Ich habe diesen Silikonpapier "Lomberta" zufällig gekauft, weil ich ihn für gewöhnliche Bumpaper gehalten habe. Eigentlich wollte ich nicht in Silikonpapier investieren, weil ich es nicht mag, weil es eine unnatürliche Oberfläche hat und man die Temperatur kontrollieren muss, damit keine schädlichen Stoffe freigesetzt werden. Da der Kauf aber bereits erfolgt war, musste ich ihn verwenden.
Das wichtigste, was ich sofort bemerkt habe, ist, dass der Silikonpapier glatter ist als der Bumpaper und auch weniger Falten hat. Das ist insbesondere bei der Verwendung für das Einwickeln von Lebensmitteln und das Ausrollen von Teig ein großer Vorteil.
Lomberta Silikonpapier: Mein TestDer Papierrollen ist in einer Kartonbox verpackt. Das ist ein gutes Zeichen für die Verarbeitung und die Qualität des Produkts.
Lomberta Silikonpapier: Mein TestIch habe mich entschieden, den Papierrollen gelegentlich zu verwenden, nachdem ich die Anleitung gelesen habe. Die Länge beträgt 8 m, die Breite 38 cm, was für meine Bedürfnisse ausreichend ist.
Die Länge beträgt 8 m, die Breite 38 cm
Lomberta Silikonpapier: Mein TestDer Hersteller ist OOO "Liga-Pak" aus Russland. Ich bin nicht sicher, ob es sich um ein bekanntes Unternehmen handelt, aber die Qualität des Produkts überzeugt mich.
Lomberta Silikonpapier: Mein TestIch habe das Silikonpapier in verschiedenen Situationen verwendet, wie zum Beispiel beim Backen von Pizza und Kartoffelstäbchen. Das Ergebnis war immer positiv, da die Produkte leicht von der Bahn abgezogen werden konnten und der äußere Anblick der Gerichte sauberer war.
Lomberta Silikonpapier: Mein TestDer Papierrollen kann nicht nur für den Backofen, sondern auch für das Einwickeln von Lebensmitteln und das Ausrollen von Teig verwendet werden. Das ist ein großer Vorteil des Produkts.
Lomberta Silikonpapier: Mein TestEin wichtiger Punkt bei der Verwendung von Silikonpapier ist die Temperaturbegrenzung. Es verbrennt nicht bis zu einer Temperatur von 220 Grad Celsius. Ich habe deshalb die Dauerbacktemperatur auf 200 Grad Celsius gesetzt und mit einem Thermometer überprüft, ob die Temperatur nicht zu hoch wird.
Es verbrennt nicht bis zu einer Temperatur von 220 Grad Celsius.
Lomberta Silikonpapier: Mein TestIch bin nach wie vor sehr zufrieden mit meiner Entscheidung, das Lomberta-Silikonpapier zu kaufen. Die Verarbeitung ist wirklich gut und die Tasten fühlen sich stabil an. Der Preis-Leistung ist auch sehr gut, da das Produkt für etwa 200 Rubel für 8 m Backpapier erhältlich ist.
Lomberta silikonisierte Backpapier: ErfahrungsberichtDas silikonisierte Backpapier in der Backofen-Praxis
PizzaIch habe versucht, eine Tiefkühl-Pizza auf dem silikonisierten Backpapier aufzutauen. Die Pizza war eingefroren, kam aus dem Supermarkt und wurde etwa 10 Minuten bei 190-200 Grad Celsius gebacken. Ohne Öl. Das Ergebnis war, dass die Pizza nicht klebte und das Backpapier leicht feucht wurde.
Lomberta silikonisierte Backpapier: ErfahrungsberichtApfelstrudel - ШарлоткаBei der Шарлотка lege ich die Äpfel in die Form und gieße das Teig über sie. Anschließend drehe ich den Kuchen um, sodass die Äpfel oben sind. Daher ist es wichtig, dass das Boden der Form nicht verbrennt. Das ist nicht immer perfekt gelungen.
Ich habe bei 180 Grad Celsius 35 Minuten in einer runden Form gebacken.
Ich habe die Bahn auf den Boden der Form gelegt, die Ränder gemacht, die Äpfel hineingefüllt und das Teig übergegossen. Ich habe die Form oder die Bahn nicht eingefettet.
Lomberta silikonisierte Backpapier: ErfahrungsberichtDas Ergebnis. Der Kuchen ist gut gebacken, mit Ausnahme der beiden Ränder.
Lomberta silikonisierte Backpapier: ErfahrungsberichtDie Bahn sah nach dem Backen so aus - auf dem Foto. Insgesamt war es nicht schlecht.
Lomberta silikonisierte Backpapier: ErfahrungsberichtKartoffelstäbchen im BackofenBei den Kartoffelstäbchen gefiel mir, wie das silikonisierte Backpapier funktioniert hat. Die Kartoffeln kleben an der 'nackten' Backfläche mit Öl und auch an der normal eingefetteten Backpapier. Das silikonisierte Backpapier half dabei, dass die gebackenen Kartoffeln sauber und ohne verbrennten Rand waren. Ich habe die Bahn leicht mit Öl eingeschmiert.
Ich habe bei 180 Grad Celsius etwa 40 Minuten gebacken.
Lomberta silikonisierte Backpapier: ErfahrungsberichtDie Zusammenfassung
Das Papier funktioniert gut, es gibt jedoch eine Einschränkung - 220 Grad Celsius.Es eignet sich für das Backen und Aufwärmen.Der Preis betrug etwa 200 Rubel für 8 m Backpapier.Ich werde diese Bahn vielleicht gelegentlich verwenden, wenn nicht nur das leckere Essen wichtig ist, sondern auch ein garantiert schönes Ergebnis. Ich mag, dass die gebackenen Produkte leicht von der Bahn abgezogen werden können und der äußere Anblick der Gerichte sauberer ist.
Meine Erfahrungen mit dem Lomberta-Silikonpapier
Ich bin nach wie vor sehr zufrieden mit meiner Entscheidung, das Lomberta-Silikonpapier zu kaufen. Die Verarbeitung ist wirklich gut und die Tasten fühlen sich stabil an.
Ich hoffe, mein Review war Ihnen hilfreich!
PS: Ich habe sogar eine Pizzarezepte aus diesem Review erstellt