Meine Erfahrungen mit der Zucchinidiät: Ein Weg zur gesunden Ernährung

Ich habe seit Jahren Probleme mit meinem Verdauungssystem und leide an chronischen Erkrankungen wie Gastritis, Colitis und Ödemen. Daher ist es nicht verwunderlich, dass ich seit vielen Jahren regelmäßig Gurken und andere Sommergemüse in meinem Speiseplan habe. Doch dieses Jahr haben ich und meine Mutter auf unserem Landgut ein bisschen zu viel geerntet, und so haben wir seit Monaten einen riesigen Überfluss an Gurken!

Seit Anfang Juli bin ich also auf einer Gurken-Diät. Zwar mit kleinen Pausen. In der Regel empfehlen Experten, sich an eine Gurken-Diät für 3 bis 7 Tage zu halten. Man kann dabei bis zu 4 Kilo abnehmen, ich jedoch habe andere Ziele als nur Abnehmen.

Was erwartete ich von der Diät?

Ich hoffe vor allem auf eine Reduzierung der Schwellungen und regelmäßige Verdauung. Zudem möchte ich mich gut ernähren und mich mit Vitaminen und Mineralien versorgen.

Ich erwarte von der Diät ein Gefühl der Leichtigkeit und eine Steigerung meiner Energie. Ein Abnehmen von 1,5 Kilo wäre natürlich schön, aber nicht unbedingt mein Hauptziel.

Anfangsdaten:

Alter: 37 Jahre; Größe: 170 cm. Gewicht: 54,9 kg.

Mein Gesundheitszustand ist nicht gerade ideal. Ich leide unter chronischem Gastritis, Colitis und Ödemen, insbesondere in den unteren Gliedmaßen. Meine Beine fühlen sich wie Steine an.

Mein Alltag ist relativ sedentär, mit Ausnahme meiner Gartenarbeit, die mich gelegentlich dazu bringt, zu polieren, zu gießen und Ernte einzusammeln.

Warum Zucchinidiät?

Ein Grund, warum ich mich für die Zucchinidiät entschieden habe, ist natürlich die positive Wirkung von Zucchinis auf den Körper. Als Alternative zu meinem üblichen Fasten habe ich mich für diese Diät entschieden.

Die Vorteile von Zucchinis:

Sie sind sehr kalorienarm (17 kcal pro 100 g);

Sie sind reich an notwendigen Vitaminen und Mineralstoffen;

Sie reduzieren den Schleimstoffgehalt;

Sie helfen bei der Entfernung von Ödemen und Cellulitis;

Sie regulieren die Funktion des Verdauungssystems;

Sie bringen den Blutzuckerspiegel in Ordnung;

Sie sind auch für Säuglinge und Menschen mit Allergien geeignet.

Die Zucchinidiät hat fast keine Kontraindikationen. Allerdings wird sie nicht empfohlen, wenn es in Ihrem Körper zu viel Kalium gibt. Außerdem sollten Sie in der Phase des Krankheitsausbruchs keine rohen Zucchinis essen. Ich habe mich entschieden, Zucchinis in roher Form aus meinem Ernährungsplan zu streichen, um meine Krankheiten nicht zu verschlimmern. Es wird jedoch angenommen, dass es für die Gewichtsabnahme am besten ist, Zucchinis ohne Hitze zu essen.

Regeln für die Zucchinidiät:

Um eine echte "Kabak-Diät" zu führen, müssen einige Regeln beachtet werden:

Ein Salat aus Zucchinis und ÄpfelnDas klingt alles logisch. Die Grundlage der Diät sollten tatsächlich die Zucchinis sein, aber es wird auch empfohlen, sie mit anderen Gemüsen und Früchten zu ergänzen. So esse ich während der Diät unbeschränkt viel Grünzeug (Salat, Dill, Petersilie, Zwiebeln usw.) und ergänze die Zucchinis mit anderen Gemüsen (Tomaten, Gurken, Paprika, Karotten usw.). Ich esse auch ein wenig Früchte in der ersten Hälfte des Tages, zum Beispiel einen Nektarinen oder ein kleines Mango.

Ich esse Kartoffeln während der Diät nicht, obwohl es kein formelles Verbot gibt. Ich esse Getreide in begrenzten Mengen, und die beliebteste Sorte ist Reis.

2. Es ist ratsam, junge Zucchinis zu essen, idealerweise zusammen mit der Schale.

Ich bevorzuge es, Früchte in einer Menge von etwa 300 bis 400 Gramm zu essen, mit einer weichen Schale und ohne Samen. Ich finde, sie schmecken am besten so.

3. Während der Diät ist es erlaubt, frische Auberginen oder gekochte, gedünstete oder gedämpfte Gerichte daraus zu essen.

Von den Auberginen gibt es keine gegrillten Varianten, insbesondere keine, die mit Fett zubereitet werden oder verschiedene Soßen enthalten. Ich habe auch von den Auberginenfrittern, die ich normalerweise esse, abgesehen, obwohl ich sie gerne esse. In der Diät esse ich sie nur als Waffeln, die auf dem Grill oder im Dampfer zubereitet werden, da ich eine Dampfer zubereite.

4. Um den Eiweißhaushalt aufrechtzuerhalten, muss man Nierenfleisch, Hühnchen, Hähnchen und Fisch essen.

Bei meiner Zucchinidiät habe ich mich auch auf eine ausgewogene Flüssigkeitsaufnahme konzentriert. Ich trinke täglich mindestens 1,5 bis 2 Liter Wasser. Neben Wasser bin ich auch auf grünen Tee und Kräutertees angewiesen. Ich habe mir verschiedene Grüntee-Alternativen aus Vietnam besorgt, die ich regelmäßig trinke. Zum Beispiel habe ich einen Tee mit Jasmin, der mir sehr gut schmeckt. Abends trinke ich gerne eine Tasse Kamillentee, um mich zu entspannen. Gelegentlich trinke ich auch einen Imbirt-Tea mit Limette und Honig. Dieser ist jedoch nur ein seltenes Vergnügen, da ich ihn nicht zu oft trinke.

Was ist verboten:

Unter striktem Verbot fallen:

Backwaren, Wurstwaren, fettige Lebensmittel, zu salzige Lebensmittel und Alkohol.

Ich habe jedoch nicht den Eindruck, dass ich auf Süßigkeiten verzichten muss. Deshalb erlaube ich mir gelegentlich ein Stück Pastete oder eine Praline.

Ich trinke auch gerne einen fruchtenen Kompot, der mir sehr schmeckt. Ein Glas davon pro Tag ist für mich kein Problem.

Kompot aus Äpfeln und Erdbeeren Ich versuche jedoch, mich auf Früchte, Nüsse und Trockenfrüchte zu konzentrieren. Wenn es um den Verzicht auf Backwaren geht, bin ich jedoch etwas flexibel. Ich erlaube mir gelegentlich einen trockenen Brötchenstück.

Mein Menü:

Ich habe mich bereits seit einem Monat der Zucchinidiät verschrieben, aber mit kleinen Unterbrechungen von 1-2 Tagen. Ich würde es nicht als Abbruch bezeichnen, sondern als eine Notwendigkeit, wenn ich an Geburtstagsfeiern teilnehme, bei denen keine Zucchinispeisen angeboten werden. Deshalb esse ich so gesunde Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Fisch und Hühnchen und habe sogar einen leckeren Torte verpasst, weil ich Alkohol getrunken habe.

Ich möchte hinzufügen, dass die Zucchinidiät keine Milchprodukte ausschließt, aber ich esse sie nur selten, weil mein Körper sie schlecht verträgt. Einzige Ausnahme ist mein Lieblingsrezept für einen natürlichen Joghurt-Saucen, den ich als Dzadziki bezeichne.

Zutaten:

Natürlicher Joghurt - 400g;

Frische Gurken - 2 Stück (mittelgroß);

Knoblauch - 2 Zehen;

Olivöl - 2 EL;

Zitronensaft - 1 EL;

Frischer Dill - 1 Büschel;

Salz - 1/2 TL;

Schwarzer Pfeffer - 1/4 TL.

Ich riebe die Gurken auf einer kleinen Reibe und salzte sie leicht und lasse sie für 5 Minuten stehen, danach drücke ich sie aus. Den Knoblauch pümere ich mit einer Knoblauchpresse und den Dill rühre ich fein.

Ich vermische alle Zutaten, kühle den Saucen 30 Minuten und esse ihn innerhalb von 2 Tagen. Ich lagere ihn im Kühlschrank in einem verschlossenen Behälter.

Was den Käse betrifft, esse ich ihn höchstens einmal pro Woche und meistens als Zutat in einem Gericht.

Ich werde hier nur ein Beispiel-Menü für 3 Tage zeigen, da viele Gerichte wie Ragu und Zucchinigrill wiederholt werden.

1. Frühstück:

- Zucchinigrill + Dzadziki-Sauce oder 1 l Nudeln mit Nussbutter;

Oder ich esse - einen Grillkabatsch mit einem frischen Ei und einer kleinen Forelle mit eigener Salzierung; oder

parfümierte Kartoffelpuffer aus einem Grillkabatsch mit einer kleinen Forelle (eigener Salzierung);

- einen unbeschränkten Vorrat an grünem Tee.

2 Mahlzeit:

- ein Grillkabatsch mit einem Steak (Forelle oder Thunfisch);

ein Grillkabatsch mit einem Schnitzel (Hähnchen oder Puten);ein Kabatzchkuchen mit Hähnchen;

Als Getränk ist normalerweise der grüne Tee, aber am Wochenende kann es auch einen Apfelsaft oder ein Beereis geben.

3. Zwischenmahlzeit:

Früchte, Nüsse (außer Erdnüssen), Trockenfrüchte. Oder Mix oder Solo. Wenn es ein Wochenende ist, dann Salat mit Gemüse.

3. Abendessen:

- eine Nudelsuppe mit Gemüse (mit einem Grillkabatsch) mit Hähnchen;

- ein Gemüseragout mit einem Grillkabatsch und einer Kotelett.

Ragout aus Grillkabatsch- Grieß mit einem gebratenen Fleisch und einem Grillkabatsch.Ein Honigtee, Ingwer und Zitrone oder ein Kräutertee.

4. Abendbrot:

- ein Kamillentee mit einer Grillkabatzchwaffel oder 2 Puffer.

Ich bereite die Puffer auf Reismehl zu, habe extra 0,5 kg auf Ozon bestellt.

Ich bin zufrieden mit der Flexibilität der Gerichte. Es ist völlig in Ordnung, wenn ich ein Abendessen als Mittagessen verwende und umgekehrt. Manchmal ersetze ich den Gemüse-Eintopf durch einen Salat, aber ich tue dies nicht öfter als einmal am Tag.

Es ist jedoch wichtig, dass ich bei den letzten beiden Mahlzeiten immer die Gemüse-Variante verwende.

Meine Eindrücke:

Da ich bereits seit einem Monat mit Pausen auf Diät bin, fühle ich mich auf ihr sehr wohl und es schmeckt auch gut, aber lass uns das Schritt für Schritt durchgehen.

1. Abnehmen.

Das ist für viele den wichtigsten Punkt. Bei mir betrug es nach drei Tagen 1,4 kg.

In den folgenden Tagen blieb der Gewichtsverlust stabil. Da ich ohnehin keinen Fettanteil habe und während der Diät nicht hungrig war, beträgt mein aktuellen Gewicht von 53,5 kg. meinen Erwartungen entsprechend.

2. Reduzierung der Schwellung.Bei diesem Punkt hat die Gemüse-Diät perfekt funktioniert. Trotz der Hitze und dem damit verbundenen erhöhten Wasser-Konsum konnte ich eine deutliche Reduzierung meiner Körpergröße erkennen. Meine Beine sind stärker und meine Taille ist deutlicher ausgeprägt, ohne dass meine Brust abgenommen hat.

Ich fühle mich auch selbst davon überzeugt, dass der Wasser-Ausfluss bei der Gemüse-Diät sehr aktiv ist. Besonders auffällig ist der Diurese-Effekt.

3. Die Verdauung hat sich beruhigt.

Interessant ist, dass sich meine Verdauung während der Diät sehr gut verhält. Das Abgangsverhalten ist leicht, es besteht keine Schmerzen oder Unbehagen und es gibt keine Blähungen.

Ich muss sagen, ich bin immer noch auf der Diät und habe keine Ahnung, wie ich ohne meine täglichen Portionen gekochter oder gegrillter Zucchini auskommen soll. Eine der Gründe dafür ist, dass ich merke, dass sich mein Magen-Darm-Trakt stark verbessert hat, wenn ich Zucchini esse. Sobald ich sie aus meinem Ration ausschalte, wie zum Beispiel durch die Einführung von Getreide oder Brot, beginnen meine Probleme wieder. Selbst meine Lieblingsspeisen wie Eier mit Rührei und Brot mit geräuchertem Fisch haben mich nicht mehr so viel Freude gemacht.

Deswegen esse ich weiterhin Zucchini und versuche, sie durch Gemüsesalate mit anderen Beilagen zu ersetzen, besonders wenn es um Kartoffeln und Nudeln geht. Ich bin noch nicht sicher, wie ich mich aus dieser Situation befreien kann. Vielleicht werde ich versuchen, Zucchini mit Getreide zu kombinieren. Leider habe ich Getreide nicht so gerne.

Der Umstand, dass ich ohne das Gefühl von Schwere nicht einmal Kartoffeln mit Pilzen essen kann, beschäftigt mich jedoch.

4. Steigerung der Energie.Ich habe keine Ahnung, wie das mit dem Zuckeraufnahme zusammenhängt, aber ich habe festgestellt, dass ich leichter aufstehe und meine Arbeitsfähigkeit verbessert ist. Normalerweise bin ich in der Hitze wie geronnene Marmelade.

Interessanterweise spürte ich den Energieaufschwung erst nach etwa einer Woche, also nach längerem Zuckerkonsum.

5. Verminderte Neigung zum Süßen.

Ich muss sagen, das war eine Überraschung. Als ich versuchte, mich an Pescetarianismus zu halten, war mein Wunsch, ein Stück Kuchen oder Schokolade zu essen, fast permanent da. Insbesondere nach dem ersten Monat.

Hier ist es jedoch überraschend, dass ich keine Lust auf Torten, Kekse oder Bonbons habe. Auch der Tee mit Honig und der Fruchtschorle trinke ich nicht täglich. Die Beziehung zu Früchten und Zuckergüssen ist auch interessant: Zunächst verbrauche ich sie nicht übermäßig, da ich sie einfach nicht mag, und die Zuckergüsse habe ich imbirsch, also sind sie eher scharf als süß.

Zuckergüsse aus IngwerIch möchte darauf hinweisen, dass ich mich bei der Ernährung, die ich in der Menüliste aufgeführt habe, satt fühle! Außerdem ist mein Wunsch, abends zu essen, verschwunden. Mein letzter Mahlzeit (der Abendessen-Vorspeise) liegt drei Stunden vor dem Schlafengehen und mir ist nichts mehr nachzuwünschen.

Da ich die Zucchini selbst angebaut habe, sind sie also reich an Vitaminen!

Im Großen und Ganzen sind es keine Diät, sondern nur Vorteile!

Wie Sie verstehen, empfehle ich Ihnen daher die Zucchinidiät! Sie ist leicht, lecker, nützlich und in der Saison auch sehr preiswert! Von mir 5 Sterne.

PLUS:

- Sie wird bereits nach 3 Tagen zu einem Abnehmen führen;

- Sie ist für den Magen-Darm-Trakt komfortabel;

- Sie ist lecker;

- Sie ist vielfältig;

- Sie ist leicht zu handhaben;

- Sie hilft gut bei der Bekämpfung von Ödemen.

MINUS:

- Es gibt bestimmte Gegenanzeigen.