Guten Tag!
Im Zeitalter der Sanktionen, in dem wir uns fragen, wo wir uns wenden können, wenn unser Produkt kaputt geht, ist es höchste Zeit, die Herkunft unseres Produkts ins Auge zu fassen. Und warum nicht? Wenn es kaputt geht, wissen wir, wohin wir uns wenden können. Deshalb möchte ich heute ein Produkt vorstellen, das in Russland entwickelt wurde, aber in China produziert wird.
BORK ist eine junge russische Firma, die sich aber als ambitioniert und mit Präsenz auf dem Markt präsentiert. Es ist ein Beispiel dafür, wie man stolz auf ein Produkt sein kann, das von einem lokalen Hersteller stammt. Aber dafür muss man natürlich auch mehr bezahlen. Denn die Produkte von BORK werden als Premium-Produkte vermarktet und zielen auf den oberen Marktsegment ab.
War es das wert? Lassen Sie uns das Beispiel der Kaffeemaschine BORK C803 untersuchen.
Die Kaffeemaschine ist in einem klassischen, retrostilen Design, mit einem metallenen Gehäuse und einem analogen Manometer mit einem Zeiger. Es erinnert an eine warme und gemütliche Epoche, die zwar vorbei ist, aber immer noch im Gedächtnis bleibt. Nur die Touch-Tasten mit blauem Hintergrundlicht verraten, dass dies ein modernes Produkt ist.
Es handelt sich um eine Kaffeemaschine des “Röstkaffees”-Typs, mit zwei Ausgussstiften. Der Kaffeemühler ist ein metallener “Molchmacher” und wird auch “Pitcher” genannt.
Ein paar Begriffe, die Ihnen vielleicht hilfreich sind:
Der Behälter, in dem der gemahlene Kaffee aufbewahrt wird, heißt “Halter”. Der Kaffeepresser, mit dem der Kaffee vor dem Kaffeetrinken gepresst wird, wird “Temper” genannt. In unserer Kaffeemaschine ist ein spezielles Fach für den Temper eingeplant, in dem er auf einem Magneten fixiert wird. Um einen guten Espresso zu erhalten, müssen Sie den Kaffee mit dem Temper richtig drücken.
~ Einige von Ihnen haben vielleicht Interesse an der Herkunft des Wortes “Espresso”. Es stammt aus Italien und bedeutet sowohl “Espresso” als auch “Schnellzug” (wie ein Zug, der schnell fährt). Das ist interessant, weil das Wort “Espresso” in Russisch mit der Buchstabenkombination “к” gesprochen wird, während das Wort “Schnellzug” auf Russisch mit dem Buchstaben “к” beginnt. Es ist auch interessant, dass das Wort “Espresso” ein Wort ist, das mit dem Wort “Press” verwandt ist, also der Kaffeepresser. Also, wenn Sie schnell einen Espresso wollen, sollten Sie ihn mit dem Temper pressen, aber nur mit dem “Espresso”-Taster, nicht mit dem “Schnellzug”-Taster! ~
Der Halterschlauch der BORK C803 ist ein ziemlich schwerer, aber angenehm in der Hand liegender Gegenstand mit einer massiven, kalten schwarzen Halterung. Die Kanne ist aus Edelstahl gefertigt und verfügt über die beiden Standardnippel. Aber diese Kaffeemaschine hat ein interessantes und sehr funktionelles Konzept. Sie können nämlich den Geschmack und die Intensität Ihres Kaffees Ihren Vorlieben entsprechend wählen. Der Grund liegt darin, dass die Kanne des Halters mit vier verschiedenen Arten von Filtern ausgestattet ist! Ein Filter ist in der Nase eingesetzt, während die drei zusätzlichen Filtern in einem ergonomisch gestalteten Ausziehbehälter im Boden der Kaffeemaschine aufbewahrt werden.
Indem Sie verschiedene Filter verwenden, können Sie wirklich unterschiedlichen Kaffee erhalten, bei einem und demselben Kaffeebohnen-Sortiment.
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~ Es ist auch erwähnenswert, dass der Geschmack und der Duft des Kaffees von der Feinheit des Mahls beeinflusst werden. Wie bekannt ist, ist ein guter, starker Espresso immer ein grober (aber nicht zu grober!) Mahl!
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Wenn ich ehrlich bin, habe ich keinen großen Bock auf Kaffee mit Säure, aber das intensive Rösten hat einen positiven Effekt. Je intensiver das Rösten, desto weniger Säure, aber desto mehr Bitterkeit im Geschmack. Das ist, wenn man so will, in einfachen Worten. Ich bin mit dem einfachen Filter zufrieden, der gröber ist und nur einen Boden hat. Der Kaffee ist nicht zu stark, es fehlt die dicke Schicht auf dem Kaffee, aber es ist eine angenehme Bitterkeit vorhanden. Das ist, wie man so sagt, ähnlich einem amerikanischen Kaffee.
Und hier ist der Ergebnis des Experiments mit dem doppelten Boden! Ich meine natürlich den Filter. Der Kaffee ist viel intensiver, und hier sehen wir eine recht beeindruckende Schicht.
Ich muss sagen, die beiden Filter sind ein echter Vorteil. Ein größerer mit doppelter Wand und ein kleinerer. Beide sind mit der Beschriftung "dual wall" gekennzeichnet, was so viel bedeutet wie eine "doppelte Wand", ähnlich wie bei einem Thermos. Als letztes noch einige Details, die nicht so wichtig sind, aber dennoch interessant sein könnten.
Der Wasserbehälter fasst 1,8 Liter und enthält einen zellulose-basierten Filter, der leicht ausgewechselt werden kann.
Wenn der Behälter voll ist, wird eine leuchtend gelbe Warnung sichtbar, die mich an "Alice im Wunderland" erinnert.
Eines möchte ich noch erwähnen: Die Maschine ist ziemlich zuverlässig. Ich habe sie neben meiner Krups-Kaffeemaschine, die eine integrierte Kaffeemühle hat, stehen. Aber ehrlich gesagt, sie hat in einigen Funktionen schon mal nicht funktioniert, obwohl es nicht kritisch ist. Ich denke, man sollte nicht so direkt Kaffeemaschinen mit elektronischen Geräten vergleichen, daher möchte ich den Geschmack des Kaffees ansprechen. Ich denke, Bork macht den interessanteren Kaffee.
Das war's von mir. Ich wünsche euch alles Gute und danke für euer Interesse!