nicht sehen durften, weil ich noch nicht laufen konnte. Ich erinnere mich jedoch an das Titellied und das Gesicht der Schönen Veronica Castro, wie auch an die Melodie 'Wild-Rose'. Wir werden nostalgisch sein ;).Rosa salvaje
Wild-Rose,
Habe ein trauriges Herz
Ich habe ein trauriges Herz.
Jeden Morgen bitte ich die Jungfrau
Ich bitte die Jungfrau jeden Morgen,
Dass sie mich liebt
Dass sie mich liebt,
Wie ich sie liebe
Wie ich sie liebe,
Wild-Rose bin ich
Wild-Rose bin ich.
Apotheken-Rose vs. Garten-RoseMeine Kindheit ist vorbei, aber meine Liebe zur Schöberling-Blüte ist geblieben. Insbesondere ist sie im kalten, nassen Herbst sehr gut geeignet, wenn zu Hause noch kein Heizung ist, aber draußen Wind und Regen wehen, also besser vorsichtig sein, wenn man barfuß läuft. Um uns herum wird es immer mehr, die husten und krepieren, es ist leicht, sich zu erkälten oder von anderen zu infizieren, die bereits krank sind... Mein Körper hat sich nicht gewehrt...
Ich war so erschöpft von meinem heftigen Husten, meiner laufenden Nase und meiner Fieberanfällen, dass ich mich entschied, in die Apotheke zu gehen – um Schippenkraut zu kaufen. Die von mir gesammelten Vorräte stehen noch nicht im Winterlager, da ich sie noch nicht nach Hause gebracht habe.Wenn man den Seiten von Roskaufmann glaubt (und auch meinem Großmutter- und Mutterwissen), ist Schippenkraut eine echte Vitaminbombe:
Schippenkraut ist ein reicher Vitamin-C-Spender und ist insbesondere wirksam bei Erkältungskrankheiten, Husten, Grippe. Die Früchte des Schippenkrauts wirken aufgrund ihres hohen Vitamin-C-Gehalts auf das Wachstum von Krankheitserregern, Viren.
Es enthält doppelt so viel Vitamin C wie die Früchte der Brombeere.
Aber nicht nur mit Vitamin C hilft Schippenkraut dem Körper bei der Bekämpfung von Erkältungskrankheiten oder ihrer Vorbeugung:
Neben der Fülle an Vitamin C enthält Schippenkraut auch viele Vitamine der B-Gruppe – Thiamin, Riboflavin, Folsäure. Es gibt auch Vitamine C, PP, E, K, A, Gerbstoffe, Fluor, Chrom, Eisen, Mangan, Zink, Kupfer, Calcium, Kalium, Magnesium. Es gibt Apfelsäure, Zitronensäure, Pektine.
Also, nachdem ich auf die Weisheit der Wissenschaft und der Frauengeneration meiner Familie gehört hatte, ging ich in die Apotheke.
Ich habe mich für die Boxen 'Fitoform' entschieden, die 110 Rubel pro Stück kosten. In der Tat ist Schippenkraut Schippenkraut, und fast immer habe ich einen leckeren Getränk aus Boxen verschiedener Marken hergestellt, und noch mehr, wenn ich es aus dem Obst- und Gemüse-Laden auf dem Markt kaufte. Was soll ich über das, das ich selbst im Wald gesammelt habe, sagen? Ich habe nur einmal einen schlechten Fall erlebt, bei dem das Getränk ganz und gar nicht sättigend war, aber ich erinnere mich nicht mehr an den Markennamen. Ich denke, es lag wahrscheinlich daran, dass die Haltbarkeitsfrist abgelaufen war.
Heute testen wir den Shilrosaft von Fitofarm, der in einer Apothekenverpackung kommt. Der Aufdruck ist sehr ansprechend und zeigt die Blüten und Früchte des Shilrosaftes.
Die Früchte des Shilrosaftes sind in einem Papiersäckchen verpackt und wiegen 100g.
Nach dem Öffnen des Säckchens sehen wir diese Schale mit Früchten:
Ich wasche den Shilrosaft mit Wasser und füge ihn dann in den Thermoskanister ein.
Als Zusatz habe ich auch Rosinen verwendet, um den Saft etwas süßer zu machen (es ist wichtig, die Rosinen gründlich zu waschen, bis das Wasser klar ist).
Optional kann man auch Zucker und ein wenig Zitronensaft hinzufügen. Ich persönlich bevorzuge entweder den Shilrosaft allein oder mit Rosinen. Zucker würde den Geschmack nach meiner Meinung jedoch ruinieren. Die Säure im Shilrosaft reicht für mich vollkommen aus. Jeder kann natürlich seinen eigenen Shilrosaft-Rezept finden.
Es ist auch möglich, den Rezept-Tipp auf der Verpackung zu verwenden (ich habe ihn jedoch noch nicht ausprobiert):
Ich gieße die Beeren in einen Thermos mit kochendem Wasser. Danach gebe ich ihm 10-12 Stunden Zeit, bevor ich ihn am besten über Nacht ziehen lasse. Dann wird der Getränk dunkelbraun und hat einen kupferfarbenen Schimmer, wenn man ihn im Sonnenlicht betrachtet.
Und das Wichtigste: Der Geschmack ist reichhaltig und vielschichtig, nicht leer, wenn man die Probe weniger als 10 Stunden nach dem Ziehen nimmt - die Differenz ist deutlich spürbar.
Ein Thermos mit Shalbata ist auch ein großartiger Begleiter auf den Herbst- und Winterausflügen. Wenn man ihn mitnimmt, ist das Warten auf das Essen viel angenehmer und gemütlicher, selbst wenn man im Freien ist.
Ich wünsche dir ein gesundes und erfülltes Leben, voller Energie und Optimismus!