Gut, aber die unerwartete Konsistenz der Kochcreme hat mich verwirrt

Ein schöner Tag!

Ich bin ein großer Fan von Champignons. Ich habe mich lange Zeit vor der Tiefkühlung geärgert, da die Pakete oft nicht richtig verschlossen waren und mir sogar mal Sand hineingefallen ist. Das war nicht sehr angenehm. Heute konnte ich in der Supermarktkette keine frischen Champignons finden, und ich hatte große Lust auf ein Hähnchen mit Champignons. Daher sah ich mich den Tiefkühl-Champignons von der Firma "Planeta Vitamine" an. Ich habe mich dann entschieden, sie zu kaufen, nachdem ich mich über die Tiefkühlbedingungen informiert hatte.

Champignons Pflaneta Vitamine - ResaniertePrior zu ihrer Tiefkühlung habe ich mich überprüft und entschied mich dann, sie auszuprobieren.

Champignons Pflaneta Vitamine - Resanierte ALLGEMEINE INFORMATIONEN:

Preis - 263 Rubel. Im Sbermarket sind sie für 409 Rubel zu haben. Der Preis ist also durchschnittlich.

Produktionsland: - Indoniesien.

Sicherheitsdatum: - 1,5 Jahre.

Gewicht: - 1 kg.

Kaloriengehalt:

Nährwertangaben pro 100 g des Produkts: Kalorien - 27 kcal, Eiweiß – 2,2 g Fett – 1,2 g Kohlenhydrate – 0,5 g

KOMPOSITION:

Befrorenes Champignonfleisch, resaniert. Es ist nichts anderes als Champignons in der Packung. Die Tiefkühlung:

shockartig. Das bedeutet, dass die Champignons ihre Nährstoffe behalten.

Dies ist auch auf der offiziellen Website und auf der Verpackung zu finden:

C, B5, B6, PP, B2, B1 + MANGAN, KALIUM, PHOSPHOR, NATRIUM.

UPAKOVKA:

Ein großer Plastikbeutel mit der Kennzeichnung 7.

Pilze Planet Vitamine Scheiben Das Produkt ist vor dem Kauf sichtbar, was für mich ein entscheidender Faktor war. Auf der Verpackung finden Sie Informationen über den Zutatenanteil, Vitamine, den Hersteller, die Produktionsdatum und einen Hinweis, den Webseitenbesuch anzustreben.

Pilze Planet Vitamine Scheiben Auf beiden Seiten der Verpackung befinden sich Öffnungsnoten.✔️ Überprüfung der Mischung vor der Zubereitung und Auswahl der Verarbeitung:

Pilze Planet Vitamine Scheiben Ich habe die Packung in zwei Hälften geteilt. Eine tiefe Schüssel entspricht genau der Hälfte. Die Pilze sehen sauber und hell aus, keine dunklen Stellen sind erkennbar. Beim Öffnen ist der Geruch der Pilze sofort wahrnehmbar - frisch! Es schien nicht viel Eis zu sein. Auf der Verpackung wird angegeben, dass man:

sowohl mit als auch ohne Vorerwärmung zubereiten kann.

Ich habe mich entschieden, sie ohne Vorerwärmung zu verwenden und sie in ihrem eigenen Saft zu braten.

🍥 Die Zubereitung:

Ich bin ein einfacher Mensch, ich mag keine hohe Küche, also habe ich einfach entschieden, Hähnchen mit Pilzen zu braten.

Auf die Pfanne habe ich ein Rapsöl gegeben, die ganze Schüssel Pilze hineingefüllt und auf höchster Hitze ohne Deckel gelegt. Die Pilze habe ich nicht gesalzen!

Sobald das Wasser geschmolzen war, sah ich, dass es etwas zu viel war, und die Pilze waren fast vollständig von dem Saft bedeckt. Zunächst hatte ich keine Beanstandungen: klar, sauber.

Aber sobald dieser Saft kochte, sah ich eine merkwürdige Kruste, wie bei der Zubereitung von Fleisch.

Pilze Planet Vitamine ZerkleinertIch habe mich lange nicht mit frischen Pilzen beschäftigt, aber ich bin überrascht, dass sie so viel Schaum erzeugen. Er bedeckte die ganze Pfanne und ich musste ihn abgießen. Die Pilze nahmen gleichzeitig fast die Hälfte an Größe ab.Als ich die restliche Flüssigkeit abgelassen hatte, was etwa 15 Minuten gedauert hat, fügte ich gewürfte Hähnchenstücke hinzu und braten sie gemeinsam weiter. Das dauerte weitere 15 Minuten. Zu diesem Zeitpunkt salzte ich das Hähnchen und vermischte es. Ich habe nur ein wenig Salz hinzugefügt.

Pilze Planet Vitamine ZerkleinertIch habe mich entschieden, die Pilze nicht zu braten und sie "sauer" zu lassen.✔️ DEGUSTATION:

Pilze Planet Vitamine ZerkleinertNach dem Kochen waren die Pilze weich, hielten ihre Form und sahen appetitlich aus. Ich habe sofort angefangen zu probieren und konnte nicht verstehen, was los war: Die Pilze hatten alle Salz aufgenommen. Sie waren weich, lecker zu kauen und hatten einen schwachen Pilzgeschmack, wie es sich gehört, aber sie waren salzig, während das Hähnchen fast gar nichts davon hatte. Und das, obwohl ich weniger Salz verwendet hatte als üblich, wäre es sonst zu salzig gewesen.Visuell sah ich, dass die ganze Schaumkruste auf den Pilzen und dem Hähnchen wie eine Körnung von allen Seiten lag.

Pilze Planeta Vitamine Dicke ScheibenDer Geschmack wird nicht beeinflusst, keine Klumpen oder Geschmacksnoten, keine Bitterkeit. Es schmeckt wie frische Pilze, aber mit einem Salzüberschuss. Ich verstehe das nicht.Beim Schreiben dieses Reviews habe ich bereits drei Mal gegessen und kann sagen, dass diese kleinen Körner auf dem Magen keine Auswirkungen haben. Es gab keine Schwere, ich habe Hunger nach einer Stunde, genau wie bei selbst zubereitetem Essen. Ich dachte, vielleicht wurden sie bei der Verarbeitung behandelt.

Im Allgemeinen schmeckt es gut, aber mit der Salzfülle ist das Problem. Ich werde es noch einmal versuchen, indem ich die Hühnchen mit Salz anbrate und dann die gefrorenen und gewaschenen Pilze hinzufüge, vielleicht wird es dann besser.

Doppschreibung: zweite Zubereitung.

Bei der zweiten Zubereitung habe ich einfach Reis mit Pilzen zubereitet.

Ich habe die Pilze in kaltem Wasser gewaschen und während der Zubereitung die Hälfte des Wassers abgelassen und die Schaumkrone mit einer Schöpfkelle entfernt, die ich doppelt so groß hatte.

Pilze Planeta Vitamine Dicke ScheibenIch zubereite die Pilze und Reis separat und dann zusammen in einer Pfanne. Bei dieser zweiten Zubereitung waren die Pilze sauber, ohne diese kleinen Körner, und es schmeckt angenehmer. Ich werde also die Pilze weiterhin verwenden, aber die Bewertung ändere ich noch nicht. ALLGEMEINE MEINUNG:

Im Allgemeinen gefällt mir die Scheibenform der Pilze: der Produkt war tatsächlich gefroren frisch, es waren keine alten, braunen Pilze, die man auf Verkaufsschleuderungen in den Supermärkten findet. Es gibt keinen unangenehmen Geruch oder Geschmack.

Die Pilze sind leicht zuzubereiten und man muss nicht viel Zeit für das Waschen, Schälen und Schneiden aufwenden - das spart Zeit, besonders am Abend nach der Arbeit.

Ich habe den Endprodukt erfolgreich getestet, ohne Probleme. Die Pilze waren sauber, ohne Sand und Eisbrocken, und die Stücke waren nicht zu groß, so dass ich das Gefühl hatte, dass sie nicht falsch gelagert wurden. Das war wie, wenn ich selbst in den Wald gegangen und sie gefroren hätte, und dann hätte ich sie herausgenommen.

Das Einzige, was mir nicht gefallen hat, war die merkwürdige Schicht, daher reduziere ich die Bewertung um einen Punkt.

➕ PLUSSE:

saubere, frische, zerkleinerte Pilze;die Art der Tiefkühlung;der äußere Anblick und der Preis. ➖ MINUSE:

die nicht verwertbare Verpackung;die Bildung einer Schicht bei der Zubereitung;die Sauerstoffaufnahme von Salz. 📝 ZAHLUNG AUFHEBEN:

Im Großen und Ganzen gefiel es mir. Ich möchte die restlichen Pilze vorher auftauen und dann einfach in einem cremig-zwiebelsüßen Soße anbraten. Es wird keine Sahneschaumbildung geben, also werde ich es regelmäßig kaufen. Wenn es jedoch passiert, werde ich es nur in Kuchen verwenden. Ich wollte auch einen Suppe machen, aber ich möchte keinen unklaren Brühe haben.

Ich werde mich bemühen, Fotos zu zeigen. Ich gebe 4 Sterne und empfehle es.

Danke, dass du es bis zum Ende gelesen hast.